Mengapa Seorang Ahli Gizi Mengatakan bahwa Tren Makanan Berprotein Tambahan Sudah Tidak Terkendali

Isi

• Jadi apa sebenarnya makanan yang mengandung protein?
• Kapan menambahkan protein ke makanan adalah hal yang baik?
• Cara Memilih Makanan Tambahan Protein yang Lebih Sehat
• Ulasan untuk

Siapa yang tidak ingin menjadi lebih ramping dan lebih kuat dan tetap kenyang lebih lama setelah makan? Protein dapat membantu dengan semua itu dan banyak lagi. Manfaat diet alami ini juga mungkin mengapa pasar untuk makanan berprotein tambahan benar-benar meningkat-maksud saya, siapa? tidak akan ingin minum air protein atau minuman dingin dan menuai manfaat protein berkualitas itu?

Jadi apa sebenarnya makanan yang mengandung protein?

Mereka adalah item yang biasanya tidak menjadi sumber protein yang baik tetapi "ditingkatkan" dengan menambahkan satu atau beberapa bahan kaya protein ke dalamnya. Misalnya, pretzel adalah makanan yang sebagian besar karbohidrat dan rendah protein. Tetapi dengan menambahkan beberapa bubuk protein whey, kedelai, atau kacang polong ke dalam tepung terigu, produsen makanan dapat meningkatkan kandungan protein dari pretzel tersebut.

Hal berikutnya yang Anda ketahui, camilan tinggi karbohidrat dan rendah protein khas Anda dapat diberi label sebagai "protein tinggi" dan dipasarkan sebagai yang lebih baik untuk Anda. Dan itu masalah dengan menambahkan protein ke setiap makanan dan minuman di bawah matahari: Ini membodohi orang dengan berpikir itu membuat makanan ini secara otomatis lebih sehat. Tetapi kue dengan tambahan protein tetaplah kue. Faktanya, versi yang dipompa ini sebenarnya bisa memiliki lebih banyak kalori, gula, dan natrium untuk menutupi rasa dan tekstur protein.

Plus, ini mendorong konsumen untuk mendapatkan protein mereka dari sumber nontradisional seperti makanan kaya karbohidrat. Makan nyata, makanan utuh seperti dada ayam, telur, kacang-kacangan, dan kacang-kacangan akan mengalahkan protein bar, shake, atau keripik setiap saat. Jadi, meskipun makanan yang mengandung protein dapat memiliki tempat sesekali dalam diet Anda, makanan tersebut seharusnya tidak menjadi satu-satunya sumber nutrisi makro yang digerakkan oleh kinerja ini.

Berikut adalah tip saya tentang makanan berprotein yang lebih sehat untuk dipertimbangkan untuk ditambahkan ke diet Anda dan yang ingin Anda lewati.

Kapan menambahkan protein ke makanan adalah hal yang baik?

Seperti yang saya katakan, chip protein tetap chip. Tetapi memasukkan protein dalam makanan pokok yang lebih sehat seperti roti gandum dan pasta dapat membantu menyeimbangkan makanan dengan lebih mudah. (Pelajari lebih lanjut tentang cara menyeimbangkan makanan Anda dengan jumlah lemak, karbohidrat, dan protein sehat yang tepat-ditambah beberapa tip persiapan makanan untuk mewujudkannya.)

Seperti halnya memilih makanan atau resep apa pun, lihat bahan gambar yang lebih besar, makro, vitamin, serat, dll. Apakah hidangan Anda mengandung banyak karbohidrat tanpa banyak protein? Apakah kehilangan lemak sehat untuk membantu Anda menyerap semua hal baik lainnya? Memperluas ini lebih jauh, apakah diet Anda membutuhkan peningkatan protein secara umum? Dalam hal ini, menambahkan beberapa item tambahan protein yang lebih sehat ke dalam rutinitas makan Anda dapat membantu. Jika Anda sudah mengonsumsi selai kacang sebelum gym dan menenggak protein shake setelahnya, maka mungkin tidak.

Intinya: Ada dua hal yang perlu dipertimbangkan ketika memutuskan apakah akan makan makanan berprotein tambahan.

1. Menambahkan protein ke makanan yang tidak sehat tidak secara ajaib membuatnya sehat.
2. Lihatlah pola makan dan kebiasaan makan Anda sebagai gambaran yang lebih besar untuk memastikan Anda menyeimbangkan makro Anda dan tidak secara tidak sengaja mengonsumsi protein dan kalori secara berlebihan. (Lebih lanjut tentang menghitung makro di sini.)

Jika Anda telah melakukan pekerjaan rumah itu dan ingin mencoba makanan ini, inilah yang harus dicari saat Anda memilih makanan yang mengandung protein.Anda akan selalu menemukan beberapa produk yang menambahkan protein dengan cara yang masuk akal secara nutrisi-dan lainnya yang pada dasarnya hanya junk food.

Cara Memilih Makanan Tambahan Protein yang Lebih Sehat

1. Bandingkan dengan versi "biasa". Apakah varietas yang ditingkatkan proteinnya memiliki lebih banyak kalori (atau gula dan natrium lebih banyak pada yang di bawah ini) daripada makanan biasa yang biasanya Anda pilih? Jika demikian, pilih yang klasik saja.
2. Hindari makanan yang banyak diproses. Jika Anda sedang mencari camilan berprotein tinggi, bubuk puding kemasan yang mengandung protein tidak akan pernah sesehat semangkuk keju cottage dengan buah beri. Jangan biarkan penilaian nutrisi yang baik terbang ke luar jendela karena tren ini.
3. Batasi gula. Menambahkan protein terkadang berarti kadar gula perlu ditingkatkan untuk membuat makanan terasa lebih enak. Bukan trade-off yang bagus, bukan? (Maksud saya, lihat saja apa yang bisa dilakukan gula untuk tubuh Anda.) Sebagai aturan umum, pastikan kandungan gula dalam batangan atau sereal yang ditambahkan protein kurang dari 5g per porsi.
4. Batasi natrium. Dengan pilihan makanan ringan yang gurih atau bahkan roti yang mengandung protein, sodium bisa keluar dari grafik. Carilah produk yang memiliki kurang dari 200mg sodium per porsi. Jika makanannya lebih asin dari itu, mungkin batasi pada makanan pasca-latihan saat tubuh Anda membutuhkan elektrolit pemulihan tersebut.
5. Cari serat. Pilih makanan yang memiliki 5g atau lebih serat dari biji-bijian.

Ulasan untuk