Tanya Dokter Diet: Makanan Pembakar Lemak

Isi

• Ulasan untuk

Q: Apakah ada perubahan pola makan yang bisa saya lakukan yang benar-benar akan meningkatkan metabolisme saya, atau itu hanya hype?

A: Umumnya klaim "makanan pembakar lemak" secara teknis tidak benar, karena sebagian besar makanan tidak secara proaktif meningkatkan pembakaran kalori tetapi malah menciptakan lingkungan fisiologis di mana pembakaran lemak lebih mudah dilakukan. Brokoli, misalnya, tidak meningkatkan tingkat metabolisme Anda, tetapi ini adalah makanan rendah kalori yang mengandung karbohidrat, serat, dan fitokimia yang lambat dicerna yang dapat membantu membersihkan kelebihan estrogen. Semua hal ini dapat membuat penurunan berat badan lebih efisien.

Namun demikian, ada sedikit makanan yang benar-benar dapat mencairkan lemak, makanan yang bila dimakan meningkatkan kemampuan tubuh Anda untuk membakar kalori dan lemak. Dua yang paling populer dan terkenal adalah teh hijau dan cabai.

EGCG, antioksidan dalam teh hijau, dapat meningkatkan pembakaran lemak dan penurunan berat badan bila dikombinasikan dengan kafein - yang secara alami terjadi pada teh hijau.

Paprika mengandung capsaicin antioksidan, yang dapat meningkatkan oksidasi lemak (yaitu pembakaran lemak). Satu-satunya kelemahan capsaicin adalah Anda harus meminumnya dalam bentuk suplemen untuk menuai manfaatnya.

Dan, menurut sebuah studi baru yang diterbitkan di Jurnal Nutrisi Klinis Amerika, lemak tak jenuh tunggal-seperti yang ditemukan dalam minyak zaitun dan alpukat-harus ditambahkan ke daftar makanan yang membantu Anda membakar lebih banyak kalori.

Para peneliti membandingkan diet tinggi lemak tak jenuh tunggal dengan diet tinggi lemak jenuh dan menemukan bahwa diet kaya lemak tak jenuh tunggal menghasilkan peningkatan yang lebih besar (hingga 4,3 persen) dalam pengeluaran energi istirahat peserta studi (itulah ilmu untuk jumlah dasar kalori. Anda membakar setiap hari terlepas dari tingkat aktivitas Anda). Penulis penelitian berpikir bahwa lemak membuat mitokondria kita, mesin pembakaran kalori sel kita, membakar lebih banyak energi sebagai panas.

Sumber lemak tak jenuh tunggal favorit saya meliputi:

• Zaitun
• Minyak zaitun
• Kacang kacangan
• Kacang macadamia
• Kacang hazel
• Alpukat

Anda mungkin ingat kembali ke "Tanyakan kepada Dokter Diet" sebelumnya di mana kami melihat sebuah penelitian yang menunjukkan penurunan lemak perut ketika peserta penelitian mengurangi lemak jenuh dan meningkatkan lemak tak jenuh tunggal dalam makanan mereka. Kedua studi ini digabungkan menunjukkan bahwa itu adalah langkah yang baik untuk makan lebih banyak mono.

Ulasan untuk