10 Manfaat Kesehatan dari Jus Tart Cherry

Isi

• 1. Kaya Nutrisi
• 2. Dapat Meningkatkan Kekuatan dan Mengurangi Nyeri Otot
• 3. Dapat Membantu Anda Tidur Lebih Baik
• 4. Dapat Mengurangi Gejala Arthritis dan Gout
• 5. Mungkin Mempromosikan Kesehatan Otak
• 6. Semoga Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh
• 7-10. Manfaat Potensial Lainnya
• Petunjuk Keselamatan, Dosis, dan Pengaturan Waktu
• Garis bawah

Ceri tart, juga dikenal sebagai ceri asam, kerdil atau Montmorency, telah menjadi semakin populer selama beberapa tahun terakhir.

Dibandingkan dengan ceri manis, yang cenderung dinikmati segar, ceri tart sering dikonsumsi kering, beku atau dijus.

Jus ceri tart terbuat dari buah Prunus cerasus pohon, asli ke Asia barat daya dan Eropa, dan dikaitkan dengan sejumlah manfaat kesehatan yang menarik.

Yang mengatakan, beberapa varietas jus ceri tart dapat mengandung sejumlah besar gula tambahan. Jadi, masuk akal untuk mengharapkan manfaat terbanyak dari varietas tanpa pemanis.

Berikut adalah 10 manfaat kesehatan berbasis ilmu dari jus ceri tart.

1. Kaya Nutrisi

Jus ceri kaya akan berbagai nutrisi. Satu porsi 8 ons (240 ml) mengandung 119 kalori dan yang berikut (1):

• Karbohidrat: 28 gram
• Serat: 5 gram
• Protein: 2 gram
• Lemak: 1 gram
• Vitamin A: 62% dari RDI
• Vitamin C: 40% dari RDI
• Mangan: 14% dari RDI
• Kalium: 12% dari RDI
• Tembaga: 12% dari RDI
• Vitamin K: 7% dari RDI

Jus ceri tart juga mengandung jumlah vitamin B, kalsium, zat besi, magnesium, omega-3 dan omega-6 yang lebih sedikit, selain antioksidan dan senyawa tanaman bermanfaat lainnya (1, 2).

Dibandingkan dengan varietas ceri manis, ceri tart mengandung 20 kali lebih banyak vitamin A, dan tingkat antioksidannya hingga lima kali lebih tinggi (1, 3, 4, 5).

Salah satu cara mudah untuk mengetahui ceri tart dari varietas manis adalah dari warnanya. Ceri manis cenderung berwarna lebih gelap, sedangkan ceri getir mempertahankan warna merah terang setelah dipanen.

Perlu diingat bahwa beberapa varietas jus tart cherry mengandung sejumlah besar gula tambahan, jadi pilihlah varietas yang tidak diberi pemanis.

Ringkasan: Jus ceri tart mengandung banyak nutrisi dan senyawa tanaman bermanfaat. Dibandingkan dengan jus ceri manis, mungkin juga mengandung kadar nutrisi tertentu yang lebih tinggi.

2. Dapat Meningkatkan Kekuatan dan Mengurangi Nyeri Otot

Individu yang aktif secara fisik mungkin sangat tertarik dengan efek jus ceri pada kekuatan otot dan nyeri.

Sebagian besar penelitian telah melaporkan efek menguntungkan.

Dalam satu penelitian, pelari jarak jauh minum 24 ons (710 ml) jus tart cherry atau plasebo dalam tujuh hari menjelang dan juga pada hari perlombaan.

Pelari yang diberi jus ceri mengalami rasa sakit tiga kali lebih sedikit selama dan setelah perlombaan dibandingkan dengan yang diberi plasebo (6).

Dalam penelitian lain, pelari diberi 16 ons (480 ml) jus ceri pada hari-hari menjelang dan segera setelah maraton mengalami lebih sedikit kerusakan otot, rasa sakit dan peradangan. Mereka juga pulih lebih cepat (7).

Hasil serupa telah diamati setelah suplementasi setiap hari dengan 480 mg serbuk ceri tart (8, 9, 10).

Selain itu, jus ceri dan suplemen dapat meningkatkan kekuatan otot.

Satu kelompok pria diberikan suplemen asam ceri atau plasebo pada hari-hari menjelang dan segera setelah sesi pelatihan ketahanan yang intens.

Kelompok tart cherry kehilangan kekuatan otot hingga 4% lebih sedikit sebagai hasil dari pelatihan bila dibandingkan dengan pria yang diberi plasebo (10).

Suplemen ceri tart juga dapat mengurangi kerusakan otot, nyeri otot, dan mempercepat pemulihan pada individu yang terlatih dengan resistensi (9, 10, 11).

Meskipun sebagian besar penelitian melaporkan efek yang menguntungkan, penting untuk dicatat bahwa beberapa tidak menemukan manfaat. Dengan demikian, diperlukan lebih banyak penelitian tentang topik ini (12, 13, 14).

Ringkasan: Asupan jus ceri tart pada hari-hari menjelang dan segera setelah latihan fisik yang intens dapat mengurangi kehilangan kekuatan otot dan rasa sakit. Ini juga dapat mempercepat pemulihan.

3. Dapat Membantu Anda Tidur Lebih Baik

Jus ceri tart dapat menjadi cara yang aman dan efektif untuk mengobati insomnia dan meningkatkan jumlah tidur yang Anda dapatkan setiap malam.

Itu karena pelacur ceri secara alami kaya akan melatonin, hormon yang menyebabkan kantuk.

Selain itu, ceri tart mengandung jumlah tryptophan dan anthocyanin yang baik, dua senyawa yang dapat membantu tubuh membuat melatonin dan memperpanjang efeknya.

Penelitian menunjukkan bahwa suplemen dengan jus tart cherry meningkatkan kadar melatonin dan membantu meningkatkan kualitas dan durasi tidur (15).

Dalam sebuah penelitian, partisipan yang menderita insomnia meminum 16 ons (480 ml) jus ceri tart atau jumlah jus plasebo yang sama setiap hari selama dua minggu. Jus ceri meningkatkan waktu tidur rata-rata 85 menit (16).

Menariknya, jus ceri tart tampaknya sama, jika tidak lebih, efektif dalam mengurangi insomnia daripada valerian dan melatonin - dua produk alami yang paling banyak dipelajari untuk insomnia (17).

Ringkasan: Jus ceri tart dapat membantu meningkatkan kadar melatonin tubuh. Ini membantu mengurangi gejala insomnia dan dapat menghasilkan kualitas tidur yang lebih baik.

4. Dapat Mengurangi Gejala Arthritis dan Gout

Jus ceri sering diklaim dapat mengurangi gejala radang sendi, seperti nyeri sendi dan peradangan.

Dalam satu penelitian, jus ceri mengurangi penanda darah tertentu dari peradangan pada wanita dengan osteoartritis, jenis arthritis yang paling umum (18).

Dalam penelitian lain, pasien yang mengonsumsi dua botol jus tart ceri 240 ml setiap hari mengalami sedikit rasa sakit dan kekakuan setelah enam minggu (19). Namun, perbedaan yang diamati antara pasien yang diberi jus ceri dan yang diberi plasebo sangat kecil (19).

Studi juga telah melihat efek jus tart cherry pada asam urat, sejenis radang sendi disertai dengan serangan berulang-ulang berupa pembengkakan dan nyeri hebat.

Minum jus asam ceri nampaknya mengurangi kadar asam urat dalam darah - suatu zat kimia yang dapat memicu asam urat jika ada dalam konsentrasi yang terlalu tinggi (20).

Selain itu, beberapa penelitian melaporkan bahwa individu dengan gout yang mengkonsumsi ceri segar atau konsentrat jus ceri setiap hari hingga 50% lebih kecil kemungkinannya untuk menderita serangan (21, 22). Namun, jumlah total studi tentang topik ini terbatas dan sebagian besar bersifat observasional.

Dengan demikian, sulit untuk menentukan apakah jus ceri adalah penyebab berkurangnya gejala atau apakah orang dengan gejala gout lebih sedikit lebih mungkin menggunakan pengobatan alternatif seperti jus ceri.

Ringkasan: Efek anti-inflamasi jus ceri dapat membantu mengurangi gejala radang sendi dan asam urat. Namun, efeknya tampaknya kecil dan dibutuhkan lebih banyak penelitian.

5. Mungkin Mempromosikan Kesehatan Otak

Gangguan otak degeneratif seperti Parkinson dan Alzheimer diduga disebabkan, sebagian, oleh stres oksidatif.

Buah ceri dan jusnya mengandung sejumlah besar antioksidan dan senyawa tanaman bermanfaat lainnya yang mungkin memiliki efek perlindungan pada sel-sel otak (23).

Dalam satu studi, mengkonsumsi 16 ons (480 ml) jus tart cherry setiap hari meningkatkan pertahanan antioksidan pada pria dan wanita tua yang sehat (24).

Dalam studi lain, orang dewasa yang lebih tua dengan demensia ringan hingga sedang mengkonsumsi 6,5 ons (200 ml) jus tart cherry atau plasebo selama 12 minggu.

Orang dewasa dalam kelompok jus ceri mengalami peningkatan dalam kefasihan verbal dan ingatan jangka pendek dan jangka panjang, sedangkan orang-orang dalam kelompok plasebo tidak mengalami peningkatan (25).

Ringkasan: Tingkat antioksidan yang tinggi dalam jus tart cherry dapat membantu meningkatkan fungsi otak dan mengurangi gejala demensia ringan hingga sedang.

6. Semoga Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh

Jus ceri kaya akan banyak vitamin, mineral, dan senyawa tanaman bermanfaat yang terbukti meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda.

Secara khusus, para peneliti percaya bahwa kandungan antioksidan yang tinggi dari ceri dapat membantu mencegah infeksi.

Misalnya, satu studi meneliti efek jus ini pada gejala saluran pernapasan bagian atas yang biasanya dialami oleh pelari maraton setelah balapan.

Sekelompok pelari minum jus asam ceri pada hari-hari menjelang dan segera setelah perlombaan maraton sementara yang lain mengonsumsi plasebo.

50% dari pelari yang diberi plasebo mengembangkan URTS setelah perlombaan, sedangkan tidak satupun dari mereka yang berada dalam kelompok jus ceri tart melakukannya (26).

Ringkasan: Jus ceri kaya akan berbagai nutrisi yang dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh. Namun, studi lebih lanjut diperlukan.

7-10. Manfaat Potensial Lainnya

Jus ceri tart dapat menawarkan berbagai manfaat kesehatan lainnya.

1. Dapat melindungi dari kanker: Antioksidan tertentu yang ditemukan dalam jus ceri tart dapat membantu mematikan gen yang terlibat dalam pertumbuhan kanker. Namun, ini belum diuji secara langsung pada manusia (27).
2. Dapat mengurangi rasa sakit: Jus ceri tart dapat membantu mengurangi neuropati perifer, sejenis rasa sakit yang disebabkan oleh kerusakan saraf (28).
3. Dapat mengurangi tekanan darah: Studi menunjukkan bahwa konsumsi jus ceri tart dapat menyebabkan penurunan tingkat tekanan darah (29, 30).
4. Bisa membantu Anda menurunkan berat badan: Jus ceri diamati untuk mengurangi berat badan, lemak perut dan kadar kolesterol darah pada tikus. Namun, studi pada manusia diperlukan (31).

Ringkasan: Jus ceri tart juga dapat memberikan manfaat yang tercantum di atas. Namun, studi lebih lanjut diperlukan sebelum kesimpulan kuat dapat dibuat.

Petunjuk Keselamatan, Dosis, dan Pengaturan Waktu

Jika Anda tertarik pada manfaat jus tart cherry, Anda mungkin ingin mengikuti petunjuk dosis yang serupa dengan yang digunakan dalam studi di atas.

Secara khusus, sebagian besar studi yang mengamati manfaat memberi para partisipan dua dosis jus 240 ml setiap hari.

Ini diyakini setara dengan mengonsumsi sekitar 200 ceri tart setiap hari (26).

Mengenai bubuk jus ceri tart, penelitian menggunakan suplemen bubuk biasanya digunakan sekitar 480 mg per hari.

Sebagian besar manfaat diamati setelah 7-10 hari suplementasi.

Selain itu, jus ini aman bagi kebanyakan orang, meskipun mengandung sorbitol dalam jumlah tinggi - sejenis gula alkohol yang dapat menyebabkan sakit perut dan diare bagi sebagian orang.

Jus ceri tart juga mengandung quercetin, senyawa tanaman yang dapat berinteraksi dengan obat-obatan tertentu, terutama pengencer darah. Orang-orang yang sedang minum obat harus berkonsultasi dengan dokter sebelum menambahkan jus tart cherry dalam jumlah besar ke dalam makanan mereka.

Ringkasan: Jus ceri dianggap aman bagi kebanyakan orang. Petunjuk dosis di atas dapat membantu Anda memaksimalkan manfaat kesehatan.

Garis bawah

Jus ceri kaya akan nutrisi, dapat menawarkan beberapa manfaat kesehatan yang mengesankan dan merupakan tambahan sederhana untuk diet apa pun.

Tampaknya sangat efektif untuk mengurangi nyeri otot dan meningkatkan kualitas tidur.

Oleh karena itu, individu yang aktif secara fisik dan mereka yang menderita insomnia harus mempertimbangkan untuk mencoba jus ini.

Untuk manfaat paling banyak, pilih versi yang tidak diberi pemanis atau campur dua genggam ceri asam dengan air untuk membuatnya sendiri.