Apa itu Bovine Collagen, dan Apa Manfaatnya?

Isi

• Apa itu kolagen sapi?
• Bovine vs kolagen laut
• Kolagen sapi memiliki banyak manfaat kesehatan
• Dapat membantu meringankan gejala osteoartritis
• Dapat mengurangi tanda-tanda penuaan yang terlihat
• Dapat mencegah keropos tulang
• Jenis dan penggunaan suplemen kolagen sapi
• Cara menggunakan kolagen sapi
• Garis bawah

Kolagen adalah protein berlimpah di tubuh Anda dan juga ditemukan pada banyak hewan.

Ini berfungsi sebagai salah satu blok bangunan utama di kulit, tulang, tendon, ligamen, otot, dan pembuluh darah (1, 2).

Khususnya, protein ini juga tersebar luas sebagai suplemen dan makanan tambahan. Terlebih lagi, telah mendapatkan popularitas di industri kosmetik sebagai obat potensial untuk mengurangi efek penuaan kulit.

Kolagen sapi adalah bentuk protein ini yang terutama berasal dari sapi.

Ini terkait dengan beberapa manfaat kesehatan, termasuk penyembuhan radang sendi, peningkatan kesehatan kulit, dan pencegahan keropos tulang.

Artikel ini memberi tahu Anda segala yang perlu Anda ketahui tentang kolagen bovine, termasuk bentuk, manfaat, dan penggunaannya.

Apa itu kolagen sapi?

Kolagen diproduksi secara alami oleh tubuh Anda, tetapi Anda juga bisa mendapatkannya dari makanan dan suplemen.

Sebagian besar suplemen berasal dari berbagai sumber hewan dan tumbuhan, yang paling umum adalah hewan sapi, babi, dan spesies laut seperti ikan, ubur-ubur, dan spons. Sumber yang kurang umum termasuk ragi yang dimodifikasi secara genetik dan bakteri (2, 3).

Spesies sapi termasuk yak, antelope, bison, kerbau, dan sapi - tetapi kolagen sapi terutama berasal dari sapi.

Untuk membuatnya, tulang sapi atau produk sampingan sapi lainnya direbus dalam air. Setelah kolagen diekstraksi, ia dikeringkan dan dibedaki untuk membentuk suplemen (4).

Bovine vs kolagen laut

Lebih dari 20 jenis kolagen ada di tubuh Anda, masing-masing dengan peran spesifik. Jenis utama adalah kolagen I, II, III, dan IV (3, 5).

Suplemen kolagen menyediakan berbagai jenis tergantung pada sumbernya.

Kolagen sapi telah ditemukan meningkatkan kolagen tipe I dan III, sedangkan kolagen laut meningkatkan tipe I dan II (3, 4).

Kolagen di kulit Anda terutama terdiri dari kolagen tipe I dan III, yang berarti bahwa kolagen bovine mungkin sangat berguna untuk mengurangi keriput, meningkatkan elastisitas, dan meningkatkan kelembaban kulit (4).

Sementara itu, kolagen laut dapat meningkatkan tulang rawan dan kesehatan kulit. Terlebih lagi, beberapa penelitian menunjukkan bahwa ia membawa risiko yang lebih rendah untuk menularkan penyakit, memiliki efek inflamasi yang lebih sedikit, dan membanggakan tingkat penyerapan yang lebih tinggi daripada kolagen sapi (2, 6).

Kolagen laut masih relatif baru. Meskipun demikian, penelitian telah menunjukkan manfaat kesehatan yang menjanjikan untuk regenerasi jaringan tulang, efek anti-keriput, perlindungan radiasi UV, dan penyembuhan luka (3, 7, 8, 9).

Kolagen, protein berlimpah di tubuh Anda, juga dapat diperoleh dari sapi, babi, atau spesies laut. Secara khusus, kolagen sapi dibuat dengan merebus tulang sapi dan produk sampingan sapi lainnya.

Kolagen sapi memiliki banyak manfaat kesehatan

Seiring bertambahnya usia, produksi kolagen tubuh Anda secara alami menurun dan dapat menyebabkan banyak masalah kesehatan, termasuk masalah tulang, sendi, dan kulit.

Faktor-faktor lain juga mempengaruhi produksi kolagen.

Individu yang merokok, makan banyak karbohidrat bergula atau halus, atau terpapar sinar matahari berlebih juga berisiko mengalami penurunan produksi kolagen (10, 11, 12).

Dengan demikian, suplemen kolagen sapi dapat membantu mengatasi efek dari tingkat kolagen yang lebih rendah. Namun, masih diperlukan lebih banyak penelitian manusia tentang semua manfaat potensial ini.

Dapat membantu meringankan gejala osteoartritis

Bovine collagen dapat meringankan gejala osteoarthritis, jenis artritis yang umum disebabkan oleh disintegrasi tulang rawan pelindung di ujung tulang Anda. Ini dapat menyebabkan rasa sakit dan kekakuan di tangan, lutut, dan pinggul Anda, di antara bagian tubuh lainnya (13).

Dalam penelitian tabung reaksi pada sel tikus, kolagen sapi meningkatkan pembentukan tulang dan mineralisasi, yang dapat membantu osteoartritis (14).

Selanjutnya, dalam studi 13 minggu pada 30 orang dengan osteoarthritis yang mempengaruhi lutut mereka, mereka yang diberi 5 gram kolagen sapi dua kali sehari mengalami peningkatan gejala (15).

Dapat mengurangi tanda-tanda penuaan yang terlihat

Bovine collagen dapat memperbaiki gejala penuaan kulit dengan meningkatkan kualitas dan kuantitas kolagen kulit.

Sementara studi 8 minggu pada tikus yang lebih tua menunjukkan bahwa suplemen kolagen sapi tidak meningkatkan kelembaban kulit, mereka secara signifikan meningkatkan elastisitas kulit, kandungan kolagen, serat kolagen, dan aktivitas antioksidan (5).

Dapat mencegah keropos tulang

Kolagen sapi juga terbukti mencegah keropos tulang pada beberapa penelitian pada hewan (14, 16, 17).

Dengan demikian, ini dapat membantu memerangi osteoporosis, suatu kondisi di mana kepadatan tulang Anda menurun. Penderita osteoporosis memiliki risiko patah tulang yang lebih tinggi.

Dalam studi 12 minggu, tikus yang diberi suplemen oral yang mengandung kolagen sapi dan kalsium sitrat mengalami penurunan tulang yang signifikan (16).

Kolagen sapi memiliki beberapa manfaat potensial, termasuk peningkatan kesehatan kulit dan pengurangan gejala osteoporosis dan osteoartritis. Semua sama, lebih banyak penelitian manusia diperlukan untuk memverifikasi efek ini.

Jenis dan penggunaan suplemen kolagen sapi

Dua jenis utama suplemen kolagen sapi adalah gelatin dan kolagen terhidrolisis, yang berbeda terutama dalam penggunaannya.

Gelatin adalah kolagen yang dimasak. Biasanya berbentuk bubuk dan sebagian besar digunakan dalam makanan penutup, karena menyebabkan cairan menjadi gel. Anda mungkin sudah mengkonsumsi kolagen sapi jika Anda makan jello, saus, custard, atau makanan lain yang mengandung aditif ini.

Di sisi lain, kolagen terhidrolisis adalah kolagen yang telah dipecah menjadi protein yang lebih kecil, yang lebih mudah untuk diserap tubuh Anda. Ini sangat nyaman dan dapat dengan mudah ditambahkan ke cairan panas atau dingin, seperti kopi.

Kolagen hidrolisat dapat ditemukan dalam berbagai bentuk, termasuk bubuk, tablet, dan kapsul.

Jika Anda ingin menggunakan kolagen dalam rutinitas kecantikan Anda, beberapa krim wajah dan tubuh menyertakan protein ini dalam formula mereka karena potensi manfaatnya bagi kulit Anda.

Cara menggunakan kolagen sapi

Meskipun rekomendasi dosis belum ditetapkan untuk kolagen sapi, itu telah diakui aman oleh Food and Drug Administration (FDA) (18).

Beberapa orang menggunakan kolagen yang dihidrolisis sebagai pil, sementara yang lain mencampurkan bentuk bubuknya ke berbagai minuman, seperti kopi, jus jeruk, atau smoothie. Ini juga dapat ditambahkan ke makanan yang dipanggang dan permen seperti pancake, crepes, puding, yogurt, muffin, kue, dan brownies.

Gelatin harus disediakan untuk mengentalkan cairan atau membuat puding dan permen karet.

Kolagen sapi terutama dikonsumsi sebagai suplemen kolagen gelatin atau terhidrolisis. Sementara gelatin biasanya digunakan sebagai aditif makanan dalam makanan penutup, kolagen terhidrolisis diambil sebagai pil atau dicampur ke dalam berbagai makanan dan minuman.

Garis bawah

Bovine collagen adalah aditif makanan umum dan suplemen yang berasal dari sapi.

Meskipun diperlukan lebih banyak penelitian, ini terkait dengan banyak manfaat kesehatan, seperti peningkatan kesehatan kulit dan pencegahan keropos tulang.

Bovine collagen aman dan mudah ditambahkan ke dalam diet Anda. Jika Anda tidak ingin minum pil, Anda bisa mencampur bubuk kolagen menjadi smoothie, kopi, makanan panggang, dan makanan ringan lainnya, makanan penutup, dan minuman.