Cara membuat bar sereal di rumah

Isi

• 1. Sereal pisang dengan kismis
• 2. Sereal bar aprikot dan almond
• 3. Sereal kacang hazel

Membuat bar sereal di rumah adalah pilihan yang baik untuk menyantap camilan yang lebih sehat di sekolah, di tempat kerja, atau bahkan saat Anda meninggalkan gym.

Batang sereal yang dijual di supermarket mengandung pewarna dan pengawet yang dapat membahayakan kesehatan dan bahkan penurunan berat badan seiring waktu, bukan pilihan terbaik bagi mereka yang menginginkan makanan yang kurang industri dan lebih sehat.

Di bawah ini adalah tiga resep bar sereal sehat yang enak, kaya serat dan rendah kalori.

1. Sereal pisang dengan kismis

Bahan:

• 2 buah pisang matang
• 1 cangkir (teh) gandum gulung
• 1/4 cangkir (teh) quinoa
• 1 sendok makan biji wijen
• 1/4 cangkir (teh) plum hitam diadu
• 1/3 cangkir (teh) kismis
• 1/2 cangkir kenari cincang
   

Persiapan:

Langkah pertama adalah melembabkan quinoa, dan untuk melakukannya cukup masukkan quinoa ke dalam dua kali jumlah air selama 5 menit. Maka Anda harus memasukkan bahan-bahan berikut ke dalam food processor: oat, quinoa yang sudah terhidrasi, separuh plum, kismis dan kacang-kacangan. Setelah adonan mulai memadat, masukkan pisang yang sudah dihaluskan, hingga menjadi massa yang homogen. Setelah itu tambahkan sisa bahan dan juga wijen dan aduk dengan tangan, tanpa menggunakan alat pengolah, agar batang menjadi lebih renyah.

Di atas loyang yang sudah diolesi minyak atau ditutup dengan kertas roti, letakkan adonan dalam bentuk persegi panjang dan panggang selama 20-25 menit. Itu dapat disimpan di lemari es, ditutup dengan kertas perkamen dan bertahan hingga 1 minggu.

2. Sereal bar aprikot dan almond

Bahan:

• ½ cangkir (teh) kacang almond
• 6 buah aprikot kering cincang
• ½ cangkir (teh) apel kering cincang
• 1 putih telur
• 1 cangkir (teh) gandum gulung
• 1/2 cangkir nasi kembung
• 1 sendok makan mentega cair
• 3 sendok makan madu

Persiapan:

Masukkan bahan-bahan berikut ke dalam wadah terlebih dahulu: aprikot, apel dan putih telur kocok ringan lalu aduk. Kemudian Anda harus menambahkan mentega, madu, nasi kembung dan gandum gulung, aduk semuanya dengan baik dengan tangan Anda, sampai seragam.

Buat persegi panjang kecil lalu panggang dalam oven sedang, tutupi kertas roti, selama 20 menit, sampai permukaannya berwarna cokelat keemasan.

3. Sereal kacang hazel

Bahan:

• 2 sendok makan biji labu kuning
• 2 sendok makan kacang mete
• 2 sendok makan kemiri
• 2 sendok makan wijen
• 2 sendok makan kismis
• 1 cangkir (teh) quinoa
• 6 buah kurma diadu
• 1 buah pisang

Persiapan:

Hidrasi quinoa dengan memasukkan 2 gelas air dan biarkan terendam selama 5 menit. Kemudian tambahkan setengah labu, kacang mete, kemiri, wijen, kismis, dan biji kurma ke dalam food processor hingga diperoleh campuran yang seragam. Kemudian tambahkan pisang dan kocok selama beberapa detik. Terakhir, tambahkan sisa bahan ke dalam campuran dan panggang selama 20-25 menit, sampai berwarna keemasan.

Untuk mencegah adonan menempel pada loyang, olesi loyang atau panggang di bawah selembar kertas roti.

Tonton video berikut dan lihat langkah demi langkah bagaimana menyiapkan sereal bar yang sehat di rumah: