Cara menurunkan berat badan dengan oat bran

Isi

• Manfaat dedak oat
• Harga dan tempat membeli
• Resep Pancake Protein dengan Oat Bran
• Bagaimana memilih gandum terbaik untuk menurunkan berat badan
• Tepung oatmeal
• Dedak gandum
• Serpihan Oat

Oat adalah sereal dan, seperti semua sereal, merupakan sumber karbohidrat. Namun, ini juga merupakan sumber serat, protein, besi, magnesium, fosfor, seng, mangan, vitamin B1 dan vitamin B5 yang sangat baik, yang menjadikannya makanan yang sangat sehat dan dapat membantu bahkan mereka yang ingin menurunkan berat badan, oleh karena itu, jumlah yang disarankan adalah 2 sendok makan sehari.

Serat yang ada dalam gandum membantu memperpanjang rasa kenyang dan mengurangi rasa lapar, yang membuat orang tersebut makan lebih sedikit dan membuat pilihan yang lebih cerdas saat memilih makanan, membuatnya lebih mudah untuk menolak permen, pasta, dan sumber karbohidrat sederhana dan olahan lainnya.

Selain oat bran, ada juga flaked oat, kaya serat dan diindikasikan bagi yang ingin menurunkan berat badan, dan tepung oat yang memiliki sedikit serat, indeks glikemiknya lebih tinggi sehingga konsumsinya harus dikontrol oleh penderita diabetes dan untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan.

Manfaat dedak oat

Manfaat kesehatan utama dari dedak gandum berhubungan langsung dengan serat yang ada dalam makanan ini, yang menjadikannya makanan fungsional. Dengan demikian, manfaat utamanya adalah:

1. Mengurangi kolesterol jahat: Serat beta-glukan menyerap sebagian lemak yang ada dalam makanan selama proses pencernaan dan menghilangkannya dalam tinja, menurunkan pembentukan kolesterol dalam darah.
2. Mengontrol kadar gula darah dan mencegah diabetes: serat larut gandum larut dalam air selama proses pencernaan dan membentuk gel kental, yang memperlambat penyerapan glukosa melalui usus dan mencegah lonjakan gula darah.
3. Membantu Anda menurunkan berat badan:Selama proses pencernaan, serat gandum membentuk gel yang meningkatkan volume makanan di perut dan memperlambat pencernaan, yang memperpanjang rasa kenyang dan mengurangi rasa lapar di siang hari.
4. Mencegah kanker usus:Serat gandum menjaga kesehatan usus, karena merangsang perkembangan flora yang sehat, mencegah sembelit dan mengatur transit usus. Semua faktor ini mengurangi produksi racun di usus, yang mencegah kanker, terutama kanker usus besar.

Serat dapat ditemukan dalam jumlah yang lebih banyak pada dedak gandum dan dalam gandum gulung. Oleh karena itu konsumsi makanan tersebut sangat dianjurkan bagi orang yang ingin menurunkan berat badan dan bagi yang memiliki kolesterol tinggi dan / atau diabetes, sedangkan konsumsi tepung sebaiknya dibatasi dalam menu makanannya.

Selain itu, karena meningkatkan rasa kenyang, konsumsi oat bran diperbolehkan sejak fase pertama diet Dukan. Ketahui semua tahapan diet Dukan dan pedoman mengikutinya.

Harga dan tempat membeli

Harga dedak gandum harganya rata-rata R $ 5.00 per 200g dan bisa dibeli di supermarket atau toko makanan kesehatan.

Resep Pancake Protein dengan Oat Bran

Pancake ini merupakan sumber protein, serat, dan karbohidrat, dan karenanya merupakan pilihan yang cocok untuk camilan sore hari bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, misalnya.

Bahan

• 2 sendok makan dedak gandum;
• 2 telur
• 1 buah pisang

Mode persiapan

Kocok pisang dan telur sampai diperoleh massa yang homogen. Tambahkan dedak dan aduk rata. Tuang satu sendok adonan ke dalam wajan yang dipanaskan dengan api sedang dan masak selama sekitar 1 menit, balik dengan bantuan spatula dan lanjutkan dengan memasak selama 1 menit lagi. Ulangi proses ini sampai adonan selesai.

Bagaimana memilih gandum terbaik untuk menurunkan berat badan

Biji gandum dibagi menjadi beberapa lapisan. Semakin dalam lapisannya, semakin banyak karbohidrat dan lebih sedikit serat dan nutrisi. Jadi, semakin banyak biji-bijian diolah dan dimurnikan, semakin rendah manfaat gizinya.

Tepung oatmeal

Itu terbuat dari bagian terdalam dari biji gandum. Oleh karena itu, ia membuang sebagian besar serat dan nutrisi serta memelihara karbohidrat.

Karena jumlah seratnya yang lebih rendah, tepung memiliki indeks glikemik yang lebih tinggi. Artinya, setelah dicerna, gula yang dibentuk oleh karbohidrat masuk ke dalam darah dengan cepat dan tidak terkontrol dengan baik.

Oleh karena itu, cookies yang dibuat dengan oatmeal bisa menjadi camilan yang enak sebelum latihan bagi mereka yang akan menghabiskan energi, namun jika tujuannya adalah menurunkan berat badan, idealnya adalah memilih pilihan snack dengan jumlah serat yang lebih tinggi.

Dedak gandum

Dedak dibuat dengan sekam biji-bijian gandum dan, oleh karena itu, memiliki banyak serat yang membantu transit di usus, mengontrol glukosa dan kolesterol dalam darah dan memperpanjang rasa kenyang, mengontrol rasa lapar dan membantu menurunkan berat badan.

tapi bukan berarti ini adalah makanan bebas karbohidrat, tetapi alternatif sehat berserat tinggi.

Serpihan Oat

Bisa ditemukan dalam serpihan tipis atau tebal, yang berubah hanya jika sudah lebih kurang digiling, tetapi khasiat dan manfaat gizinya sama.

Mereka terbuat dari biji-bijian gandum yang diperas sampai rata. Dapat dikatakan bahwa ini adalah gandum utuh, karena menjaga semua nutrisi dalam biji-bijian: karbohidrat, protein, serat, vitamin, dan mineral.

Ini juga merupakan pilihan yang bagus bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, karena, seperti oat bran, ia mengontrol rasa kenyang dan mengurangi rasa lapar.