Pengarang: William Ramirez
Tanggal Pembuatan: 15 September 2021
Tanggal Pembaruan: 1 April 2025
Anonim
Daftar Buah Penangkal Penyakit yang Tinggi Antioksidan (#Tertinggi)
Video: Daftar Buah Penangkal Penyakit yang Tinggi Antioksidan (#Tertinggi)

Isi

Makanan yang kaya antioksidan adalah buah-buahan dan sayuran dengan konsentrasi vitamin A, C atau E yang tinggi, serta beta-karoten, mineral seperti selenium dan seng, serta asam amino seperti sistein dan glutathione.

Ada pula zat antioksidan lain, seperti bioflavonoid yang ditemukan, misalnya pada buah anggur atau buah merah. Lihat 6 antioksidan mana yang sangat diperlukan.

Beberapa makanan yang kaya antioksidan dapat berupa:

Makanan utama yang kaya antioksidan

Makanan yang kaya antioksidan terutama buah-buahan dan sayuran, meskipun mereka bukan satu-satunya.

Beberapa contoh antioksidan dalam makanan kaya adalah:


  1. Beta karoten - Sayuran dan buah merah / oranye / kuning, seperti labu, bit, brokoli, wortel, kol, aprikot kering, melon atau kacang polong;
  2. Vitamin C - Acerola, brokoli, jambu mete, kubis, bayam, kiwi, jeruk, lemon, mangga, melon, stroberi, pepaya atau tomat;
  3. Vitamin E - Beras merah, almond, kacang tanah, kacang Brazil, kuning telur, bibit gandum, jagung, minyak nabati (kedelai, jagung dan kapas) dan biji bunga matahari;
  4. Asam Ellagic - Buah merah, kacang-kacangan dan delima.
  5. Antosianin - Selada ungu, blackberry, açaí, plum merah, terong, bawang merah, ceri, raspberry, jambu biji, jaboticaba, stroberi dan kubis merah;
  6. Bioflavonoid - Buah jeruk, kacang-kacangan dan anggur hitam;
  7. Katekin - Teh hijau, stroberi atau; anggur;
  8. Isoflavon - Biji rami atau biji kedelai;
  9. Likopen - Jambu biji, semangka atau tomat;
  10. Omega 3 - Tuna, mackerel, salmon, sarden, chia dan biji rami atau minyak sayur;
  11. Polifenol - Berry, buah-buahan kering, biji-bijian, bawang bombay, teh hijau, apel, kacang-kacangan, kedelai, tomat, anggur merah dan anggur merah;
  12. Resveratrol - Kakao, anggur merah atau anggur merah;
  13. Selenium - Oat, unggas, almond, kacang Brazil, hati, makanan laut, kacang-kacangan, ikan, biji bunga matahari atau gandum utuh;
  14. Seng - Unggas, daging, biji-bijian, kacang-kacangan, makanan laut, susu atau kacang-kacangan;
  15. Sistein dan glutathione - daging putih, tuna, lentil, kacang-kacangan, kacang-kacangan, biji-bijian, bawang merah atau bawang putih.

Daging buah semangka kaya akan beta-karoten dan vitamin C. Bijinya mengandung banyak vitamin E, seng, dan selenium. Smoothie semangka dengan biji bisa menjadi cara untuk menggunakan semua kekuatan antioksidan semangka.


Untuk apa makanan antioksidan?

Makanan antioksidan berfungsi membantu mencegah penyakit seperti Alzheimer, kanker, dan penyakit kardiovaskular.

Antioksidan mendukung berfungsinya sel di seluruh tubuh, menangkal efek berbahaya dari stres atau pola makan yang buruk, misalnya. Pelajari lebih lanjut di: Apa itu Antioksidan dan kegunaannya.

Baca Hari Ini

Latihan Dasar Panggul dalam Kehamilan: Bagaimana, Kapan dan Di Mana Melakukannya

Latihan Dasar Panggul dalam Kehamilan: Bagaimana, Kapan dan Di Mana Melakukannya

Latihan kegel, juga dikenal ebagai latihan da ar panggul, memperkuat otot-otot yang menopang rahim dan kandung kemih, yang membantu mengontrol urin dan meningkatkan kontak intim. Mempraktikkan latihan...
6 penyebab utama mata gatal dan apa yang harus dilakukan

6 penyebab utama mata gatal dan apa yang harus dilakukan

Mata gatal, dalam banyak ka u , merupakan tanda alergi terhadap debu, a ap, erbuk ari, atau bulu hewan, yang ber entuhan dengan mata dan menyebabkan tubuh memproduk i hi tamin, zat yang menyebabkan pe...