Apakah Kekurangan Alpukat Menghadapi Kami?

Isi

• Ulasan untuk

Bicara tentang dunia baru yang berani: Kita bisa berada di ambang krisis alpukat internasional. California, yang memproduksi sekitar 95 persen dari pasokan alpukat AS, telah mengalami kekeringan terburuk dalam 1.200 tahun selama musim tanam 2012-2014, menurut laporan dari ilmuwan iklim di University of Minnesota dan Woods Hole Oceanographic Institution.

Ini merupakan berita buruk bagi penggemar buah berdaging hijau, karena alpukat membutuhkan lebih banyak air untuk diproduksi daripada banyak buah dan sayuran lainnya (sekitar satu juta galon per hektar pohon). Kekeringan, ditambah dengan semakin populernya alpukat, telah menyebabkan permintaan melebihi pasokan. Sementara bahan guacamole tidak akan hilang selama-lamanya dalam waktu dekat, Anda dapat mengharapkan harga naik, seperti yang ditunjukkan oleh pengumuman Chipotle awal tahun ini bahwa mereka mungkin harus menghapus sementara guacamole dari menu mereka karena kenaikan harga.

Untuk saat ini, nikmati setiap bagian terakhir dari buah lezat yang diisi dengan lemak sehat, serat, dan kalium dengan roti panggang alpukat, kentang goreng alpukat, atau salah satu favorit kami sepanjang masa, puding alpukat cokelat. Dan jangan lewatkan 5 Hal Baru yang Harus Dilakukan dengan Alpukat ini!

Ulasan untuk