9 Fakta Mengejutkan Tentang Sampanye

Isi

• Anggur Bersoda Hanya Bubbly Non-Prancis
• Coba Bubbly Brother
• Ini Lebih Dari Sekedar Minuman
• Sampanye Terbaik untuk Pinggang Anda
• Bubbly Baik untuk Kesehatan Anda
• Brut Adalah Yang Terbaik
• Hangover Bisa Dihindari
• Anda Tidak Harus Memecah Benyamin
• Ada Seni untuk Pop
• Ulasan untuk

Satu-satunya hal yang mengatakan Malam Tahun Baru lebih dari kilauan dan ciuman tengah malam? Sampanye. Membuka gabus dan memanggang dengan bubbly adalah tradisi yang sudah lama ada - yang kami tahu Anda tidak akan berani melanggarnya, terutama mengingat hal-hal yang berkilau bisa lebih sehat dan lebih murah daripada yang Anda kira! Lihat sembilan fakta yang mungkin belum Anda ketahui tentang sampanye, termasuk varietas paling sehat dan botol terbaik untuk dibeli dengan harga di bawah $20.

Anggur Bersoda Hanya Bubbly Non-Prancis

iStock

Sementara "sampanye" sering digunakan untuk tujuan pemasaran, sampanye asli hanya berasal dari wilayah senama Prancis. Anggur dari luar Champagne tidak diizinkan secara hukum untuk menggunakan judul, karenanya "anggur bersoda."

Coba Bubbly Brother

iStock

Sampanye mungkin eksklusif untuk Prancis, tetapi negara lain memiliki jenis yang sebanding: Prosecco adalah anggur bersoda Italia dan meskipun dibuat dari anggur yang berbeda dan oleh karena itu rasanya berbeda (sering digambarkan dengan sedikit apel hijau, jeruk, dan bunga), masih memiliki perasaan sampanye yang bersoda. Sepupu lain yang sering diabaikan? Cava, yang merupakan anggur bersoda Spanyol lebih sebanding dengan rasa ringan dan buah prosecco, tetapi sebenarnya diproduksi lebih seperti Champagne (artinya difermentasi dua kali, tidak seperti prosecco).

Ini Lebih Dari Sekedar Minuman

iStock

Marilyn Monroe pernah mandi di bak berisi lebih dari 350 botol sampanye. Dia mungkin melakukan sesuatu: Jangan biarkan sisa satu botol terbuang sia-sia. Cobalah resep ini untuk mengubah sisa kilau menjadi rendaman sampanye Hari Tahun Baru.

Sampanye Terbaik untuk Pinggang Anda

iStock

Lima ons sampanye kira-kira mengandung 90 kalori, sedangkan anggur merah mengandung 125 kalori untuk jumlah yang sama. Plus, bubbly umumnya disajikan dalam jumlah yang lebih kecil (seruling biasanya menampung 6 ons sekaligus), jadi Anda minum dengan kecepatan yang lebih bertanggung jawab. (Cari tahu bagaimana minuman favorit Anda yang lain cocok dengan Strategi Diet: Minuman Mana yang Memiliki Lebih Sedikit Kalori?)

Bubbly Baik untuk Kesehatan Anda

iStock

Penelitian menunjukkan sampanye baik untuk jantung dan sirkulasi Anda dan membuat otak Anda tetap tajam, berkat antioksidan yang sama yang membuat anggur merah dan putih sangat baik untuk kesehatan Anda. Sama seperti alkohol lainnya, manfaatnya hanya terlihat pada minum moderat, jadi tetaplah minum satu atau dua gelas semalam (walaupun kita pasti akan melihat ke arah lain untuk Malam Tahun Baru).

Brut Adalah Yang Terbaik

iStock

Ada proses yang panjang dan rumit untuk membuat sampanye, tetapi satu bagian khususnya adalah kunci rasa akhir: Sebelum disumbat, anggur ditutup dengan gula, dan jumlah yang ditambahkan pada tahap ini menentukan seberapa manis rasanya. Anda membuka gabus. Catatan gula dijelaskan pada skala Extra Brut (paling kering dan paling manis), Brut, Extra Dry (kering sedang), Sec, hingga Demi Sec (super manis). Jika Anda menyukai rasa keduanya, pilih berdasarkan kesehatan: Gula ekstra menambah kalori ekstra, yang berarti segelas Demi Sec mengemas 30 kalori lebih banyak daripada segelas Brut ekstra.

Hangover Bisa Dihindari

iStock

Sampanye mendapat hari yang buruk-setelah-rap-kebanyakan dari malam kuliah di mana Anda minum terlalu banyak Andre dan bangun merasa lebih buruk daripada kebanyakan Minggu pagi lainnya. Tetapi rasa sakitnya sebenarnya ada pada variasi yang Anda pilih: Hangover sebagian berasal dari gula, jadi memilih versi yang kurang manis - yaitu Extra Brut atau Brut - dapat menyelamatkan pagi Anda. (Menempel pada makanan manis? Ubah dapur Anda menjadi apotek dengan 5 Resep Sehat untuk Obat Hangover.)

Anda Tidak Harus Memecah Benyamin

iStock

Sampanye sejati memang mahal - dan seperti anggur yang baik, seringkali bernilai uang. Tetapi jika Anda hanya ingin merasa meriah di Tahun Baru alih-alih bangkrut, Anda dapat mengeluarkan gabus dengan harga di bawah $20. Cara termudah? Memilih sesuatu selain sampanye-prosecco asli, cava, atau anggur bersoda non-Prancis semuanya masih enak tetapi lebih murah karena tidak datang dengan nama ikonik. Beberapa merek hebat dengan harga di bawah $20? Roederer Estate Brut ($20; wine.com), Scharffenberger Brut Excellence ($17; wine.com), Zardetto Prosecco ($13; wine.com), La Marca Prosecco ($15; wine.com), Jaume Serra Cristalino Brut Cava ($9 ; wine.com), dan Freixenet Sparkling Cordon Negro Brut Cava ($10; wine.com).

Ada Seni untuk Pop

iStock

Tidak ada yang mengatakan perayaan seperti "pop" yang berbeda. Namun terlepas dari betapa menyenangkannya menyemprotkan gelembung ke mana-mana, kami sarankan untuk tidak mengocoknya sebelum Anda membukanya agar setengah botol tidak terbuang sia-sia. Perlu lebih banyak instruksi? Lihat Cara Membuka Champagne Seperti Pro.

Ulasan untuk