Fig & Apple Oat Crumble Ini Adalah Hidangan Brunch Musim Gugur yang Sempurna

Isi

Ini adalah waktu yang luar biasa tahun ketika buah-buahan musim gugur mulai bermunculan di pasar petani (musim apel!) Tetapi buah-buahan musim panas, seperti buah ara, masih berlimpah. Mengapa tidak menggabungkan yang terbaik dari kedua dunia dalam remah buah?
Remah buah ara dan apel ini menggunakan buah segar sebagai dasarnya, kemudian menambahkan remah yang terbuat dari gandum, tepung gandum utuh, kenari cincang, dan kelapa parut yang dikombinasikan dengan madu dan minyak kelapa. Ini adalah resep yang beraroma, sehat, dan cara sempurna untuk mengganti rutinitas makan siang manis yang biasa Anda lakukan dengan wafel atau roti panggang Prancis. Pamerkan keterampilan memanggang Anda dan bawa remah ini ke pertemuan makan siang hari Minggu berikutnya. (Selanjutnya: 10 Resep Apel Sehat untuk Musim Gugur)
Fig Apple Oat Crumble
Porsi: 6 hingga 8
Bahan-bahan
- 4 cangkir buah ara segar
- 1 apel besar (pilih varietas yang dipanggang dengan baik)
- 1 cangkir oat kering
- 1/2 cangkir tepung gandum utuh
- 2 sendok makan kelapa parut
- 1/4 sendok teh kayu manis
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 cangkir kenari cincang
- 1/2 cangkir madu
- 2 sendok makan minyak kelapa
- 2 sendok teh ekstrak vanila
Petunjuk arah
- Panaskan oven hingga 350 ° F. Lapisi loyang persegi 8 inci (atau ukuran serupa) dengan semprotan memasak.
- Iris buah ara dan tempatkan dalam mangkuk. Kupas dan iris tipis apel, dan tambahkan ke mangkuk yang sama. Aduk untuk menggabungkan, lalu pindahkan ke loyang.
- Tempatkan oat, tepung, kelapa parut, kayu manis, garam, dan kenari cincang dalam mangkuk.
- Dalam panci kecil di atas api kecil, tambahkan madu, minyak kelapa, dan ekstrak vanila. Aduk sering sampai campuran tercampur rata dan meleleh.
- Sendokkan 2 sendok makan campuran madu langsung di atas buah. Tuang sisa campuran madu ke dalam mangkuk dengan bahan kering. Aduk dengan sendok kayu hingga tercampur rata.
- Sendok remah-remah di atas buah. Panggang selama 20 menit, atau sampai remahnya berwarna cokelat keemasan. Keluarkan dari oven dan biarkan agak dingin sebelum dinikmati.