8 Hacks Makanan Sehat

Isi

• Kocok Kelapa
• Koktail Air
• Parit Susu untuk Alpukat
• Bersantai dengan Edamame
• Panggang dengan Kacang Hitam
• Kentalkan dengan kembang kol
• Marinasi dengan Kopi
• Pilih Oat
• Buah "Choc" Up
• Ulasan untuk

Anda telah lama menggunakan yogurt Yunani sebagai pengganti krim asam, mayo, dan krim; ditingkatkan dari pasta putih menjadi mie gandum utuh; dan mungkin bahkan membuang bungkus untuk daun selada. Semua gerakan cerdas-dan, untungnya untuk selera kita, jalan pintas sederhana tidak berhenti di situ. Kemungkinan makanan yang baik untuk Anda hampir tidak terbatas, jadi belilah alpukat, kacang hitam, kopi, dan bahkan cokelat hitam, dan mulailah membuat semua resep favorit Anda lebih sehat.

Kocok Kelapa

Koktail Air

Meskipun alkohol tidak rendah kalori, mixer manis yang Anda tambahkan untuk membuat minuman benar-benar dapat membantu Anda. Cobalah air kelapa sebagai gantinya, yang memiliki sangat sedikit 6 kalori per ons. "Ini menyediakan elektrolit kunci seperti kalium, magnesium, dan kalsium," kata Patricia Bannan, R.D., penulis Makan dengan Benar Saat Waktu Sempit. "Ini dapat membantu Anda tetap terhidrasi dan karenanya menghindari mabuk jika Anda berlebihan." Pastikan untuk memilih air kelapa alami, tidak pernah dari konsentrat, untuk hooch yang paling sehat.

Parit Susu untuk Alpukat

Tidak hanya untuk guac, alpukat bekerja sangat baik sebagai pengganti mentega dalam makanan yang dipanggang seperti muffin dan roti tanpa mengubah rasanya, kata Diane Henderiks, R.D., koki pribadi dan pendiri Dish with Diane. Gunakan jumlah bubur alpukat yang sama seperti yang Anda gunakan untuk mentega, dan Anda akan menghemat sekitar 80 kalori, 9 gram lemak, dan 7 gram lemak jenuh per sendok makan. Lakukan pertukaran satu-ke-satu yang sama untuk mayo dalam saus dan sandwich seperti ikan tuna untuk menghilangkan sekitar 70 kalori, 8 gram lemak, dan 1 gram jenuh per sendok makan. "Semakin Anda menumbuk dan mengocok alpukat, semakin halus hasilnya," tambah Henderiks.

TERKAIT: 10 Makanan Penutup Alpukat yang Lezat

Bersantai dengan Edamame

Simpan sekantong edamame organik di freezer Anda, dan gunakan kacang hijau kecil sebagai es batu dalam smoothie Anda untuk sumber protein nabati yang baik, kata Henderiks. Hanya seperempat cangkir mengandung sekitar 3 gram untuk 30 kalori.

Panggang dengan Kacang Hitam

Brownies tidak begitu dikenal sehat, tetapi menambahkan kacang hitam dapat mencegah lonjakan gula darah yang sering dikaitkan dengan makan permen, kata Bannan. Tidak, kacang-kacangan tidak mengubah rasanya, tetapi mereka menambahkan protein dan serat yang mengisi dan membuat makanan penutup yang lebih lembab. Jika resep Anda membutuhkan secangkir tepung, tukar dengan secangkir pure kacang hitam. Bonus: Sekarang camilan Anda bebas gluten.

Kentalkan dengan kembang kol

Kembang kol tumbuk yang fanatik rendah karbohidrat makan sebagai pengganti kentang tumbuk juga dapat digunakan untuk membuat sup krim yang ramah vegan. "Tambahkan ekstra sayuran apa pun yang akan Anda gunakan dalam sup di awal, lalu keluarkan beberapa setelah dimasak, haluskan sampai halus, dan kembalikan ke panci, tambahkan satu cangkir sekaligus sampai sup mengental," kata Henderiks. Kembang kol, wortel, zucchini, kentang, dan kacang putih semuanya bekerja dengan baik. Anda bahkan dapat mengganti sayuran yang dihaluskan untuk krim, tetapi pastikan untuk membuatnya menjadi konsistensi yang sangat halus dengan mencampurkannya dengan kaldu atau susu.

Marinasi dengan Kopi

Dalam jumlah sedang, java dapat melindungi terhadap diabetes tipe 2, penyakit Parkinson, dan stroke-dan juga memberi salmon, babi, steak, bison, dan ayam rasa berasap. Menggunakan kopi yang diseduh akan melunakkan daging dan berarti Anda hanya membutuhkan sedikit minyak, jika ada. Biarkan protein Anda meresap ke dalam bumbu marinade atau masukkan ke dalam slow cooker, kata Henderiks.

Pilih Oat

Alih-alih menggunakan semua tepung putih yang kurang nutrisi dalam panekuk, roti cepat saji, dan kue kering Anda, giling oat dalam blender sampai menjadi bubuk halus, saran Henderiks. Ganti setengah tepung dengan bubuk oat, dan Anda tidak akan melihat banyak perubahan dalam konsistensi sambil menambahkan lebih banyak protein dan sekitar empat kali serat.

TERKAIT: 8 Alternatif Oatmeal yang Menyenangkan

Buah "Choc" Up

Anda seharusnya tidak pernah merasa bersalah untuk makan sedikit cokelat hitam, karena penelitian menunjukkan bahwa itu dapat menurunkan kolesterol LDL "jahat" dan meningkatkan kolesterol HDL "baik", mengurangi tekanan darah dan peradangan, menjaga otak Anda tetap tajam, dan mencegah penyakit jantung dan diabetes. Tapi kuncinya di sini adalah "sedikit" karena flavonol yang kuat itu datang dengan jumlah kalori dan lemak yang baik. Henderiks suka melelehkan 1 sendok makan keping cokelat hitam dan menaburkannya di atas buah untuk camilan sehat atau makanan penutup yang cukup manis untuk memuaskan keinginan Anda.

Ulasan untuk