15 Sereal Sehat Yang Dapat Anda Makan

Isi

• 1. Oat
• 2. DIY Muesli
• 3. Granola buatan sendiri
• 4. sereal sereal kayu manis DIY
• 5. Kashi 7 Whole Grain Nuggets
• 6. Posting Makanan Grape Nuts
• 7. Pabrik Merah Bob Paleo-Style Muesli
• 8. Yehezkiel 4: 9 Sereal Biji-Bijian Tumbuh
• 9. Nature's Path Organics Sereal Superfood
• 10. Sereal Gandum Robek Barbara
• 11. Arrowhead Mills Spelt Flakes
• 12. Kembang kol "Oatmeal"
• 13. DIY Sereal Puff Selai Kacang
• 14. Love Grown Original Power O's
• 15. DIY Flax Chia Sereal
• Garis bawah

Sereal adalah makanan sarapan yang sangat populer.

Mudah dan nyaman bagi mereka yang hidup dengan gaya hidup sibuk, tetapi sering sarat dengan tambahan gula dan bahan-bahan tidak sehat lainnya.

Selain itu, sereal dapat mudah dikonsumsi karena banyak merek kekurangan serat dan protein, yang penting untuk meningkatkan kepenuhan (1, 2).

Kabar baiknya adalah bahwa ada beberapa alternatif bergizi yang tersedia, baik varietas do-it-yourself (DIY) dan merek yang dapat Anda beli di toko.

Artikel ini akan membahas 15 sereal sehat yang bisa Anda makan.

1. Oat

Oat adalah pilihan sereal yang bergizi.

Mereka biasanya digulung atau dihancurkan dan kemudian dikonsumsi sebagai oatmeal, atau bubur.

Karena gandum adalah gandum utuh, gandum kaya akan serat dan nutrisi penting. Satu porsi 1/2 cangkir (117 gram) gandum menyediakan 4 gram serat dan 68% kebutuhan harian Anda untuk mangan, 18% untuk fosfor dan selenium, dan 16% untuk seng (3).

Mereka juga menyediakan sejumlah besar vitamin B, zat besi dan magnesium (3).

Anda dapat membeli gandum pre-portioned dan flavored di toko, tetapi yang terbaik adalah menghindarinya dan membuatnya sendiri. Oat yang dibeli di toko seringkali mengandung banyak gula dan bahan-bahan tidak sehat lainnya.

Oatmeal sangat serbaguna dan dapat disiapkan dengan berbagai cara. Itu sering direbus dengan air atau susu dan kemudian atasnya dengan buah segar, kayu manis atau kacang-kacangan.

Anda juga bisa membuat gandum "semalaman", yang direndam dalam susu atau yogurt selama beberapa jam sehingga siap dimakan di pagi hari untuk sarapan.

2. DIY Muesli

Muesli adalah jenis sereal yang sehat dan lezat. Biasanya dibuat dengan kombinasi roti gandum, kacang-kacangan, biji-bijian dan buah kering.

Sementara mirip dengan granola, muesli berbeda dalam hal itu dikonsumsi mentah, atau tanpa dipanggang. Selain itu, umumnya tidak mengandung minyak atau pemanis tambahan.

Kombinasi dari biji-bijian, kacang-kacangan dan biji-bijian membuat muesli sumber protein yang sangat baik, menyediakan sekitar 8 gram per porsi (85 gram) satu cangkir. Ini juga mengandung banyak serat, vitamin dan mineral (4).

Anda dapat menurunkan kandungan karbohidrat muesli secara signifikan dengan membuat versi bebas biji-bijian, yang dapat dibuat dari serpihan kelapa, kacang-kacangan, dan kismis.

3. Granola buatan sendiri

Granola buatan sendiri juga bisa menjadi pilihan sereal yang sangat sehat.

Ini biasanya dibuat dengan memanggang kombinasi gandum oat, kacang-kacangan dan buah kering dalam oven sampai menjadi renyah.

Sebagian besar jenis granola mengandung cukup banyak protein dan lemak sehat. Selain itu, ia menyediakan beberapa vitamin dan mineral, termasuk fosfor, magnesium, mangan, dan vitamin B (5).

Terlepas dari kandungan nutrisinya, granola yang dibeli di toko cenderung diisi dengan gula tambahan, dan itulah sebabnya yang terbaik adalah membuatnya sendiri.

Perlu diingat bahwa granola cukup tinggi kalori. Satu porsi (122 gram) sajian menyediakan hampir 600 kalori. Untuk alasan ini, sebaiknya dimakan dalam jumlah sedang. Agar asupan Anda tetap terkendali, pertahankan ukuran porsi sekitar 1/4 gelas (85 gram) (5).

4. sereal sereal kayu manis DIY

Ada beberapa jenis sereal "cinnamon crunch" yang enak di pasaran.

Tetapi banyak dari mereka yang tinggi gula tambahan, yang dapat Anda hindari dengan membuat versi sehat Anda sendiri menggunakan biji rami, biji rami, kayu manis, jus apel dan minyak kelapa.

Satu porsi sereal ini menyediakan sekitar 5 gram protein pengisian dan karbohidrat jauh lebih rendah daripada sereal yang dibeli di toko.

Misalnya, satu porsi sereal Cinnamon Toast Crunch mengandung 25 gram karbohidrat, sedangkan satu porsi resep buatan sendiri hanya mengandung 3 gram (6, 7).

5. Kashi 7 Whole Grain Nuggets

Kashi 7 Whole Grain Nuggets rendah gula dan kaya nutrisi.

Itu terbuat dari 7 jenis biji-bijian, termasuk gandum, gandum, gandum hitam, gandum, gandum dan triticale. Semua ini berkontribusi terhadap kandungan seratnya yang tinggi, memberikan 7 gram per 1/2 cangkir (170 gram) sajian (8).

Penyajian 1/2-cangkir (170-gram) juga menyediakan 7 gram protein pengisi selain jumlah yang cukup dari magnesium, seng, kalium dan vitamin B (8).

7 Whole Grain Nuggets jauh lebih rendah gula dibandingkan dengan sereal Kashi lainnya. Misalnya, satu porsi hanya menyediakan 2 gram gula dibandingkan dengan Kashi GoLean Crunch, yang mengandung 13 gram per porsi (8, 9).

6. Posting Makanan Grape Nuts

Grape Nuts adalah salah satu sereal sehat yang bisa Anda temukan.

Mereka tidak mengandung gula tambahan dan dibuat dengan hanya empat bahan sederhana: tepung gandum, tepung malt barley, garam dan ragi kering.

Selain itu, mereka menyediakan 7 gram serat per 1/2 cangkir (170 gram) yang melayani serta berbagai nutrisi, termasuk zat besi, vitamin B, seng, magnesium, dan tembaga (10).

Anda juga bisa membuat Grape Nuts Anda sendiri, menggunakan almond dan tepung kelapa sebagai pengganti tepung gandum.

7. Pabrik Merah Bob Paleo-Style Muesli

Red Mill, Paleo-Style Muesli tidak hanya sehat tetapi juga bebas gluten.

Bahkan, tidak seperti muesli tradisional, itu benar-benar bebas biji-bijian, dibuat dengan kelapa, buah kering, kacang-kacangan dan biji-bijian.

Satu porsi 1/4 cangkir (24 gram) menyediakan 16% dari kebutuhan serat harian Anda dan 3 gram protein pengisian. Ini juga mengandung beberapa mineral penting, termasuk zat besi dan kalsium (11).

8. Yehezkiel 4: 9 Sereal Biji-Bijian Tumbuh

Yehezkiel 4: 9 membawa sereal gandum utuh, yang cukup sehat untuk Anda.

Biji-bijian utuh yang tumbuh telah diizinkan tumbuh, atau berkecambah, yang membuatnya lebih mudah dicerna dan lebih banyak nutrisi daripada biji-bijian yang belum tumbuh (12, 13, 14).

Sereal kecambah ini kaya serat dan protein dan tidak mengandung gula tambahan. Satu porsi 1/2 gelas (57 gram) mengandung 23% dari kebutuhan serat harian Anda dan 8 gram protein (15).

Selain itu, Yehezkiel 4: 9 biji-bijian sereal tumbuh menyediakan cukup kalium, yang penting untuk kesehatan jantung (15, 16).

9. Nature's Path Organics Sereal Superfood

Nature's Path Organics Superfood Sereal penuh dengan bahan-bahan sehat.

Ini termasuk biji chia, soba dan biji rami, yang semuanya kaya protein dan serat (17, 18, 19).

Selain itu, biji chia kaya akan asam lemak omega-3, yang dapat membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan kesehatan otak (17, 20, 21, 22, 23).

Selain itu, rasa kayu manis asli dan apel tidak mengandung gula tambahan dan menyediakan 6% dari kebutuhan harian Anda untuk kalium (24).

10. Sereal Gandum Robek Barbara

Gandum Shredded Barbara menonjol dari jenis sereal lainnya karena hanya memiliki bahan tunggal: 100% gandum utuh.

Gandum diparut dalam bentuk biskuit yang bisa Anda hancurkan dan sajikan dengan susu. Ini juga mengandung nol gram gula, yang jarang di antara merek sereal.

Gandum Shredded Barbara menyediakan 20% dari kebutuhan serat harian Anda dan 5% untuk kalium hanya dalam dua biskuit (25).

11. Arrowhead Mills Spelt Flakes

Arrowhead Mills Spelt Flakes adalah pilihan sereal yang baik.

Mereka dibuat dengan hanya beberapa bahan sederhana dan organik dan tidak mengandung gula halus yang ditambahkan.

Mereka juga menyediakan 4 gram protein per sajian selain beberapa serat, vitamin C, fosfor, vitamin B, dan zat besi (26).

12. Kembang kol "Oatmeal"

Salah satu cara untuk menjaga sereal sehat adalah dengan membuatnya dari kembang kol.

Kembang kol "oatmeal" dibuat dengan menggabungkan kembang kol yang direbus dengan telur, kemudian menambahkan campuran-in sendiri. Ini adalah cara terbaik untuk mengurangi asupan karbohidrat Anda sambil tetap menikmati rasa dan tekstur oatmeal biasa yang lezat.

Satu cangkir (81 gram) sajian oatmeal biasa mengandung lebih dari 11 kali jumlah karbohidrat yang ditemukan dalam secangkir kembang kol (27, 28).

Selain itu, kembang kol kaya akan banyak nutrisi penting serta serat dan antioksidan (28).

13. DIY Sereal Puff Selai Kacang

Puff selai kacang buatan rumah adalah alternatif yang sehat untuk varietas yang dibeli di toko.

Mereka disiapkan dengan membuat "adonan" dari tepung almond, selai kacang, bubuk kakao, minyak kelapa dan beberapa bahan lainnya, menggulungnya menjadi bola-bola kecil dan kemudian memanggangnya dalam oven.

Mengganti ini untuk puff selai kacang yang dibeli di toko adalah cara yang bagus untuk menurunkan asupan gula Anda. Selain itu, penggunaan tepung almond daripada tepung gandum adalah cara yang efektif untuk menurunkan kandungan karbohidrat sereal Anda.

Misalnya, satu ons tepung almond mengandung 6 gram karbohidrat, sedangkan satu ons tepung gandum mengandung 20 gram (29, 30). Selain itu, selai kacang merupakan sumber protein, lemak sehat dan beberapa vitamin dan mineral (31).

Penting untuk memperhatikan ukuran porsi Anda dengan sereal ini karena tepung almond cukup tinggi kalori dengan 160 kalori per ons. 1/4 hingga 1/2 gelas adalah ukuran porsi yang wajar (30).

14. Love Grown Original Power O's

Love Grown Original Power O sederhana namun penuh nutrisi.

Mereka hanya mengandung beberapa bahan, termasuk beras merah dan kacang garbanzo bersama tanpa gula tambahan. Selain itu, mereka menyediakan jumlah serat yang layak dengan 4 gram per porsi 1 cangkir (35 gram) (32).

Terlebih lagi, ada 12% dari kebutuhan protein harian Anda hanya dalam 1 cangkir (35 gram) bersama dengan beberapa vitamin C, zat besi dan kalsium (32).

15. DIY Flax Chia Sereal

Anda juga dapat membuat sereal sehat sendiri dari biji rami dan chia.

Yang harus Anda lakukan adalah membuat "adonan" dari tepung rami, biji chia dan minyak kelapa serta kayu manis dan pemanis, seperti stevia, jika diinginkan.

"Adonan" kemudian dipotong menjadi kotak dan dipanggang.

Biji rami dan chia mengandung asam lemak omega-3, serta protein untuk membuat Anda kenyang dan puas. Selain itu, mereka menyediakan sejumlah besar nutrisi, termasuk magnesium, fosfor dan mangan (17, 33).

Garis bawah

Banyak orang menikmati makan sereal untuk sarapan.

Namun, sereal sering dibuat dengan biji-bijian olahan dan jumlah kelebihan gula, yang tidak sehat dan harus dihindari.

Namun demikian, ada banyak pilihan sereal sehat di pasaran yang bergizi dan mengandung banyak serat dan protein tanpa tambahan gula.

Kuncinya adalah memeriksa ulang daftar bahan sebelum membeli sereal untuk memastikan itu adalah pilihan yang sehat.

Anda juga dapat membuat sereal sendiri, yang merupakan cara terbaik untuk meningkatkan kandungan nutrisi dan menghindari bahan-bahan yang tidak sehat.