Perbedaan antara teh, infus, dan rebusan

Isi

• Perbedaan utama dan bagaimana melakukannya
• 1. Teh
• 2. Infus
• 3. Rebusan
• Perbedaan antara tehCamellia sinensis

Secara umum minuman herbal dalam air mendidih disebut dengan teh, namun nyatanya terdapat perbedaan diantara keduanya: teh adalah minuman yang hanya terbuat dari tumbuhan.Camellia sinensis,

Jadi, semua minuman yang dibuat dari tanaman lain, seperti chamomile, lemon balm, dandelion, dan mint disebut infus, dan semua yang disiapkan dengan batang dan akar disebut decoctions. Periksa perbedaan antara metode persiapan untuk masing-masing opsi ini.

Perbedaan utama dan bagaimana melakukannya

1. Teh

Teh selalu disiapkan denganCamellia sinensisyang memunculkan teh hijau, hitam, kuning, biru atau oolong, teh putih dan apa yang disebut teh hitam, juga dikenal sebagai teh merah atau pu-erh.

• Bagaimana membuat: Cukup tambahkan daun teh hijau ke dalam secangkir air mendidih dan diamkan selama 3, 5 atau 10 menit. Kemudian Anda harus menutup wadah dan membiarkannya hangat, saring dan bawa hangat.

2. Infus

Infus adalah persiapan teh di mana herba berada di dalam cangkir dan air mendidih dituangkan di atas herba, biarkan campuran diam selama 5 hingga 15 menit, sebaiknya ditutup untuk menahan uap. Ramuan juga bisa dibuang ke dalam panci dengan air panas, tapi dengan api padam. Teknik ini mengawetkan minyak esensial tanaman dan biasanya digunakan untuk membuat teh dari daun, bunga, dan buah-buahan yang digiling. Infus digunakan untuk membuat minuman dari daun, bunga dan buah-buahan, dan dapat disimpan di lemari es dan dikonsumsi dalam waktu 24 jam.

• Bagaimana membuat:Didihkan air dan segera setelah gelembung pertama terbentuk, matikan api. Tuang air mendidih di atas tanaman kering atau segar, dengan perbandingan 1 sendok makan tanaman kering atau 2 sendok makan tanaman segar untuk setiap cangkir air. Tutup dan diamkan selama 5 sampai 15 menit. Saring dan minum. Waktu pengenceran dan persiapan dapat berubah sesuai dengan pabrikan.

3. Rebusan

Dalam rebusan dilakukan bila bagian-bagian tanaman direbus bersama dengan air, selama 10 sampai 15 menit. Diindikasikan untuk menyiapkan minuman dari batang, akar atau kulit tanaman, seperti kayu manis dan jahe.

• Bagaimana membuat:Cukup tambahkan 2 gelas air, 1 batang kayu manis dan 1 cm jahe ke dalam wajan dan didihkan selama beberapa menit, sampai airnya lebih gelap dan aromatik. Matikan api, tutup wajan dan biarkan hangat.

Yang disebut campuran adalah campuran teh dengan buah-buahan, rempah-rempah atau bunga, yang digunakan untuk menambah rasa dan aroma pada minuman tersebut. Campuran ini adalah pilihan yang bagus bagi mereka yang tidak terbiasa dengan rasa teh murni, selain membawa lebih banyak nutrisi dan antioksidan dengan menambahkan buah dan rempah-rempah.

Perbedaan antara tehCamellia sinensis

Daun tanamanCamellia sinensismenghasilkan teh hijau, hitam, kuning, oolong, putih, dan pu-erh. Perbedaannya terletak pada cara pengolahan daunnya dan waktu panennya.

Teh putih tidak mengandung kafein dan paling sedikit diproses dan teroksidasi, memiliki lebih banyak polifenol dan katekin, zat antioksidan. Teh hitam adalah yang paling teroksidasi, memiliki kandungan kafein yang lebih tinggi dan lebih sedikit nutrisi. Lihat cara menggunakan teh hijau untuk menurunkan berat badan.