Eat Stop Eat Review: Apakah Ini Bekerja untuk Menurunkan Berat Badan?

Isi

• Apakah diet Eat Stop Eat?
• Bagaimana ini dilakukan
• Dapat mendorong penurunan berat badan
• Defisit kalori
• Pergeseran metabolisme
• Kemungkinan kerugian
• Asupan nutrisi tidak mencukupi
• Gula darah rendah
• Perubahan hormon
• Dampak psikologis dari pembatasan makan
• Apakah Eat Stop Eat bekerja untuk Anda?
• Garis bawah

Konsep puasa intermiten telah mengambil dunia kesehatan dan kesejahteraan.

Penelitian awal menunjukkan bahwa terlibat dalam praktik puasa jangka pendek dan berkala bisa menjadi cara sederhana namun efektif untuk menurunkan berat badan yang tidak diinginkan dan meningkatkan kesehatan metabolisme.

Ada beberapa cara untuk menerapkan protokol puasa intermiten ke dalam rutinitas Anda, tetapi salah satu metode yang semakin populer dikenal sebagai Eat Stop Eat.

Artikel ini mengulas semua yang perlu Anda ketahui tentang diet Eat Stop Eat, termasuk cara menerapkannya, apakah itu efektif untuk menurunkan berat badan, dan kemungkinan kelemahan untuk dipertimbangkan sebelum menyelam.

Apakah diet Eat Stop Eat?

Eat Stop Eat adalah pendekatan unik untuk puasa intermiten yang ditandai dengan dimasukkannya hingga dua hari puasa non-berturut-turut per minggu.

Ini dikembangkan oleh Brad Pilon, penulis buku populer dan berjudul tepat "Eat Stop Eat."

Pilon terinspirasi untuk menulis buku ini setelah meneliti efek puasa jangka pendek pada kesehatan metabolisme di University of Guelph di Ontario, Kanada (1).

Menurut Pilon, metode Eat Stop Eat bukan diet penurunan berat badan khas Anda. Alih-alih, ini merupakan cara untuk mengevaluasi kembali apa yang telah Anda pelajari sebelumnya tentang waktu dan frekuensi makan dan bagaimana hubungannya dengan kesehatan Anda (1).

Bagaimana ini dilakukan

Menerapkan pola makan Stop Stop Eat relatif mudah.

Anda cukup memilih satu atau dua hari non-berturut-turut per minggu selama Anda tidak makan - atau puasa - untuk periode 24 jam penuh.

Selama 5–6 hari tersisa dalam seminggu Anda dapat makan dengan bebas, tetapi disarankan agar Anda membuat pilihan makanan yang masuk akal dan menghindari mengonsumsi lebih dari yang dibutuhkan tubuh Anda.

Meskipun tampaknya berlawanan dengan intuisi, Anda masih akan makan sesuatu pada setiap hari kalender dalam seminggu saat menggunakan metode Eat Stop Eat.

Misalnya, jika Anda berpuasa dari jam 9 pagi hari Selasa sampai jam 9 pagi hari Rabu, Anda akan pastikan untuk makan sebelum jam 9 pagi pada hari Selasa. Makan Anda berikutnya akan terjadi setelah pukul 9 pagi pada hari Rabu. Dengan cara ini, Anda memastikan Anda puasa selama 24 jam penuh - tetapi tidak lebih lama.

Perlu diingat bahwa bahkan pada hari puasa Eat Stop Eat, hidrasi yang tepat sangat dianjurkan.

Minum banyak air adalah pilihan terbaik, tetapi Anda juga diperbolehkan jenis minuman bebas kalori lainnya, seperti kopi atau teh tanpa pemanis atau pemanis buatan.

Eat Stop Eat adalah jenis diet puasa intermiten di mana Anda berpuasa selama 24 jam sekali atau dua kali per minggu.

Dapat mendorong penurunan berat badan

Salah satu alasan utama orang menerapkan diet puasa intermiten seperti Eat Stop Eat adalah untuk mendorong penurunan berat badan.

Meskipun saat ini tidak ada penelitian yang secara khusus mengevaluasi Eat Stop Eat untuk menurunkan berat badan, semakin banyak bukti yang menunjukkan bahwa puasa berkala yang diperpanjang yang digunakan oleh Eat Stop Eat dapat mendukung upaya penurunan berat badan untuk beberapa orang (2).

Defisit kalori

Cara pertama - dan mungkin paling jelas - yaitu Eat Stop Eat dapat mempromosikan penurunan berat badan adalah melalui defisit kalori.

Sangat dipahami bahwa menurunkan berat badan mengharuskan Anda mengonsumsi lebih sedikit kalori daripada yang Anda bakar (3).

Jika diterapkan dengan benar, Eat Stop Eat memberi Anda defisit kalori selama 1-2 hari setiap minggu. Seiring waktu, pengurangan asupan kalori total ini dapat menyebabkan penurunan berat badan karena Anda membakar lebih banyak kalori daripada yang Anda konsumsi.

Namun, bukti saat ini tidak menunjukkan bahwa membatasi kalori selama sehari penuh lebih efektif untuk mengurangi berat badan daripada pembatasan kalori harian yang terus menerus yang digunakan oleh kebanyakan diet tradisional (2).

Pergeseran metabolisme

Cara lain Eat Stop Eat dapat menyebabkan penurunan berat badan adalah karena perubahan metabolisme tertentu yang terjadi ketika tubuh Anda dalam keadaan puasa.

Sumber bahan bakar pilihan tubuh adalah karbohidrat. Saat Anda makan karbohidrat, mereka dipecah menjadi bentuk energi yang dapat digunakan yang dikenal sebagai glukosa.

Setelah kira-kira 12-36 jam puasa, kebanyakan orang akan membakar glukosa yang telah mereka simpan dalam tubuh mereka dan kemudian beralih menggunakan lemak sebagai sumber energi. Ini adalah keadaan metabolisme yang dikenal sebagai ketosis (4).

Penelitian awal menunjukkan bahwa karena perubahan metabolisme ini, puasa yang berkepanjangan dapat mendukung pemanfaatan lemak dengan cara yang tidak bisa dilakukan oleh strategi diet tradisional (4).

Namun, data tentang manfaat potensial ini terbatas, dan tampaknya ada variabilitas yang signifikan dalam seberapa cepat orang beralih ke ketosis.

Dengan demikian, kecil kemungkinan bahwa setiap orang akan mencapai ketosis dalam jendela puasa 24 jam yang digunakan dalam diet Eat Stop Eat.

Diperlukan lebih banyak penelitian untuk lebih memahami bagaimana perubahan metabolisme yang mungkin terjadi pada diet Eat Stop Eat dapat memengaruhi pengurangan lemak dan upaya penurunan berat badan secara keseluruhan.

Eat Stop Eat dapat mendukung penurunan berat badan melalui pengurangan kalori dan perubahan metabolisme. Namun, hasilnya tidak dapat dijamin untuk semua orang.

Kemungkinan kerugian

Praktik puasa yang diterapkan dalam Eat Stop Eat mungkin aman bagi kebanyakan orang dewasa yang sehat. Namun, Anda harus mempertimbangkan potensi kerugian jika Anda berpikir untuk mencobanya.

Asupan nutrisi tidak mencukupi

Orang-orang tertentu mungkin mengalami kesulitan memenuhi semua kebutuhan nutrisi mereka pada diet Eat Stop Eat.

Ketika datang ke diet, itu tidak biasa bagi orang untuk memikirkan makanan dalam hal kalori saja. Tetapi makanan lebih dari sekadar kalori. Ini juga merupakan sumber penting vitamin, mineral, dan senyawa bermanfaat lainnya yang mendukung fungsi tubuh Anda yang paling vital.

Sangat penting bagi siapa pun yang mengikuti Eat Stop Eat untuk memperhatikan makanan yang mereka makan pada hari-hari non-puasa untuk memastikan asupan protein, serat, vitamin, dan mineral yang cukup selama diet mereka.

Jika Anda memiliki kebutuhan nutrisi yang sangat tinggi atau saat ini kesulitan untuk makan makanan yang cukup untuk memenuhi kebutuhan Anda, menghapus makanan 1-2 hari dapat berkontribusi pada asupan nutrisi yang tidak mencukupi atau penurunan berat badan yang tidak sehat.

Gula darah rendah

Beberapa orang menggunakan diet puasa intermiten seperti Eat Stop Eat untuk meningkatkan kontrol gula darah dan sensitivitas insulin (5).

Kebanyakan orang sehat tidak mengalami kesulitan mempertahankan kadar gula darah selama periode puasa 24 jam yang diperlukan pada Eat Stop Eat, tetapi itu mungkin tidak berlaku untuk semua orang.

Bagi beberapa orang, seperti mereka yang menderita diabetes, waktu yang lama tanpa makanan dapat menyebabkan penurunan gula darah yang berbahaya yang bisa mengancam jiwa.

Jika Anda minum obat gula darah atau memiliki kondisi medis yang menyebabkan regulasi gula darah yang buruk, konsultasikan dengan penyedia layanan kesehatan Anda sebelum mencoba Eat Stop Eat atau diet lain apa pun selain puasa (5).

Perubahan hormon

Praktik puasa yang diterapkan pada pola makan Stop Stop Eat dapat berkontribusi pada perubahan produksi hormon metabolisme dan reproduksi.

Namun, hasil kesehatan spesifik yang dihasilkan dari perubahan hormon tersebut sulit diprediksi karena kurangnya penelitian pada manusia.

Beberapa studi menunjukkan bahwa perubahan hormon tertentu dapat menawarkan manfaat kesehatan positif, seperti peningkatan kesuburan, sementara yang lain menunjukkan risiko potensial untuk efek negatif seperti produksi hormon reproduksi yang tidak memadai dan komplikasi kehamilan (6, 7, 8, 9).

Karena data yang beragam dan bukti total yang terbatas, Eat Stop Eat umumnya tidak direkomendasikan untuk siapa pun yang sedang hamil, menyusui, atau mencoba untuk hamil.

Jika Anda memiliki riwayat disregulasi hormonal, menstruasi yang tidak teratur, atau amenore, berkonsultasilah dengan penyedia layanan kesehatan Anda sebelum memulai diet Eat Stop Eat.

Dampak psikologis dari pembatasan makan

Sementara banyak orang melaporkan merasakan lebih banyak kebebasan diet ketika menggunakan puasa sebagai bantuan penurunan berat badan, sifat terbatas dari pola makan seperti itu dapat memiliki dampak psikologis negatif.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa puasa jangka pendek dapat menyebabkan iritabilitas, suasana hati yang mudah berubah, dan libido berkurang (10).

Yang mengatakan, para pendukung puasa intermiten sering mengatakan bahwa masalah suasana hati menyelesaikan setelah Anda terbiasa dengan rutinitas puasa Anda - meskipun klaim ini belum terbukti.

Diet restriktif juga dapat berkontribusi terhadap perilaku makan yang tidak teratur, seperti makan berlebihan atau pikiran obsesif tentang makanan dan berat badan (11).

Karena itu, Eat Stop Eat tidak dianjurkan bagi siapa pun yang memiliki riwayat makan yang tidak teratur atau kecenderungan mengembangkan perilaku ini.

Meskipun berpuasa aman bagi kebanyakan orang sehat, puasa dapat menyebabkan gula darah rendah, asupan nutrisi yang tidak mencukupi, perubahan hormon, dan efek psikologis negatif.

Apakah Eat Stop Eat bekerja untuk Anda?

Pada titik ini, tidak ada bukti yang cukup untuk menentukan apakah Eat Stop Eat adalah metode penurunan berat badan yang efektif untuk semua orang.

Penelitian telah menemukan berbagai strategi puasa intermiten agar efektif untuk mencapai penurunan berat badan hingga 10% (2).

Namun, ada variabilitas yang sangat besar dalam desain penelitian, protokol puasa spesifik, dan total penurunan berat badan, sehingga sulit untuk memprediksi hasil yang tepat untuk Eat Stop Eat (2).

Penurunan berat badan adalah proses kompleks yang bisa sangat unik untuk setiap individu. Banyak faktor di luar asupan kalori dan waktu makan mempengaruhi kemampuan Anda untuk menurunkan atau menambah berat badan (12).

Pada akhirnya, penelitian jangka panjang pada Eat Stop Eat diperlukan untuk menentukan apakah itu lebih efektif daripada pendekatan lain untuk penurunan berat badan.

Meskipun penelitian awal menunjukkan Eat Stop Eat dapat mendukung penurunan berat badan, saat ini tidak ada cukup bukti untuk menentukan apakah itu strategi yang efektif untuk semua orang.

Garis bawah

Eat Stop Eat adalah bentuk puasa intermiten yang populer di mana Anda berpuasa selama 24 jam sekali atau dua kali per minggu.

Penelitian tentang pola makan khusus ini terbatas, tetapi dapat mendukung penurunan berat badan dengan cara mengurangi asupan kalori dan perubahan fungsi metabolisme yang mendukung penurunan lemak.

Namun, tidak ada hasil spesifik yang dapat dijamin.

Meskipun puasa umumnya dianggap aman, itu bisa memiliki efek samping negatif, seperti asupan nutrisi yang tidak memadai, gula darah rendah, dan pengembangan pola makan yang tidak teratur.

Seperti biasa, konsultasikan dengan penyedia layanan kesehatan Anda jika Anda tidak yakin apakah Eat Stop Eat adalah strategi penurunan berat badan yang tepat untuk Anda.