15 makanan kaya tembaga

Isi

• 1. Hati sapi panggang
• 2. Ketumbar, daun kering
• 3. Kacang mete panggang
• 4. Kacang Brazil mentah
• 5. Benih
• 6. Pepaya mentah yang indah
• 7. Biji kopi sangrai
• 8. Tepung kedelai
• 9. Jurubeba mentah
• 10. Almond panggang
• 11. Jamur
• 12. Kacang
• 13. Cokelat hitam
• 14. Kenari mentah
• 15. Oat mentah
• Berapa jumlah harian yang direkomendasikan?
• Apa yang bisa menyebabkan kekurangan tembaga
• Apa yang bisa menyebabkan kelebihan tembaga

Tembaga ada dalam air dan beberapa makanan seperti hati sapi muda, ketumbar, almond, coklat atau biji rami.

Tembaga merupakan mineral yang terdapat dalam darah, hati, otak, jantung dan ginjal dan penting untuk berbagai fungsi tubuh, seperti menghasilkan energi, pembentukan sel darah merah, pembentukan tulang. Selain itu, tembaga juga merupakan antioksidan, yang membantu melindungi sel dari kemungkinan kerusakan, mencegah penuaan dini, bahkan munculnya penyakit serius seperti kanker.

Kekurangan tembaga dalam tubuh jarang terjadi, karena jumlah tembaga yang terdapat dalam makanan cukup untuk memenuhi kebutuhan tembaga yang dibutuhkan tubuh. Dalam beberapa kasus, bahkan bisa terjadi penumpukan tembaga yang berlebihan di dalam tubuh, yang bisa menyebabkan diare atau rasa logam di mulut, misalnya.

Beberapa makanan yang paling kaya tembaga adalah:

1. Hati sapi panggang

Hati merupakan makanan yang kaya akan tembaga, apalagi jika dibakar, dan dalam 100g hati bakar terdapat 12,58 mg tembaga.

Pola makan yang memasukkan hati secara moderat adalah penting karena merupakan makanan kaya nutrisi yang dapat bermanfaat dalam pengobatan beberapa penyakit, seperti anemia.

Pahami lebih banyak tentang steak hati.

2. Ketumbar, daun kering

Ketumbar dapat dikonsumsi dalam bentuk daun, biji atau akar, namun penggunaan daun ketumbar dehidrasi merupakan bentuk yang paling dianjurkan karena kaya akan tembaga, karena dalam 100g daun dehidrasi terdapat 4,09 mg tembaga.

Ketumbar adalah ramuan aromatik penting dalam makanan karena, seperti tumbuhan aromatik lainnya, ketumbar menambah rasa dan nutrisi pada hidangan dan dapat digunakan dalam salad, sup, nasi atau pasta.

Lihat bagaimana ketumbar mencegah kanker dan meningkatkan pencernaan.

3. Kacang mete panggang

Kacang mete sangrai kaya akan tembaga, dan dalam 100g kacangnya terdapat 1,92 mg tembaga.

Kacang mete sangat baik untuk kesehatan karena memiliki beberapa manfaat, yaitu memiliki sifat antioksidan dan kaya akan lemak baik yang dapat dikonsumsi dalam makanan ringan, salad atau dalam bentuk mentega.

Temukan 10 manfaat kesehatan dari kacang mete.

4. Kacang Brazil mentah

Kacang Brazil merupakan minyak sayur yang dapat dikonsumsi mentah, dalam salad, sereal, makanan penutup atau dengan buah-buahan, namun dianjurkan untuk mengonsumsinya dalam bentuk mentah, karena 100g kacang Brazil memiliki 1,79 mg tembaga, sehingga membawa berbagai manfaat bagi kesehatan.

Selain itu juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan seperti menurunkan kolesterol, mencegah beberapa jenis kanker, memperkuat sistem kekebalan tubuh atau menjaga kesehatan jantung, karena kaya akan protein, serat, vitamin dan tembaga.

Pelajari 8 manfaat kesehatan kacang Brazil (dan cara mengkonsumsinya).

5. Benih

Biji-bijian seperti wijen dan biji rami mengandung jumlah tembaga yang baik, karena 100 g wijen mengandung 1,51 mg tembaga dan 100 g biji rami mengandung 1,09 mg tembaga.

Wijen dan biji rami merupakan makanan yang sangat baik untuk makan sehat karena memiliki banyak manfaat seperti membantu menurunkan berat badan, mengurangi risiko penyakit jantung, menurunkan kolesterol atau membantu mengontrol gula darah.

Lihat 7 manfaat utama biji rami dan cara penggunaan.

6. Pepaya mentah yang indah

Dalam setiap 100g pepaya formosa terdapat 1,36 mg tembaga, yang membuat pepaya menjadi makanan yang baik saat Anda menginginkan diet yang seimbang.

Pepaya formosa merupakan salah satu jenis pepaya dan memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan terutama untuk pencernaan karena membantu dalam pencernaan dan penyerapan makanan, dan karena kaya akan zat besi, kalsium, vitamin K dan tembaga yang merupakan nutrisi penting untuk fungsi yang benar dari organisme.

Ketahui 8 manfaat kesehatan pepaya dan cara mengkonsumsinya.

7. Biji kopi sangrai

Biji kopi sangrai, yang dapat digiling dan digunakan untuk membuat kopi, kaya akan tembaga, karena dalam 100g biji kopi mengandung 1,30 mg tembaga.

Biji kopi memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan yang dapat diperoleh melalui konsumsi kopi. Kopi memiliki banyak nutrisi, seperti kafein, yang membantu melawan kelelahan, mencegah dan memperbaiki sakit kepala atau melindungi jantung.

Memahami 7 manfaat kesehatan dari kopi.

8. Tepung kedelai

Kedelai dapat dikonsumsi dalam bentuk biji-bijian matang, tepung atau melalui protein bertekstur, dan dalam bentuk tepung memiliki kandungan tembaga 1,29 mg dalam 100 g tepung kedelai, yang membantu dalam keseimbangan kadar tembaga dalam tubuh.

Kedelai adalah biji minyak yang kaya serat, asam lemak, omega 3, dan vitamin, yang digunakan sebagai sekutu untuk mengurangi risiko penyakit jantung, mengatur kadar gula, dan membantu menurunkan berat badan.

Pelajari apa itu kedelai, manfaat dan cara mengolahnya.

9. Jurubeba mentah

Jurubeba dapat digunakan dalam teh dengan infus, tingtur atau jus akar dan, terutama, dalam bentuk mentahnya kaya akan tembaga, dengan 1,16 mg tembaga di setiap 100g jurubeba.

Jurubeba merupakan tanaman obat yang dapat digunakan untuk mengobati penyakit seperti anemia, masalah pencernaan, mengobati hidung tersumbat, atau dalam masakan, untuk mengolah minuman beralkohol.

Lihat apa itu jurubeba, untuk apa dan bagaimana mengkonsumsinya.

10. Almond panggang

Almond bisa dimakan dalam salad, dengan yogurt, buah, dalam makanan penutup, mentah atau dipanggang, almond panggang lebih kaya tembaga, dengan 0,93 mg tembaga di setiap 100 g.

Almond adalah biji minyak yang kaya akan lemak, protein, serat dan vitamin yang baik, dan sangat penting bagi kesehatan karena membantu mengatur usus, nafsu makan dan mengembangkan tulang dengan cara yang sehat serta mencegah penyakit jantung.

Temukan 5 manfaat kesehatan almond.

11. Jamur

Ada beberapa jenis jamur, namun jamur Shiitake dan jamur coklat adalah yang paling kaya akan tembaga, karena 100g jamur Shiitake mentah mengandung 0,9 mg tembaga dan 100g jamur coklat mentah mengandung 0,5 mg tembaga dan, dapat digunakan dalam salad, pasta. atau sandwich.

Jamur merupakan sumber vitamin, kalium, fosfor, selenium, dan tembaga yang baik, membantu mengatur tekanan darah, mengurangi risiko penyakit ginjal dan penyakit jantung.

Lihat jenis jamur dan 9 manfaat kesehatan utamanya.

12. Kacang

Kacang adalah biji minyak yang dapat digunakan mentah atau dipanggang, dalam salad, makanan penutup, pasta, atau makanan ringan. Dalam 100 gram kacang tanah mentah terdapat 0,78 mg tembaga dan, setiap 100 gram kacang tanah panggang mengandung 0,68 mg tembaga, yang merupakan unsur penting dalam diet seimbang.

Biji minyak ini kaya akan vitamin, protein dan lemak baik, seperti omega 3, yang membantu melindungi jantung, mencegah timbulnya penyakit jantung atau aterosklerosis.

Pelajari 9 Manfaat Kacang Tanah dan Cara Mengkonsumsinya

13. Cokelat hitam

Cokelat hitam dapat dikonsumsi dalam bentuk tablet, makanan penutup atau dengan buah-buahan dan, untuk setiap 100g, mengandung 0,77 mg tembaga, yang menjadikannya sekutu yang baik untuk diet seimbang.

Cokelat terbaik untuk kesehatan adalah medium pahit karena memiliki persentase kakao dan nutrisi lain yang lebih tinggi yang membantu kesehatan jantung dan melindungi sel, mencegah penuaan dini dan melawan kadar kolesterol tinggi.

Ketahui cokelat terbaik untuk kesehatan.

14. Kenari mentah

Buah kering ini bisa dikonsumsi kering atau mentah, dalam makanan penutup, salad atau pasta, dan dalam setiap 100g kacang terdapat 0,75 mg tembaga.

Kacang adalah buah kering yang kaya vitamin, serat, lemak baik dan tembaga dan membantu mengatur kolesterol, menurunkan berat badan dan meningkatkan energi.

Lihat cara mengonsumsi kacang-kacangan tanpa menjadi gemuk.

15. Oat mentah

Oat dapat dikonsumsi dalam serpihan, tepung atau granola, untuk membuat kue, pai, kue, roti atau pasta, dan mengandung 0,44 mg tembaga dalam setiap 100g gandum mentah.

Oat adalah sereal yang kaya vitamin, serat, dan antioksidan, yang membantu mengontrol kadar gula darah dan kolesterol serta melindungi jantung.

Pahami 5 manfaat kesehatan utama dari oat.

Berapa jumlah harian yang direkomendasikan?

Asupan tembaga rata-rata yang direkomendasikan untuk orang dewasa yang sehat biasanya berkisar antara 0,9 mg hingga 2,7 mg per hari. Pada anak-anak, antara 1 tahun dan 13 tahun, asupan tembaga rata-rata bervariasi antara 0,34 dan 0,7 mg tembaga per hari.

Apa yang bisa menyebabkan kekurangan tembaga

Jumlah tembaga yang rendah dalam tubuh jarang terjadi, namun bila terjadi dapat mengalami komplikasi seperti anemia, penurunan jumlah sel darah putih dalam darah yang dikenal dengan istilah neutropenia, atau gangguan pada tingkat tulang, seperti patah tulang.

Apa yang bisa menyebabkan kelebihan tembaga

Tembaga juga dapat ditemukan dalam air ledeng jika melalui pipa tembaga.Dalam hal ini, asupan tembaga yang berlebihan dapat menyebabkan rasa logam di mulut, air liur berlebihan, mual, muntah, rasa terbakar di perut, pendarahan saluran cerna dan diare.