Apakah Air Kedaluwarsa?

Isi

• Apakah air keran menjadi buruk?
• Air botolan bisa kadaluwarsa
• Kiat penyimpanan yang tepat
• Garis bawah

Jika Anda pernah membeli sebungkus air botolan, Anda mungkin telah memperhatikan tanggal kedaluwarsa yang tercetak pada kemasan plastik.

Saat ini, sebagian besar jenis air kemasan yang diproduksi di Amerika Serikat mencantumkan tanggal kedaluwarsa.

Namun, ini bisa sedikit menyesatkan dan dapat menyebabkan Anda bertanya-tanya apakah air aman untuk diminum setelah tanggal kedaluwarsa berlalu.

Artikel ini membahas apakah air kadaluarsa.

Apakah air keran menjadi buruk?

Air keran dapat disimpan dan dikonsumsi hingga 6 bulan dengan risiko minimal efek samping selama disimpan dengan benar (1, 2, 3).

Namun, air ledeng yang telah dikarbonasi dapat menjadi rata karena gas perlahan-lahan keluar dari cairan, menghasilkan perubahan rasa.

Air biasa juga dapat mengembangkan rasa basi dari waktu ke waktu, yang disebabkan oleh karbon dioksida di udara yang bercampur dengan air dan membuatnya sedikit lebih asam.

Meskipun jenis air ini mungkin memiliki rasa tidak enak, mereka umumnya masih dianggap aman untuk diminum hingga 6 bulan.

Jika menyiapkan air ledeng untuk penyimpanan, gunakan wadah air food grade yang sudah dibersihkan dan disanitasi. Labeli dengan tanggal pengisian dan tunjukkan bahwa itu mengandung air minum. Simpan wadah di tempat yang sejuk, kering, dan gelap hingga 6 bulan (4).

Air keran dapat disimpan hingga 6 bulan. Meskipun rasanya bisa berubah dari waktu ke waktu, tetap dianggap aman untuk diminum jika disimpan dengan benar.

Air botolan bisa kadaluwarsa

Meskipun air itu sendiri tidak kedaluwarsa, air kemasan sering memiliki tanggal kedaluwarsa.

Pada tahun 1987, New Jersey menjadi negara bagian pertama dan satu-satunya di AS yang mengeluarkan undang-undang yang mewajibkan semua produk makanan - termasuk air kemasan - memiliki tanggal kedaluwarsa 2 tahun atau kurang dari tanggal pembuatan.

Ketika undang-undang ini disahkan, pencetakan tanggal kedaluwarsa menjadi standar industri untuk produsen air minum dalam kemasan di seluruh negeri.

Namun, undang-undang ini kemudian diubah, dan tidak ada undang-undang saat ini di Amerika Serikat yang mewajibkan produsen untuk mencetak tanggal kedaluwarsa pada air minum kemasan.

Namun, umumnya bukan ide yang baik untuk minum air dari botol plastik yang jauh melebihi tanggal kedaluwarsanya.

Ini karena plastik dapat mulai larut ke dalam air dari waktu ke waktu, mencemari dengan bahan kimia, seperti antimon dan bisphenol A (BPA) (5, 6, 7).

Jika termakan secara teratur, senyawa-senyawa plastik ini dapat secara perlahan terakumulasi dalam tubuh Anda, yang dapat membahayakan kesehatan usus, kekebalan tubuh, dan fungsi pernapasan (8, 9).

Selain itu, air kemasan yang berkarbonasi pada akhirnya bisa menjadi rata, kehilangan karbonasi dan mengembangkan rasa tidak enak.

Meskipun tidak diperlukan, air botolan biasanya dicetak dengan tanggal kedaluwarsa. Seiring waktu, plastik dapat mulai larut ke dalam air kemasan, yang dapat berdampak negatif bagi kesehatan Anda.

Kiat penyimpanan yang tepat

Menyimpan air botolan dengan benar dapat membantu mencegah pertumbuhan bakteri dan mengurangi risiko efek samping, seperti mual, sakit perut, muntah, dan diare (10).

Secara khusus, suhu hangat dapat mendorong pertumbuhan bakteri dan meningkatkan pelepasan bahan kimia plastik berbahaya ke dalam air (11, 12).

Menyimpan air botolan di tempat yang sejuk dari sinar matahari langsung dapat membantu mempromosikan keamanan makanan yang tepat dan mengurangi risiko efek kesehatan negatif.

Karena botol plastik juga sedikit permeabel, yang terbaik adalah menyimpan air botolan jauh dari persediaan pembersih rumah tangga dan bahan kimia.

Jika Anda melihat bahwa air Anda memiliki rasa atau bau yang aneh, Anda harus merebusnya sebelum meminumnya atau membuangnya.

Air botolan harus disimpan di tempat yang dingin dari sinar matahari langsung dan terpisah dari persediaan pembersih rumah tangga dan bahan kimia.

Garis bawah

Air keran dapat disimpan dengan aman hingga 6 bulan.

Bahan kimia tertentu yang ditemukan dalam plastik dapat larut ke dalam air kemasan seiring waktu, yang berpotensi merusak kesehatan Anda. Oleh karena itu, mungkin yang terbaik adalah menghindari air botolan komersial yang jauh dari tanggal kedaluwarsanya.

Mempraktikkan teknik penyimpanan yang tepat dapat membantu mengurangi risiko efek samping dan memastikan bahwa air minum Anda aman.