7 Efek Samping Cuka Sari Apel Terlalu Banyak

Isi

• Apa Itu Cuka Sari Apel?
• 7 Efek Samping Cuka Sari Apel
• 1. Pengosongan Perut Tertunda
• 2. Efek Samping Pencernaan
• 3. Tingkat Kalium Rendah dan Keropos Tulang
• 4. Erosi Enamel Gigi
• 5. Luka bakar tenggorokan
• 6. Kulit Terbakar
• 7. Interaksi Obat
• Cara Aman Mengkonsumsi Cuka Sari Apel
• Ambil Pesan Rumah
• Manfaat Cuka Sari Apel

Gambar Cavan / Gambar Offset

Cuka sari apel adalah tonik alami.

Ini memiliki beberapa manfaat kesehatan yang didukung oleh studi ilmiah pada manusia.

Namun, orang juga telah menyuarakan keprihatinan tentang keamanan dan kemungkinan efek sampingnya.

Artikel ini membahas potensi efek samping cuka sari apel.

Ini juga memberikan petunjuk tentang cara mengonsumsi cuka sari apel dengan aman.

Apa Itu Cuka Sari Apel?

Cuka sari apel dibuat dengan menggabungkan apel dengan ragi.

Ragi kemudian mengubah gula dalam apel menjadi alkohol. Bakteri kemudian ditambahkan ke dalam campuran, yang memfermentasi alkohol menjadi asam asetat ().

Asam asetat membentuk sekitar 5-6% cuka sari apel. Ini diklasifikasikan sebagai "asam lemah," tetapi masih memiliki sifat asam yang cukup kuat saat dipekatkan.

Selain asam asetat, cuka mengandung air dan sejumlah kecil asam, vitamin, dan mineral ().

Beberapa penelitian pada hewan dan manusia telah menemukan bahwa asam asetat dan cuka sari apel dapat meningkatkan pembakaran lemak dan penurunan berat badan, menurunkan kadar gula darah, meningkatkan sensitivitas insulin dan meningkatkan kadar kolesterol (,,,, 6, 7,).

Cuka sari apel terbuat dari asam asetat, yang dapat memberikan beberapa manfaat kesehatan. Ini termasuk penurunan berat badan, menurunkan gula darah dan kadar kolesterol yang lebih sehat.

7 Efek Samping Cuka Sari Apel

Sayangnya, cuka sari apel telah dilaporkan menyebabkan beberapa efek samping.

Ini terutama benar dalam dosis besar.

Meskipun jumlah kecil umumnya baik-baik saja dan menyehatkan, mengonsumsi terlalu banyak bisa berbahaya dan bahkan berbahaya.

1. Pengosongan Perut Tertunda

Cuka sari apel membantu mencegah lonjakan gula darah dengan mengurangi laju makanan meninggalkan lambung dan memasuki saluran pencernaan bagian bawah. Ini memperlambat penyerapannya ke dalam aliran darah ().

Namun, efek ini dapat memperburuk gejala gastroparesis, kondisi umum pada penderita diabetes tipe 1.

Pada gastroparesis, saraf di perut tidak bekerja dengan baik, sehingga makanan tetap berada di perut terlalu lama dan tidak dikosongkan dengan kecepatan normal.

Gejala gastroparesis termasuk mulas, kembung, dan mual. Untuk penderita diabetes tipe 1 yang mengalami gastroparesis, mengatur waktu pemberian insulin dengan makanan sangat menantang karena sulit untuk memprediksi berapa lama waktu yang dibutuhkan makanan untuk dicerna dan diserap.

Satu studi terkontrol mengamati 10 pasien dengan diabetes tipe 1 dan gastroparesis.

Minum air dengan 2 sendok makan (30 ml) cuka sari apel secara signifikan meningkatkan lama waktu makanan bertahan di perut, dibandingkan dengan minum air putih ().

Cuka sari apel terbukti dapat memperlambat laju makanan meninggalkan perut. Ini dapat memperburuk gejala gastroparesis dan membuat kontrol gula darah lebih sulit bagi penderita diabetes tipe 1.

2. Efek Samping Pencernaan

Cuka sari apel dapat menyebabkan gejala pencernaan yang tidak menyenangkan pada beberapa orang.

Penelitian pada manusia dan hewan telah menemukan bahwa cuka sari apel dan asam asetat dapat menurunkan nafsu makan dan meningkatkan perasaan kenyang, yang mengarah pada pengurangan alami dalam asupan kalori (,,).

Namun, satu studi terkontrol menunjukkan bahwa dalam beberapa kasus, nafsu makan dan asupan makanan dapat menurun karena gangguan pencernaan.

Orang-orang yang mengonsumsi minuman yang mengandung 25 gram (0,88 ons) cuka sari apel melaporkan kurang nafsu makan tetapi juga merasa mual secara signifikan lebih besar, terutama ketika cuka adalah bagian dari minuman yang rasanya tidak enak ().

Cuka sari apel dapat membantu mengurangi nafsu makan, tetapi juga dapat menyebabkan rasa mual, terutama bila dikonsumsi sebagai bagian dari minuman dengan rasa yang tidak enak.

3. Tingkat Kalium Rendah dan Keropos Tulang

Tidak ada studi terkontrol tentang efek cuka sari apel pada kadar kalium darah dan kesehatan tulang saat ini.

Namun, ada satu laporan kasus tentang kalium darah rendah dan keropos tulang yang dikaitkan dengan cuka sari apel dosis besar yang dikonsumsi dalam jangka waktu yang lama.

Seorang wanita berusia 28 tahun mengonsumsi 8 ons (250 ml) cuka sari apel yang diencerkan dalam air setiap hari selama enam tahun.

Dia dirawat di rumah sakit dengan kadar kalium rendah dan kelainan kimia darah lainnya (15).

Terlebih lagi, wanita tersebut didiagnosis osteoporosis, kondisi tulang rapuh yang jarang terlihat pada orang muda.

Dokter yang merawat wanita itu percaya bahwa cuka sari apel dalam dosis besar setiap hari menyebabkan mineral yang hilang dari tulangnya untuk menahan keasaman darahnya.

Mereka juga mencatat bahwa kadar asam yang tinggi dapat mengurangi pembentukan tulang baru.

Tentu saja, jumlah cuka sari apel dalam kasus ini jauh lebih banyak daripada yang dikonsumsi kebanyakan orang dalam satu hari - plus, dia melakukannya setiap hari selama bertahun-tahun.

Ada satu laporan kasus tentang kadar kalium rendah dan osteoporosis kemungkinan disebabkan oleh terlalu banyak minum cuka sari apel.

4. Erosi Enamel Gigi

Makanan dan minuman asam terbukti dapat merusak enamel gigi ().

Minuman bersoda dan jus buah telah banyak diteliti, namun beberapa penelitian menunjukkan asam asetat dalam cuka juga dapat merusak enamel gigi.

Dalam sebuah penelitian laboratorium, enamel dari gigi bungsu dibenamkan dalam cuka berbeda dengan tingkat pH antara 2,7–3,95. Cuka menyebabkan hilangnya 1-20% mineral dari gigi setelah empat jam ().

Yang penting, penelitian ini dilakukan di laboratorium dan bukan di mulut, di mana air liur membantu menahan keasaman. Meskipun demikian, terdapat beberapa bukti bahwa cuka dalam jumlah besar dapat menyebabkan erosi gigi.

Sebuah studi kasus juga menyimpulkan bahwa kerusakan gigi parah pada seorang gadis berusia 15 tahun disebabkan oleh konsumsi satu cangkir (237 ml) cuka sari apel murni per hari sebagai bantuan penurunan berat badan ().

Asam asetat dalam cuka dapat melemahkan enamel gigi dan menyebabkan hilangnya mineral dan kerusakan gigi.

5. Luka bakar tenggorokan

Cuka sari apel berpotensi menyebabkan luka bakar esofagus (tenggorokan).

Sebuah tinjauan tentang cairan berbahaya yang tidak sengaja tertelan oleh anak-anak menemukan asam asetat dari cuka adalah asam yang paling umum menyebabkan luka bakar tenggorokan.

Peneliti merekomendasikan cuka dianggap sebagai "zat kaustik yang kuat" dan disimpan dalam wadah yang tahan anak ().

Tidak ada kasus luka bakar tenggorokan yang dipublikasikan dari cuka sari apel itu sendiri.

Namun, satu laporan kasus menemukan bahwa tablet cuka sari apel menyebabkan luka bakar setelah tersangkut di tenggorokan wanita. Wanita itu mengatakan dia mengalami rasa sakit dan kesulitan menelan selama enam bulan setelah kejadian ().

Asam asetat dalam cuka sari apel telah menyebabkan luka bakar tenggorokan pada anak-anak. Seorang wanita mengalami sakit tenggorokan setelah tablet cuka sari apel bersarang di kerongkongannya.

6. Kulit Terbakar

Karena sifatnya yang sangat asam, cuka sari apel juga dapat menyebabkan luka bakar saat dioleskan ke kulit.

Dalam satu kasus, seorang gadis berusia 14 tahun mengalami erosi di hidungnya setelah mengoleskan beberapa tetes cuka sari apel untuk menghilangkan dua tahi lalat, berdasarkan protokol yang dia lihat di internet ().

Di foto lain, seorang anak laki-laki berusia 6 tahun dengan berbagai masalah kesehatan mengalami luka bakar pada kaki setelah ibunya mengobati infeksi kakinya dengan cuka sari apel (22).

Ada juga beberapa laporan anekdot online tentang luka bakar yang disebabkan oleh penggunaan cuka sari apel ke kulit.

Ada laporan tentang luka bakar kulit yang terjadi sebagai respons terhadap pengobatan tahi lalat dan infeksi dengan cuka sari apel.

7. Interaksi Obat

Beberapa obat dapat berinteraksi dengan cuka sari apel:

• Obat diabetes: Orang yang mengonsumsi insulin atau obat perangsang insulin dan cuka mungkin mengalami kadar gula darah atau kalium yang sangat rendah.
• Digoxin (Lanoxin): Obat ini menurunkan kadar kalium darah Anda. Mengkombinasikannya dengan cuka sari apel bisa menurunkan kalium terlalu banyak.
• Obat diuretik tertentu: Beberapa obat diuretik menyebabkan tubuh mengeluarkan kalium. Untuk mencegah kadar kalium turun terlalu rendah, obat ini tidak boleh dikonsumsi dengan cuka dalam jumlah besar.

Beberapa obat dapat berinteraksi dengan cuka sari apel, termasuk insulin, digoxin, dan diuretik tertentu.

Cara Aman Mengkonsumsi Cuka Sari Apel

Kebanyakan orang dapat dengan aman mengonsumsi cuka sari apel dalam jumlah yang wajar dengan mengikuti pedoman umum berikut:

• Batasi asupan Anda: Mulailah dengan jumlah yang lebih kecil dan secara bertahap tingkatkan hingga maksimal 2 sendok makan (30 ml) per hari, tergantung pada toleransi pribadi Anda.
• Minimalkan paparan asam asetat pada gigi: Cobalah mengencerkan cuka dalam air dan meminumnya dengan sedotan.
• Bilas mulut Anda: Bilas dengan air setelah diminum. Untuk mencegah kerusakan enamel lebih lanjut, tunggu setidaknya 30 menit sebelum menyikat gigi.
• Pertimbangkan untuk menghindarinya jika Anda menderita gastroparesis: Hindari cuka sari apel atau batasi jumlahnya menjadi 1 sendok teh (5 ml) dalam air atau saus salad.
• Waspadai alergi: Alergi terhadap cuka sari apel jarang terjadi, tetapi segera hentikan konsumsi jika Anda mengalami reaksi alergi.

Untuk mengonsumsi cuka sari apel dengan aman, batasi asupan harian Anda, encerkan dan hindari jika Anda memiliki kondisi tertentu.

Ambil Pesan Rumah

Cuka sari apel dapat memberikan beberapa manfaat kesehatan.

Namun, untuk tetap aman dan mencegah efek samping, penting untuk memantau jumlah yang Anda konsumsi dan berhati-hati dengan cara Anda mengkonsumsinya.

Meskipun sedikit cuka itu baik, lebih banyak tidak lebih baik dan bahkan mungkin berbahaya.

Manfaat Cuka Sari Apel