10 Fakta Mengejutkan Tentang Kafein

Isi

• Tanpa Kafein Tidak Sama dengan Bebas Kafein
• Ini Mulai Bekerja Hanya dalam Beberapa Menit
• Itu Tidak Mempengaruhi Semua Orang Sama
• Minuman Energi Memiliki Lebih Sedikit Kafein Dibandingkan Kopi
• Panggang Gelap Memiliki Lebih Sedikit Kafein Dibandingkan Yang Lebih Ringan
• Kafein Ditemukan di Lebih dari 60 Tanaman
• Tidak Semua Kopi Diciptakan Sama
• Rata-Rata Orang Amerika Mengkonsumsi 200mg Kafein Setiap Hari
• Tetapi Orang Amerika Tidak Mengkonsumsi Paling Banyak
• Anda Dapat Menemukan Kafein Lebih dari Sekedar Minuman
• Ulasan untuk

Sebagian besar dari kita mengkonsumsinya setiap hari, tetapi berapa banyak yang kita? Betulkah tahu tentang kafein? Zat alami dengan rasa pahit merangsang sistem saraf pusat, membuat Anda merasa lebih waspada. Dalam dosis sedang, itu benar-benar dapat menawarkan manfaat kesehatan, termasuk meningkatkan daya ingat, konsentrasi, dan kesehatan mental. Dan kopi khususnya, sumber utama kafein bagi orang Amerika, telah dikaitkan dengan sejumlah manfaat tubuh, termasuk kemungkinan penurunan risiko penyakit alzheimer dan kanker tertentu.

Tetapi dalam jumlah berlebih, penggunaan kafein yang berlebihan dapat memicu detak jantung yang cepat, insomnia, kecemasan, dan kegelisahan, di antara efek samping lainnya. Menghentikan penggunaan secara tiba-tiba dapat menyebabkan gejala penarikan, termasuk sakit kepala dan lekas marah.

Berikut adalah 10 fakta yang kurang diketahui tentang salah satu obat paling umum di dunia.

Tanpa Kafein Tidak Sama dengan Bebas Kafein

Gambar Getty

Pikirkan beralih ke kopi tanpa kafein di sore hari berarti Anda tidak mendapatkan stimulan? Pikirkan lagi. Satu Jurnal Toksikologi Analitik laporan melihat sembilan jenis kopi tanpa kafein dan menentukan bahwa semua kecuali satu mengandung kafein. Dosisnya berkisar dari 8.6mg hingga 13.9mg. (Secangkir kopi biasa yang diseduh biasanya mengandung antara 95 dan 200mg, sebagai titik perbandingan. Sekaleng Coke 12 ons mengandung antara 30 dan 35mg, menurut Mayo Clinic.)

"Jika seseorang minum lima sampai 10 cangkir kopi tanpa kafein, dosis kafein dapat dengan mudah mencapai tingkat yang ada dalam satu atau dua cangkir kopi berkafein," kata rekan penulis studi Bruce Goldberger, Ph.D., seorang profesor dan direktur Pusat Kedokteran Forensik William R. Maples di UF. "Ini bisa menjadi perhatian bagi orang-orang yang disarankan untuk mengurangi asupan kafein mereka, seperti mereka yang memiliki penyakit ginjal atau gangguan kecemasan."

Ini Mulai Bekerja Hanya dalam Beberapa Menit

Gambar Getty

Menurut American Academy of Sleep Medicine, dibutuhkan sekitar 30 hingga 60 menit untuk kafein mencapai tingkat puncaknya dalam darah (satu penelitian menemukan peningkatan kewaspadaan dapat dimulai hanya dalam 10 menit). Tubuh biasanya menghilangkan setengah dari obat dalam tiga sampai lima jam, dan sisanya dapat bertahan selama delapan sampai 14 jam. Beberapa orang, terutama mereka yang tidak rutin mengonsumsi kafein, lebih sensitif terhadap efeknya daripada yang lain.

Pakar tidur sering merekomendasikan untuk tidak mengonsumsi kafein setidaknya delapan jam sebelum tidur untuk menghindari terjaga di malam hari.

Itu Tidak Mempengaruhi Semua Orang Sama

Tubuh mungkin memproses kafein secara berbeda berdasarkan jenis kelamin, ras, dan bahkan penggunaan alat kontrasepsi. New York majalah sebelumnya melaporkan: "Wanita umumnya memetabolisme kafein lebih cepat daripada pria. Perokok memprosesnya dua kali lebih cepat daripada bukan perokok. Wanita yang menggunakan pil KB memetabolismenya mungkin sepertiga tingkat yang dilakukan wanita yang tidak menggunakan pil. Orang Asia mungkin melakukannya lebih banyak. lambat dari orang-orang dari ras lain."

Di dalam Dunia Kafein: Ilmu dan Budaya Obat Paling Populer di Dunia, penulis Bennett Alan Weinberg dan Bonnie K. Bealer berhipotesis bahwa seorang pria Jepang yang tidak merokok yang meminum kopinya dengan minuman beralkohol - zat pelambat lainnya - kemungkinan akan merasa berkafein "sekitar lima kali lebih lama daripada wanita Inggris yang merokok tetapi tidak minum atau menggunakan oralit. alat kontrasepsi."

Minuman Energi Memiliki Lebih Sedikit Kafein Dibandingkan Kopi

Menurut definisi, orang mungkin berpikir bahwa minuman energi akan mengemas banyak kafein. Tetapi banyak merek populer sebenarnya mengandung jauh lebih sedikit daripada secangkir kopi hitam kuno. Sajian Red Bull 8,4 ons, misalnya, memiliki 76 hingga 80mg kafein yang relatif sederhana, dibandingkan dengan 95 hingga 200mg dalam secangkir kopi biasa, lapor Mayo Clinic. Namun, yang sering dimiliki oleh banyak merek minuman energi adalah berton-ton gula dan bahan-bahan yang sulit diucapkan, jadi sebaiknya tetap hindari.

Panggang Gelap Memiliki Lebih Sedikit Kafein Dibandingkan Yang Lebih Ringan

Rasa yang kuat dan kaya mungkin tampaknya menunjukkan dosis kafein ekstra, tetapi kenyataannya adalah bahwa daging panggang ringan sebenarnya lebih banyak menyentak daripada daging panggang gelap. Proses pemanggangan membakar kafein, lapor NPR, yang berarti mereka yang mencari buzz yang tidak terlalu intens mungkin ingin memilih dark roast java di kedai kopi.

Kafein Ditemukan di Lebih dari 60 Tanaman

Bukan hanya biji kopi: Daun teh, kacang kola (yang memberi rasa cola), dan biji kakao semuanya mengandung kafein. Stimulan ditemukan secara alami di daun, biji, dan buah dari berbagai macam tanaman. Itu juga bisa buatan manusia dan ditambahkan ke produk.

Tidak Semua Kopi Diciptakan Sama

Ketika berbicara tentang kafein, semua kopi tidak diciptakan sama. Menurut laporan terbaru dari Pusat Sains untuk Kepentingan Umum, merek-merek populer sangat bervariasi dalam hal sentakan yang mereka berikan. McDonald's, misalnya, memiliki 9,1 mg per ons cairan, sementara Starbucks mengemas lebih dari dua kali lipat pada 20,6 mg penuh. Untuk lebih lanjut tentang temuan tersebut, klik di sini.

Rata-Rata Orang Amerika Mengkonsumsi 200mg Kafein Setiap Hari

Menurut FDA, 80 persen orang dewasa AS mengonsumsi kafein setiap hari, dengan asupan individu 200mg. Singkatnya, rata-rata orang Amerika yang mengonsumsi kafein meminum dua cangkir kopi lima ons atau sekitar empat soda.

Sementara perkiraan lain menempatkan total lebih dekat ke 300mg, kedua angka tersebut termasuk dalam definisi konsumsi kafein moderat, yaitu antara 200 dan 300mg, menurut Mayo Clinic. Dosis harian yang lebih tinggi dari 500 hingga 600mg dianggap berat dan dapat menyebabkan masalah seperti insomnia, lekas marah, dan detak jantung yang cepat, antara lain.

Tetapi Orang Amerika Tidak Mengkonsumsi Paling Banyak

Menurut artikel BBC baru-baru ini, Finlandia menjadi negara dengan konsumsi kafein tertinggi, dengan rata-rata orang dewasa mengonsumsi 400mg setiap hari. Di seluruh dunia, 90 persen orang menggunakan kafein dalam beberapa bentuk, FDA melaporkan.

Anda Dapat Menemukan Kafein Lebih dari Sekedar Minuman

Menurut satu laporan FDA, lebih dari 98 persen asupan kafein kita berasal dari minuman. Tapi itu bukan satu-satunya sumber kafein: Makanan tertentu, seperti cokelat (walaupun tidak banyak: satu ons susu cokelat batangan hanya mengandung sekitar 5 mg kafein), dan obat-obatan juga bisa mengandung kafein. Menggabungkan pereda nyeri dengan kafein dapat membuatnya 40 persen lebih efektif, lapor Klinik Cleveland, dan juga dapat membantu tubuh menyerap obat lebih cepat.

Lebih lanjut tentang Huffington Post Hidup Sehat:

Cara Terlezat untuk Menenangkan Otot yang Sakit

Headphone Olahraga Baru Teratas 2013

6 Hal yang Tidak Anda Ketahui Tentang Alpukat

Ulasan untuk