7 Manfaat Nanas untuk Kesehatan yang Luar Biasa

Isi

• Informasi nutrisi
• Kue Nanas Fit
• Mousse nanas ringan

Nanas merupakan salah satu buah tropis dari keluarga jeruk, seperti jeruk dan lemon, yang kaya akan vitamin C dan antioksidan lainnya, nutrisi penting untuk menjamin kesehatan.

Buah ini dapat dikonsumsi segar, dehidrasi atau dalam bentuk pengawet, ditambahkan dalam berbagai olahan seperti jus, makanan penutup dan manisan. Ketika dalam bentuk kalengan atau dehidrasi, preferensi harus diberikan pada nanas tanpa tambahan gula.

Konsumsi nanas secara teratur memiliki manfaat kesehatan sebagai berikut:

1. bersikap seperti antiinflamasi, karena kaya bromelain;
2. Mencegah penyakit penyakit jantung dan kanker, karena kaya akan vitamin C;
3. Mengurangi risiko trombosis, untuk mengandung bromelain dan antioksidan;
4. Meredakan nyeri sendi, untuk bertindak sebagai anti-inflamasi;
5. Membantu menurunkan berat badan, karena kaya akan air dan serat, yang meningkatkan rasa kenyang;
6. Meningkatkan kesehatan kulit dan rambut, untuk mengandung vitamin C dan beta-karoten;
7. Kurangi nyeri otot pasca-latihan, karena anti-inflamasi dan meningkatkan pemulihan otot.

Untuk memperoleh khasiat tersebut, sebaiknya konsumsi irisan nanas yang kental sehari yang memiliki berat sekitar 80 g.

Selain itu, nanas dapat digunakan sebagai pelunak daging, karena kaya akan bromelain, enzim yang ditemukan terutama di batang buah ini dan dapat memecah protein daging. Lihat resep alami yang melawan pencernaan yang buruk.

Informasi nutrisi

Tabel berikut memberikan informasi nutrisi untuk 100 g nanas segar.

Nanas dapat dikonsumsi sebagai makanan penutup untuk makanan utama, dan juga dapat digunakan dalam salad buah, pai, salad sayuran atau sebagai pelengkap hidangan utama.

Kue Nanas Fit

Bahan:

• 1 butir telur
• 2 sendok makan yogurt tawar tanpa lemak
• 1 sendok teh dadih ringan
• 1 dan 1/2 sendok makan oat bran
• 1 sendok makan susu bubuk skim
• 1/2 paket jus nanas bubuk dengan jahe, sebaiknya tanpa pemanis
• 1 sendok kopi baking powder
• Esensi vanilla secukupnya

Atap:

• 4 sendok makan susu bubuk skim
• 100 ml susu skim
• 1/2 bungkus jus nanas bubuk dengan jahe (sama dengan pasta)
• 1 sendok makanan penutup nanas tanpa gelatin
• Nanas potong dadu untuk menutupi

Mode persiapan:

Kocok telur dengan garpu atau mixer elektrik hingga sangat lembut. Tambahkan bahan lainnya dan aduk hingga rata. Tempatkan adonan dalam wadah tahan microwave dan dalam bentuk kue yang diinginkan, masukkan ke dalam microwave selama sekitar 2:30 menit atau sampai adonan mulai lepas dari tepinya.

Untuk toppingnya campur semua bahan sampai membentuk krim, taruh di atas adonan kue. Kemudian tambahkan nanas cincang untuk menutupi.

Mousse nanas ringan

Bahan:

• 1/2 buah nanas cincang
• 100 ml air untuk memasak nanas
• 2 sendok makan pemanis kuliner
• 500 ml susu skim
• 135 ml air hangat
• 1 bungkus gelatin nanas tanpa pemanis
• 1 sendok teh esensi vanila

Mode persiapan:

Rebus nanas cincang dalam air bersama pemanis kuliner selama sekitar 6 menit. Larutkan gelatin dalam air hangat dan kocok dalam blender dengan susu dan sari vanilla. Tambahkan nanas ke dalam campuran gelatin dan masukkan ke dalam blender, berikan sedikit biji agar tercampur tanpa menghancurkan semuanya. Tempatkan dalam wadah dengan bentuk mousse yang diinginkan dan bawa ke lemari es hingga mengeras.