Diet psoriasis: apa yang harus dimakan dan apa yang harus dihindari
Isi
- Makanan yang diizinkan
- 1. Biji-bijian utuh
- 2. Ikan
- 3. Benih
- 4. Buah-buahan
- 5. Sayuran dan sayuran
- 6. Minyak dan Minyak Zaitun
- Makanan yang Harus Dihindari
- Cicipi menu 3 hari
Makanan membantu melengkapi pengobatan psoriasis karena membantu mengurangi frekuensi munculnya serangan, serta tingkat keparahan lesi yang muncul pada kulit, juga mengendalikan peradangan dan iritasi khas psoriasis.
Penting untuk memasukkan makanan yang kaya omega 3, serat, buah-buahan dan sayuran dalam makanan harian Anda, karena kaya akan antioksidan dan memiliki efek anti-inflamasi pada tubuh, memungkinkan Anda untuk mengurangi keparahan krisis. Oleh karena itu, yang ideal adalah mencari bimbingan dari seorang ahli gizi untuk melakukan penyesuaian pola makan sesuai kebutuhan setiap orang.
Makanan yang diizinkan
Makanan yang diperbolehkan dan bisa dimakan lebih teratur antara lain:
1. Biji-bijian utuh
Makanan ini dianggap karbohidrat indeks glikemik rendah, serta sumber serat, vitamin dan mineral. Makanan indeks glikemik rendah dapat menurunkan kondisi peradangan dan, akibatnya, gejala psoriasis.
Contoh: roti gandum utuh, pasta berbahan dasar gandum atau telur, nasi cokelat atau parabola, jagung, oat.
2. Ikan
Ikan merupakan sumber asam lemak tak jenuh ganda omega 3 dan 6 yang memiliki aktivitas anti inflamasi yang tinggi, selain kaya akan vitamin B, vitamin A dan mineral seperti selenium. Ini membantu mengurangi munculnya plak, eritema, mengelupas dan gatal.
Contoh: berikan preferensi pada tuna, sarden, trout atau salmon.
3. Benih
Selain kaya serat, buah ini juga menawarkan pasokan vitamin dan mineral yang baik, seperti vitamin E, selenium dan magnesium, misalnya. Bijinya juga membantu mencegah proses peradangan dan mengurangi gejala penyakit.
Contoh: biji bunga matahari, biji labu kuning, biji rami, chia dan lain-lain
4. Buah-buahan
Memvariasikan konsumsi buah dalam sehari meningkatkan jumlah serat dalam makanan, selain itu memastikan asupan vitamin dan mineral yang baik, seperti vitamin B, vitamin C dan E, kalium, magnesium, dan bahkan flavonoid. Konsumsi vitamin membantu memperbaiki lesi kulit.
Contoh: jeruk, lemon, acerola, kiwi, pisang, alpukat, mangga, pepaya, anggur, blackberry, raspberry.
5. Sayuran dan sayuran
Mereka menawarkan pasokan serat yang baik, dan merupakan sumber vitamin A, vitamin C, dan asam folat. Ini bertindak sebagai antioksidan, mengurangi peradangan dan akibatnya gejala psoriasis
Contoh: wortel, ubi jalar, bit, bayam, kangkung dan brokoli.
6. Minyak dan Minyak Zaitun
Minyak dan minyak adalah sumber asam lemak tak jenuh ganda yang baik, lemak baik yang membantu memperlambat proses peradangan. Beberapa di antaranya masih menjadi sumber vitamin E sebagai contoh minyak nabati.
Contoh: minyak zaitun extra virgin, minyak bunga matahari, minyak biji gandum.
Makanan yang Harus Dihindari
Makanan yang harus dihindari adalah makanan yang merangsang peningkatan peradangan, meningkatkan munculnya krisis baru atau, memperburuk gejala seperti gatal-gatal dan iritasi kulit. Jadi, Anda harus menghindari:
- Daging merah dan gorengan: makanan ini meningkatkan konsumsi lemak jenuh dan kolesterol, menyebabkan peradangan dan meningkatkan kemungkinan memicu penyakit.
- Gula dan tepung putih: permen, roti putih, dan kue kering. Mereka dianggap karbohidrat dengan indeks glikemik tinggi dan, semakin tinggi indeks glikemik makanan, semakin besar risiko mengembangkan penyakit inflamasi, seperti kasus psoriasis.
- Makanan tertanam dan olahan: Anda harus menghindari makanan dengan banyak bahan tambahan, industri dan sosis seperti ham, sosis, salami dan lain-lain. Ini membuat tubuh bebas dari racun, yang dapat membuat kulit lebih sehat dan kerusakan lebih sedikit.
Selain itu, minuman beralkohol juga harus dihindari, karena dapat meningkatkan rasa gatal dan menghambat penyerapan obat yang diresepkan oleh dokter untuk pengobatan psoriasis.
Cicipi menu 3 hari
Di bawah ini adalah contoh menu yang dapat diikuti untuk membantu mencegah timbulnya psoriasis:
Camilan | Hari 1 | Hari ke-2 | Hari ke-3 |
Sarapan | 2 pancake wholemeal dengan selai kacang dan buah cincang | 2 potong roti gandum dengan 2 iris keju putih + 1 jeruk | Bubur oatmeal dengan susu skim dan sendok makan chia + campuran biji |
Camilan pagi | ½ pepaya + 1 col. sup gandum | 1 buah apel | 1 yogurt rendah lemak dengan 1 sendok makan biji rami dan 6 kacang |
Makan siang makan malam | 1 fillet ayam panggang dengan setengah cangkir nasi merah dan setengah cangkir kacang-kacangan, ditemani salad selada, mentimun, tomat dan dibumbui dengan 1 sendok makan minyak zaitun + 1 potong nanas | Pasta wholemeal dengan tuna disertai brokoli dan salad wortel dibumbui dengan 1 sendok makan minyak zaitun + 1 potong melon | Ikan rebus dengan sayuran + setengah cangkir nasi merah + salad sayuran dibumbui dengan minyak zaitun extra virgin + 1 buah pir |
Camilan sore | 1 gelas smoothie yogurt tawar dengan stroberi dan pisang + 1 sendok makan biji chia | Krim alpukat dengan bawang bombay dan paprika + 2 roti panggang utuh | 1 pisang dengan kayu manis |
Jumlah yang ditunjukkan pada menu bervariasi menurut usia, jenis kelamin, aktivitas fisik dan apakah orang tersebut memiliki penyakit terkait atau tidak dan, oleh karena itu, penting untuk berkonsultasi dengan ahli gizi agar penilaian yang lengkap dibuat dan rencana dibuat. cukup untuk kebutuhan orang tersebut.
Tonton videonya dan pelajari lebih lanjut tentang perawatan di rumah yang dapat Anda lakukan untuk merawat kulit dengan psoriasis: