Bagaimana menyiapkan rumput laut

Isi

• Resep pie lezat dengan rumput laut

Langkah pertama dalam mengolah rumput laut yang biasanya dijual dehidrasi adalah menempatkannya dalam wadah berisi air. Setelah beberapa menit, rumput laut dapat digunakan mentah dalam salad, atau dimasak dalam sup, dalam rebusan kacang dan bahkan dalam pai sayur.

Rumput laut adalah suplemen makanan yang kaya akan mineral penting untuk kulit, rambut dan kuku, misalnya, jadi rumput laut adalah alternatif yang sangat baik untuk makanan yang kaya nutrisi.

Cara alternatif lain untuk mengonsumsi alga adalah dengan menambahkan bubuk Spirulina, misalnya pada vitamin atau salad buah. Ada juga daun rumput laut, seperti daun yang digunakan untuk menggulung sushi, namun bisa juga digunakan dihancurkan langsung pada masakan yang sudah jadi, seperti nasi merah atau lalapan.

Meskipun alga dapat digunakan dalam berbagai hidangan dengan banyak cara, penting untuk tidak berlebihan jumlahnya, jadi ikuti resep sederhana dengan rumput laut untuk menginspirasi.

Resep pie lezat dengan rumput laut

Bahan:

• 3 butir telur utuh
• 1 genggam kacang kedelai beku
• 1 genggam ham kalkun asap potong dadu tebal
• 2 potong keju tanpa lemak, potong dadu
• ketumbar segar
• bubuk jamu secukupnya
• 1 cangkir susu kedelai
• buah zaitun diadu gulung
• 1 genggam alga hitam kering, sudah dihidrasi dengan air dan lemon
• pala giling
• 1 sendok teh bubuk pengembang

Mode persiapan:

Di mixer elektrik, kocok telur lalu tambahkan susu kedelai dan lanjutkan mengaduk rata. Tambahkan semua bahan yang tersisa, aduk secara manual. Panggang dalam wajan keramik atau terakota yang diolesi mentega kedelai dan panggang pada suhu 160 ºC selama sekitar 30 menit.