Apakah Multivitamin Bekerja? Kebenaran yang Mengejutkan

Isi

• Apa itu multivitamin?
• Apa yang mengandung multivitamin?
• Multivitamin dan penyakit jantung
• Multivitamin dan kanker
• Apakah multivitamin memiliki manfaat kesehatan lainnya?
• Fungsi otak
• Kesehatan mata
• Multivitamin mungkin berbahaya dalam beberapa kasus
• Siapa yang harus mengonsumsi multivitamin?
• Garis bawah

Multivitamin adalah suplemen yang paling umum digunakan di dunia.

Popularitas mereka telah meningkat pesat dalam beberapa dekade terakhir (1, 2).

Beberapa orang percaya bahwa multivitamin dapat meningkatkan kesehatan, mengimbangi kebiasaan makan yang buruk, dan bahkan mengurangi risiko penyakit kronis.

Namun, Anda mungkin bertanya-tanya apakah manfaat yang diharapkan ini benar.

Artikel ini membahas bukti ilmiah di balik multivitamin.

Apa itu multivitamin?

Multivitamin adalah suplemen yang mengandung banyak vitamin dan mineral, kadang-kadang bersama dengan bahan lainnya (3).

Karena tidak ada standar untuk apa yang merupakan multivitamin, komposisi nutrisi mereka bervariasi berdasarkan merek dan produk.

Multivitamin juga disebut multiminerals, multis, kelipatan, atau sekadar vitamin.

Mereka tersedia dalam berbagai bentuk, termasuk tablet, kapsul, permen karet yang bisa dikunyah, bubuk, dan cairan.

Kebanyakan multivitamin harus dikonsumsi sekali atau dua kali sehari. Pastikan untuk membaca label dan ikuti instruksi dosis yang dianjurkan.

Multivitamin tersedia di apotek, toko diskon besar, dan supermarket, serta online.

RINGKASAN Multivitamin adalah suplemen yang mengandung banyak vitamin dan mineral. Mereka tersedia dalam berbagai bentuk.

Apa yang mengandung multivitamin?

Tiga belas vitamin dan setidaknya 16 mineral penting untuk kesehatan Anda.

Banyak dari mereka membantu reaksi enzim dalam tubuh Anda atau berfungsi sebagai pensinyalan molekul atau elemen struktural.

Tubuh Anda juga membutuhkan nutrisi ini untuk reproduksi, pemeliharaan, pertumbuhan, dan pengaturan proses tubuh.

Multivitamin dapat menawarkan banyak vitamin dan mineral ini - tetapi dalam berbagai bentuk dan jumlah. Mereka mungkin juga mengandung bahan-bahan lain seperti bumbu, asam amino, dan asam lemak.

Karena suplemen makanan tidak diatur oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA), multivitamin mungkin mengandung tingkat nutrisi yang lebih tinggi atau lebih rendah daripada status label (4).

Dalam beberapa kasus, mereka bahkan mungkin tidak menyediakan semua nutrisi yang terdaftar. Industri suplemen terkenal karena penipuan, jadi penting untuk membeli vitamin Anda dari produsen terkemuka.

Perlu diingat bahwa nutrisi dalam multivitamin dapat berasal dari makanan nyata atau dibuat secara sintetis di laboratorium.

RINGKASAN Multivitamin dapat mengandung herbal, asam amino, dan asam lemak selain vitamin dan mineral - meskipun jumlah dan jumlah nutrisi dapat bervariasi. Penting untuk dicatat bahwa penipuan label adalah hal biasa.

Multivitamin dan penyakit jantung

Penyakit jantung adalah penyebab utama kematian di seluruh dunia (5).

Banyak orang percaya bahwa mengonsumsi multivitamin dapat membantu mencegah penyakit jantung, tetapi buktinya beragam.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa multivitamin berkorelasi dengan penurunan risiko serangan jantung dan kematian, sementara yang lain tidak menunjukkan efek (6, 7, 8, 9).

Selama lebih dari satu dekade, Studi Kesehatan II dari Dokter menyelidiki efek dari penggunaan multivitamin setiap hari di lebih dari 14.000 dokter pria paruh baya.

Tidak ditemukan pengurangan serangan jantung, stroke, atau kematian (10).

Sebuah studi yang lebih baru mengungkapkan bahwa di antara perempuan - tetapi tidak laki-laki - mengambil multivitamin selama setidaknya 3 tahun dikaitkan dengan risiko 35% lebih rendah meninggal akibat penyakit jantung (11).

RINGKASAN Beberapa penelitian pengamatan menunjukkan bahwa orang yang menggunakan multivitamin memiliki risiko lebih rendah terkena penyakit jantung. Namun, beberapa lainnya tidak menemukan koneksi. Secara keseluruhan, buktinya beragam.

Multivitamin dan kanker

Bukti tentang penggunaan multivitamin dan risiko kanker juga beragam.

Beberapa penelitian menunjukkan tidak ada efek pada risiko kanker, sementara yang lain menghubungkan penggunaan multivitamin dengan peningkatan risiko kanker (6, 8, 12, 13).

Satu ulasan meneliti 5 uji coba acak terkontrol pada 47.289 orang. Ia menemukan risiko kanker 31% lebih rendah pada pria yang menggunakan multivitamin tetapi tidak berpengaruh pada wanita (14).

Dua penelitian observasional, satu termasuk wanita dan lainnya termasuk pria, mengikat penggunaan multivitamin jangka panjang untuk mengurangi risiko kanker usus besar (15, 16).

The Physicians 'Health Study II mencatat bahwa penggunaan multivitamin harian jangka panjang mengurangi risiko kanker pada pria yang tidak memiliki riwayat kanker. Namun, itu tidak berpengaruh pada risiko kematian selama masa studi (17).

RINGKASAN Beberapa penelitian mengaitkan penggunaan multivitamin dengan pengurangan risiko kanker, sementara yang lain tidak menemukan manfaat - dan beberapa bahkan menyatakan peningkatan risiko.

Apakah multivitamin memiliki manfaat kesehatan lainnya?

Multivitamin telah dipelajari untuk beberapa tujuan lain, termasuk fungsi otak dan kesehatan mata.

Fungsi otak

Beberapa penelitian telah menemukan bahwa multivitamin dapat meningkatkan daya ingat pada orang dewasa yang lebih tua (18, 19, 20).

Suplemen ini juga dapat meningkatkan mood. Penelitian mengungkapkan hubungan tidak hanya antara suasana hati yang buruk dan defisiensi nutrisi tetapi juga antara multivitamin dan suasana hati yang lebih baik atau penurunan gejala depresi (21, 22, 23, 24, 25, 26).

Namun, penelitian lain mengungkapkan tidak ada perubahan suasana hati (27).

Kesehatan mata

Degenerasi makula terkait usia adalah penyebab utama kebutaan di seluruh dunia (28).

Satu studi menemukan bahwa mengonsumsi vitamin dan mineral antioksidan dapat memperlambat perkembangannya. Namun, tidak ada bukti yang menunjukkan bahwa senyawa ini mencegah penyakit sejak awal (29, 30).

Namun, beberapa bukti menunjukkan bahwa multivitamin dapat mengurangi risiko katarak, penyakit mata yang sangat umum (31).

RINGKASAN Multivitamin dapat meningkatkan daya ingat dan suasana hati. Terlebih lagi, vitamin dan mineral antioksidan dapat membantu memperlambat perkembangan penyakit yang menyebabkan kebutaan.

Multivitamin mungkin berbahaya dalam beberapa kasus

Dosis adalah faktor penting yang perlu dipertimbangkan ketika mengambil multivitamin.

Meskipun beberapa vitamin dan mineral dosis tinggi baik-baik saja, jumlah lain yang tinggi bisa sangat berbahaya.

Dosis yang tepat sering tergantung pada kelarutan, untuk mana vitamin dikategorikan ke dalam dua kelompok:

• Larut dalam air. Tubuh Anda mengeluarkan terlalu banyak vitamin ini.
• Larut dalam lemak Karena tubuh Anda tidak memiliki cara yang mudah untuk menghilangkannya, jumlah berlebih dapat menumpuk selama periode waktu yang lama.

Vitamin yang larut dalam lemak termasuk A, D, E, dan K. Sementara vitamin E dan K relatif tidak beracun, vitamin A dan D dapat memiliki efek toksik jika dikonsumsi berlebihan.

Wanita hamil harus sangat berhati-hati dengan asupan vitamin A mereka, karena jumlah berlebih telah dikaitkan dengan cacat lahir (32).

Toksisitas vitamin D sangat jarang dan tidak mungkin berkembang dari penggunaan multivitamin. Namun, toksisitas vitamin A lebih umum (33, 34, 35).

Jika Anda mengonsumsi multivitamin dan mengonsumsi banyak makanan padat nutrisi, Anda dapat dengan mudah melebihi asupan harian yang direkomendasikan dari banyak nutrisi.

Perokok harus menghindari multivitamin dengan sejumlah besar beta karoten atau vitamin A, karena nutrisi ini dapat meningkatkan risiko kanker paru-paru (36).

Mineral juga bisa berbahaya dalam dosis tinggi. Misalnya, terlalu banyak zat besi dapat berbahaya bagi orang yang tidak membutuhkannya (37, 38).

Risiko lain adalah produksi yang salah, yang dapat menyebabkan multivitamin menyimpan jumlah nutrisi yang jauh lebih besar daripada yang dimaksudkan (39).

RINGKASAN Melengkapi dengan dosis besar nutrisi tertentu dapat memiliki efek berbahaya. Ini lebih mungkin terjadi jika Anda mengambil multivitamin potensi tinggi di atas diet padat gizi.

Siapa yang harus mengonsumsi multivitamin?

Multivitamin tidak tepat untuk semua orang dan bahkan dapat membahayakan beberapa individu.

Namun, populasi tertentu mungkin mendapat manfaat dari multivitamin, termasuk:

• Orang tua. Penyerapan vitamin B12 berkurang dengan bertambahnya usia. Orang dewasa yang lebih tua mungkin juga membutuhkan lebih banyak kalsium dan vitamin D (40, 41).
• Vegan dan vegetarian. Karena vitamin B12 hanya ditemukan dalam makanan hewani, Anda berisiko lebih tinggi jika Anda mengikuti diet nabati. Anda juga mungkin kekurangan kalsium, seng, zat besi, vitamin D, dan asam lemak omega-3 (42, 43).
• Wanita hamil dan menyusui. Para wanita ini harus berkonsultasi dengan penyedia layanan kesehatan mereka, karena beberapa nutrisi baik dan yang lain berbahaya. Misalnya, kelebihan vitamin A dapat menyebabkan cacat lahir (32).

Orang lain yang mendapat manfaat dari multivitamin termasuk mereka yang menjalani operasi penurunan berat badan, melakukan diet rendah kalori, memiliki nafsu makan yang buruk, atau tidak mendapatkan cukup nutrisi dari makanan saja.

RINGKASAN Beberapa individu, termasuk orang dewasa yang lebih tua, vegetarian dan vegan, dan wanita hamil atau menyusui, mungkin membutuhkan jumlah vitamin atau mineral tertentu yang lebih tinggi.

Garis bawah

Multivitamin bukan tiket menuju kesehatan optimal.

Faktanya, bukti bahwa mereka meningkatkan kesehatan bagi kebanyakan orang lemah dan tidak konsisten. Dalam beberapa kasus, mereka bahkan dapat menyebabkan kerusakan.

Jika Anda mengalami kekurangan nutrisi, sebaiknya tambahkan nutrisi spesifik itu. Multivitamin mengemas banyak nutrisi, yang sebagian besar tidak Anda butuhkan.

Selain itu, Anda tidak boleh mengonsumsi multivitamin untuk memperbaiki pola makan yang buruk. Mengonsumsi makanan segar seimbang, makanan utuh jauh lebih mungkin untuk memastikan kesehatan yang baik dalam jangka panjang.