Tanyakan kepada Dokter Diet: Strategi Happy Hour

Isi

• Ulasan untuk

Q: Apa cara terbaik untuk mendekati happy hour sehingga saya tidak terlalu sibuk terlalu cepat?

A: Ketika datang untuk mengendalikan buzz Anda, beberapa faktor berada di luar kendali Anda, tetapi ada hal-hal lain yang berada dalam kendali Anda yang dapat membantu Anda meminimalkan perasaan mabuk Anda. Mari kita lihat keduanya.

Di Luar Kendali Anda: Genetika

Seberapa cepat Anda merasa minuman Anda sebagian besar tergantung pada genetika Anda. Genetika Anda akan menentukan tingkat dan fungsi enzim alkohol dehidrogenase dan enzim lain yang bertanggung jawab atas pemecahan alkohol. Sayangnya Anda tidak dapat menghindari salah satu dari kecenderungan genetik ini, jadi penting untuk mengenalinya dan bertindak sesuai dengan itu.

Orang-orang keturunan Asia biasanya mengalami pipi memerah saat minum karena mutasi pada enzim pemetabolisme alkohol ini. Penelitian juga menunjukkan bahwa orang-orang keturunan asli Amerika memetabolisme alkohol dengan sangat lambat dan karenanya merasakan sensasi lebih cepat.

Selain perbedaan etnis, wanita umumnya memiliki kadar alkohol dehidrogenase yang lebih rendah, sehingga mengurangi kapasitas mereka untuk memetabolisme alkohol dibandingkan pria.

Di Luar Kendali Anda: Hormon

Estrogen dapat memperlambat metabolisme alkohol, mengurangi waktu yang dibutuhkan untuk merasa mabuk. Ini penting untuk diperhitungkan jika Anda menjalani terapi penggantian hormon atau kontrasepsi berbasis estrogen.

Dalam Kendali Anda: Makanan

Makanan adalah salah satu strategi terbaik Anda untuk memperlambat penyerapan alkohol untuk menumpulkan puncaknya di aliran darah Anda dan dengan demikian mengurangi buzz Anda. Lemak dan protein adalah dua nutrisi yang memperlambat pengosongan perut Anda. Salah satu sumber lemak dan protein yang paling umum di bar lokal Anda adalah kacang-kacangan, yang juga mengandung serat, nutrisi lain yang memperlambat pelepasan makanan dan minuman dari perut Anda. Selalu minta semangkuk kacang baru di bar, karena Anda tidak tahu jenis bakteri apa yang akan bersembunyi di mangkuk saat ini. Jika Anda lebih suka minum anggur, keju akan menjadi pasangan makanan lemak-protein yang lebih tepat. Pilihan protein lain yang sering ditemukan di pesta koktail dan happy hour adalah udang dan salmon asap, yang terakhir juga tinggi lemak.

Dalam Kendali Anda: Kecepatan Minum

Rata-rata Anda dapat memetabolisme alkohol dari satu minuman dalam satu jam (setelah dua jam kadar alkohol dalam darah Anda akan benar-benar kembali ke nol), jadi tetaplah pada rasio itu. Anda dapat mengoptimalkan ini lebih lanjut dengan sedikit mengencerkan minuman Anda. Ini tidak mungkin dilakukan dengan anggur, tetapi jika Anda minum bir, pilihlah yang ringan. Untuk minuman campuran, mintalah tambahan soda klub untuk ditambahkan. Ini akan mengencerkan kandungan alkohol minuman Anda sambil meningkatkan volume, membuat minuman Anda bertahan lebih lama dan memungkinkan Anda memaksimalkan rasio waktu-sosial-terhadap-dengung di batang.

Dan jangan lupa: Terlepas dari seberapa banyak Anda makan dan berapa lama Anda menunggu di antara minuman, setelah memiliki pasangan, selalu lebih baik untuk naik taksi atau pulang dengan teman yang tidak minum.

Ulasan untuk