Pengganti Gula Terbaik untuk Penderita Diabetes

Isi

• Haruskah Anda menggunakan pemanis buatan?
• Apa itu stevia?
• Apa itu tagatose?
• Apa sajakah pilihan manis lainnya?
• Mengapa pemanis buatan buruk bagi penderita diabetes?
• Pemanis buatan masih bisa meningkatkan kadar glukosa Anda
• Pemanis buatan juga dapat berkontribusi pada penambahan berat badan
• Peringkat keamanan untuk pemanis buatan
• Bagaimana dengan gula alkohol?
• Beda dengan pemanis buatan
• Apa manfaatnya?

Kami menyertakan produk yang menurut kami bermanfaat bagi pembaca kami. Jika Anda membeli melalui tautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisi kecil. Inilah proses kami.

Haruskah Anda menggunakan pemanis buatan?

Dengan jumlah gula rendah atau tanpa kalori, pemanis buatan mungkin tampak seperti suguhan bagi penderita diabetes. Tetapi penelitian terbaru menunjukkan bahwa pemanis buatan mungkin sebenarnya berlawanan dengan intuisi, terutama jika Anda ingin mengelola atau mencegah diabetes.

Padahal, peningkatan konsumsi pengganti gula tersebut dapat berkorelasi dengan peningkatan kasus obesitas dan diabetes.

Kabar baiknya adalah ada alternatif gula yang bisa Anda pilih, di antaranya:

• produk stevia atau stevia seperti Truvia
• tagatose
• ekstrak buah biksu
• gula kelapa
• gula kurma
• alkohol gula, seperti erythritol atau xylitol

Anda masih ingin memantau asupan untuk manajemen glukosa, tetapi opsi ini jauh lebih baik daripada produk yang dipasarkan sebagai "bebas gula".

Apa itu stevia?

Stevia adalah pemanis rendah kalori yang memiliki sifat antioksidan dan antidiabetes. Ini telah disetujui oleh Food and Drug Administration (FDA) AS.

Tidak seperti pemanis buatan dan gula, stevia dapat menekan kadar glukosa plasma Anda dan secara signifikan meningkatkan toleransi glukosa. Ini juga bukan pemanis buatan, secara teknis. Itu karena terbuat dari daun steviaplant.

Stevia juga memiliki kemampuan untuk:

• meningkatkan produksi insulin
• meningkatkan efek insulin pada membran sel
• menstabilkan kadar gula darah
• melawan mekanisme diabetes tipe 2 dan komplikasinya

Anda dapat menemukan nama merek steviaunder seperti:

• Via Murni
• Kristal Matahari
• Daun manis
• Truvia

Meskipun steviais alami, merek ini biasanya diproses dengan baik dan mungkin mengandung bahan lain. Misalnya, Truvia melalui 40 langkah pemrosesan sebelum siap dijual. Ini juga mengandung gula alkohol erythritol.

Penelitian di masa depan dapat menjelaskan lebih lanjut tentang dampak mengonsumsi pemanis stevia olahan ini.

Cara terbaik untuk mengonsumsi stevia adalah dengan menanam sendiri dan menggunakan seluruh daunnya untuk mempermanis makanan.

Toko: stevia

Apa itu tagatose?

Tagatose adalah gula alami lainnya yang sedang dipelajari para peneliti. Studi pendahuluan menunjukkan bahwa tagatose:

• mungkin merupakan obat antidiabetes dan antiobesitas yang potensial
• dapat menurunkan gula darah dan respons insulin Anda
• mengganggu penyerapan karbohidrat

Sebuah tinjauan studi tahun 2018 menyimpulkan bahwa tagatose "menjanjikan sebagai pemanis tanpa efek samping yang besar."

Tetapi tagatose membutuhkan lebih banyak studi untuk jawaban yang lebih pasti. Bicaralah dengan dokter Anda sebelum mencoba pemanis yang lebih baru seperti tagatose.

Toko: tagatose

Apa sajakah pilihan manis lainnya?

Ekstrak buah biksu adalah alternatif lain yang mulai populer. Tapi tidak ada pemanis olahan yang bisa mengalahkan penggunaan buah segar untuk mempermanis makanan.

Pilihan bagus lainnya adalah gula kurma, terbuat dari kurma utuh yang dikeringkan dan digiling. Tidak memberikan kalori yang lebih sedikit, tetapi gula kurma dibuat dari buah utuh dengan serat yang masih utuh.

Anda juga dapat mengurangi serat dari total gram karbohidrat, jika Anda menghitung jumlah karbohidrat untuk perencanaan makan. Ini akan memberi Anda karbohidrat bersih yang dikonsumsi. Semakin banyak makanan berserat, semakin rendah dampaknya pada gula darah Anda.

Toko: ekstrak buah biksu atau gula kurma

Mengapa pemanis buatan buruk bagi penderita diabetes?

Beberapa pemanis buatan mengatakan "bebas gula" atau "ramah diabetes", tetapi penelitian menunjukkan bahwa gula ini sebenarnya memiliki efek yang berlawanan.

Tubuh Anda merespons pemanis buatan secara berbeda dari pada gula biasa. Gula buatan dapat mengganggu rasa yang dipelajari tubuh Anda. Hal ini dapat membingungkan otak Anda, yang akan mengirimkan sinyal yang memberi tahu Anda untuk makan lebih banyak, terutama lebih banyak makanan manis.

Pemanis buatan masih bisa meningkatkan kadar glukosa Anda

Satu studi tahun 2016 melihat individu dengan berat badan normal yang makan lebih banyak pemanis buatan lebih cenderung menderita diabetes daripada orang yang kelebihan berat badan atau obesitas.

Studi lain tahun 2014 menemukan bahwa gula ini, seperti sakarin, dapat mengubah komposisi bakteri usus Anda. Perubahan ini dapat menyebabkan intoleransi glukosa, yang merupakan langkah awal menuju sindrom metabolik dan diabetes pada orang dewasa.

Untuk orang yang tidak mengembangkan intoleransi glukosa, pemanis buatan dapat membantu menurunkan berat badan atau mengontrol diabetes. Namun beralih ke penggantian gula ini masih membutuhkan pengelolaan jangka panjang dan asupan yang terkontrol.

jika Anda berpikir untuk mengganti gula secara teratur, bicarakan dengan dokter dan ahli diet Anda tentang masalah Anda.

Pemanis buatan juga dapat berkontribusi pada penambahan berat badan

Obesitas dan kelebihan berat badan adalah salah satu prediktor utama diabetes. Meskipun pemanis buatan sehat, bukan berarti sehat.

Pemasaran produk makanan dapat membuat Anda berpikir bahwa pemanis buatan non-kalori membantu menurunkan berat badan, tetapi penelitian menunjukkan sebaliknya.

Itu karena pemanis buatan:

• dapat menyebabkan ngidam, makan berlebihan, dan penambahan berat badan
• mengubah bakteri usus yang penting untuk manajemen berat badan

Bagi penderita diabetes yang ingin mengatur berat badan atau asupan gula, pemanis buatan mungkin bukan pengganti yang baik.

Kelebihan berat badan atau obesitas juga dapat meningkatkan faktor risiko Anda untuk beberapa masalah kesehatan lainnya seperti tekanan darah tinggi, nyeri tubuh, dan stroke.

Peringkat keamanan untuk pemanis buatan

Pusat Sains untuk Kepentingan Umum saat ini menganggap pemanis buatan sebagai produk yang harus "dihindari". Hindari berarti produk tidak aman atau tidak diuji dengan baik dan tidak bernilai risiko apa pun.

Bagaimana dengan gula alkohol?

Alkohol gula secara alami ditemukan pada tumbuhan dan buah beri. Jenis yang paling sering digunakan dalam industri makanan dibuat secara sintetis. Anda dapat menemukannya di produk makanan yang berlabel "bebas gula" atau "tanpa tambahan gula".

Label seperti ini menyesatkan karena alkohol gula masih merupakan karbohidrat. Mereka masih bisa meningkatkan gula darah Anda, tapi tidak sebanyak gula biasa.

Alkohol gula yang disetujui FDA adalah:

• eritritol
• xylitol.dll
• sorbitol
• laktitol
• isomalt
• maltitol

Swerve adalah merek konsumen baru yang mengandung erythritol. Ini tersedia di banyak toko grosir. Merek Ideal mengandung sukralosa dan xylitol.

Toko: erythritol, xylitol, sorbitol, isomalt, atau maltitol

Beda dengan pemanis buatan

Alkohol gula seringkali sintetis, mirip dengan pemanis buatan. Tetapi kedua klasifikasi alternatif gula ini tidak sama. Alkohol gula berbeda karena:

• dapat dimetabolisme tanpa insulin
• kurang manis dibandingkan pemanis buatan dan gula
• bisa dicerna sebagian di usus
• tidak memiliki sisa rasa dari pemanis buatan

Penelitian menunjukkan bahwa alkohol gula bisa menjadi pengganti gula yang cukup. Tetapi laporan juga mengatakan bahwa itu tidak akan memainkan peran penting dalam penurunan berat badan. Anda harus memperlakukan alkohol gula sama dengan gula dan membatasi asupan Anda.

Alkohol gula juga diketahui menghasilkan efek samping seperti gas, kembung, dan ketidaknyamanan perut. Namun, eritritol biasanya ditoleransi dengan lebih baik, jika Anda mengkhawatirkan efek samping ini.

Apa manfaatnya?

Studi terbaru menunjukkan bahwa pemanis buatan tidak lagi menjadi alternatif sehat untuk gula. Faktanya, mereka dapat meningkatkan risiko seseorang terkena diabetes, intoleransi glukosa, dan penambahan berat badan.

Jika Anda mencari alternatif yang lebih sehat, cobalah stevia. Berdasarkan penelitian hingga saat ini, pemanis alternatif ini adalah salah satu pilihan Anda yang lebih baik. Ia dikenal karena sifat antidiabetik dan kemampuannya untuk menstabilkan kadar gula darah.

Anda bisa mendapatkan stevia dalam bentuk mentah, menanamnya sendiri, atau membelinya dengan merek dagang seperti Sweet Leaf dan Truvia.

Namun, Anda tetap harus membatasi total asupan gula tambahan daripada beralih ke pengganti gula.

Semakin banyak Anda mengonsumsi segala jenis pemanis tambahan, semakin banyak selera Anda terpapar pada rasa manis. Penelitian langit-langit menunjukkan bahwa makanan yang Anda sukai dan dambakan adalah makanan yang paling sering Anda makan.

Anda akan melihat manfaat terbesar untuk mengelola keinginan makan gula dan diabetes saat Anda mengurangi semua bentuk tambahan gula.