Guacamole - manfaat dan cara membuatnya

Isi

• 1. Alpukat
• 2. Tomat
• 3. Bawang
• 4. Ketumbar
• 5. Jus lemon
• 6. Merica
• Resep Guacamole
• Cara mengonsumsinya

Guacamole adalah hidangan Meksiko terkenal yang terbuat dari alpukat, bawang bombay, tomat, lemon, lada, dan ketumbar, yang memberikan manfaat kesehatan terkait setiap bahan. Yang paling menonjol dari hidangan ini adalah kekayaan lemak selamat datang alpukat dan kekuatan antioksidannya yang tinggi, karakteristik yang diberikan oleh sayuran dan jus lemon.

Jadi, menurut 5 bahan dasarnya, manfaat guacamole adalah:

1. Alpukat

Alpukat kaya akan lemak baik yang meningkatkan kolesterol, memberi Anda lebih banyak rasa kenyang dan membantu transit usus. Selain itu, juga kaya omega-3, nutrisi penting untuk berfungsinya otak dan mencegah penyakit seperti kehilangan ingatan, Alzheimer dan masalah jantung. Lihat semua manfaat alpukat.

2. Tomat

Selain alpukat, tomat juga merupakan antioksidan kuat karena kandungan likopennya yang tinggi, molekul antioksidan yang ditemukan dalam sayuran merah. Karena likopen, tomat mencegah masalah jantung, penuaan dini, melindungi dan penglihatan serta mencegah kanker, terutama terkait dengan pencegahan kanker prostat.

3. Bawang

Bawang bombay memiliki manfaat kesehatan seperti menurunkan kolesterol jahat, membantu mengontrol tekanan pada penderita hipertensi, memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mencegah penuaan dini.

4. Ketumbar

Ketumbar merupakan bumbu masak yang banyak digunakan dalam masakan dan membawa manfaat seperti melancarkan pencernaan, menstimulasi detoksifikasi tubuh, melawan infeksi usus dan mengendalikan tekanan. Lihat betapa mudahnya menanam ketumbar di rumah agar ramuannya selalu segar di dapur.

5. Jus lemon

Jus lemon kaya akan vitamin C, antioksidan kuat yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mencegah penyakit seperti flu, serangan jantung, dan kanker. Ini juga banyak digunakan untuk meningkatkan pencernaan dan merangsang pembersihan usus, membantu menurunkan berat badan. Pelajari cara menggunakan lemon untuk menurunkan berat badan.

6. Merica

Lada bertindak sebagai antioksidan dan anti-inflamasi, juga membantu memperbaiki pencernaan, memperlancar peredaran darah dan meningkatkan libido, menjadi afrodisiak alami. Selain itu, juga mempercepat metabolisme, membantu menurunkan berat badan.

Resep Guacamole

Resep ini adalah bahan dasar asli yang digunakan untuk membuat guacamole, dan Anda dapat menambahkan bahan lain, seperti minyak zaitun, bawang putih cincang, dan sedikit garam.

Bahan:

• 1 buah alpukat matang
• 3 sendok makan bawang merah cincang
• 1 buah tomat cincang kecil
• 4 sendok makan jus lemon
• ketumbar cincang secukupnya
• lada hitam atau cabai secukupnya

Mode persiapan:
Keluarkan semua daging buah dari alpukat dan, dengan garpu, sakiti buah sampai menjadi pucat, tetapi tetap dengan beberapa bagian kecil. Tambahkan Tambahkan bahan lain dan bumbui sesuai selera, tambahkan garam, merica, daun ketumbar, dan bumbu pilihan Anda. Campur semuanya dan sajikan.

Cara mengonsumsinya

Guacamole bisa dikonsumsi sebagai pelengkap salad, daging, ayam, isian tapioka, saus untuk menemani hamburger atau dengan keripik kentang, misalnya.

Ini harus disimpan di lemari es dan idealnya dikonsumsi dalam 24 jam.