Makanan yang Harus Dihindari dengan Fibrilasi Atrium

Isi

• Makanan yang harus dihindari
• Alkohol
• Kafein
• Lemak
• Garam
• Gula
• Vitamin K.
• Perekat
• Jeruk bali
• Makan yang tepat untuk AFib
• Magnesium
• Kalium
• Makan untuk AFib
• Garis bawah

Fibrilasi atrium (AFib) terjadi ketika pemompaan ritmik normal dari ruang atas jantung, yang disebut atrium, rusak.

Alih-alih denyut jantung normal, denyut atrium, atau fibrilasi, dengan kecepatan cepat atau tidak teratur.

Akibatnya jantung menjadi kurang efisien dan harus bekerja lebih keras.

AFib dapat meningkatkan risiko seseorang terkena stroke dan gagal jantung, yang keduanya dapat berakibat fatal jika tidak ditangani dengan cepat dan efektif.

Selain perawatan seperti mediasi, operasi, dan prosedur lainnya, ada perubahan gaya hidup tertentu, seperti diet Anda, yang dapat membantu mengelola AFib.

Artikel ini mengulas apa yang ditunjukkan bukti terkini tentang diet dan AFib Anda, termasuk pedoman apa yang harus diikuti dan makanan mana yang harus dihindari.

Makanan yang harus dihindari

Beberapa makanan dapat berdampak negatif pada kesehatan jantung Anda dan telah terbukti meningkatkan risiko komplikasi jantung, seperti AFib, serta penyakit jantung.

Diet tinggi makanan olahan, seperti makanan cepat saji, dan makanan tinggi gula tambahan, seperti soda dan makanan manis yang dipanggang, telah dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung (,).

Mereka juga dapat menyebabkan hasil kesehatan negatif lainnya seperti penambahan berat badan, diabetes, penurunan kognitif, dan kanker tertentu ().

Baca terus untuk mengetahui makanan dan minuman apa yang harus dihindari.

Alkohol

Minum terlalu banyak alkohol dapat meningkatkan risiko Anda mengembangkan AFib.

Ini juga dapat memicu episode AFib pada orang yang sudah menderita AFib, terutama jika Anda memiliki penyakit kardiovaskular atau diabetes ().

Konsumsi alkohol dapat berkontribusi pada hipertensi, obesitas, dan gangguan pernapasan saat tidur (SDB) - semua faktor risiko untuk AFib (5).

Sementara pesta minuman keras sangat berbahaya, penelitian menunjukkan bahwa konsumsi alkohol dalam jumlah sedang dapat menjadi faktor risiko untuk AFib (6).

Bukti yang lebih baru menunjukkan bahwa individu yang mematuhi batas yang direkomendasikan - dua minuman per hari untuk pria dan satu minuman untuk wanita - tidak berisiko tinggi terkena AFib (7).

Jika Anda menderita AFib, sebaiknya batasi konsumsi alkohol Anda. Tapi menjadi kalkun dingin mungkin taruhan teraman Anda.

Sebuah studi tahun 2020 menemukan bahwa berhenti minum alkohol secara signifikan mengurangi kekambuhan aritmia pada peminum reguler dengan AFib (8).

Kafein

Selama bertahun-tahun, para ahli memperdebatkan bagaimana kafein memengaruhi orang dengan AFib.

Beberapa produk yang mengandung kafein antara lain:

• kopi
• teh
• guarana
• soda
• minuman berenergi

Selama bertahun-tahun, telah menjadi standar untuk merekomendasikan agar orang dengan AFib menghindari kafein.

Tetapi beberapa studi klinis telah gagal untuk menunjukkan hubungan apa pun antara asupan kafein dan episode AFib (,). Faktanya, konsumsi kafein secara teratur bahkan dapat mengurangi risiko AFib ().

Meskipun minum kopi dapat meningkatkan tekanan darah dan resistensi insulin pada awalnya, penelitian jangka panjang telah menemukan bahwa konsumsi kopi secara teratur tidak terkait dengan risiko kardiovaskular yang lebih tinggi ().

Sebuah studi tahun 2019 menemukan bahwa pria yang melaporkan minum 1 hingga 3 cangkir kopi per hari sebenarnya memiliki risiko lebih rendah untuk AFib (13).

Mengkonsumsi hingga 300 miligram (mg) kafein - atau 3 cangkir kopi - per hari umumnya aman (14).

Namun, minum minuman berenergi adalah cerita lain.

Itu karena minuman energi mengandung kafein pada konsentrasi yang lebih tinggi daripada kopi dan teh. Mereka juga sarat dengan gula dan bahan kimia lain yang dapat merangsang sistem jantung ().

Berbagai penelitian dan laporan observasi telah menghubungkan konsumsi minuman energi dengan kejadian kardiovaskular yang serius, termasuk aritmia dan kematian jantung mendadak (16, 17, 18, 19).

Jika Anda menderita AFib, Anda mungkin ingin menghindari minuman berenergi, tetapi secangkir kopi mungkin baik-baik saja.

Lemak

Mengalami obesitas dan tekanan darah tinggi dapat meningkatkan risiko AFib, jadi penting untuk mengonsumsi makanan yang seimbang.

Ahli jantung mungkin menyarankan Anda untuk mengurangi jenis lemak tertentu jika Anda menderita AFib.

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa diet tinggi lemak jenuh dan trans dapat dikaitkan dengan peningkatan risiko AFib dan kondisi kardiovaskular lainnya (,).

Makanan seperti mentega, keju, dan daging merah memiliki jumlah lemak jenuh yang tinggi.

Lemak trans ditemukan di:

• margarin
• makanan yang dibuat dengan minyak nabati terhidrogenasi parsial
• biskuit dan biskuit tertentu
• keripik kentang
• donat
• gorengan lainnya

Sebuah studi tahun 2015 menemukan bahwa diet tinggi lemak jenuh dan rendah asam lemak tak jenuh tunggal dikaitkan dengan risiko lebih besar dari AFib persisten atau kronis.

Lemak tak jenuh tunggal ditemukan dalam makanan nabati, termasuk:

• gila
• alpukat
• minyak zaitun

Tetapi mengganti lemak jenuh dengan yang lain mungkin bukan solusi terbaik.

Sebuah studi tahun 2017 menemukan sedikit peningkatan risiko AFib pada pria yang mengganti lemak jenuh dengan lemak tak jenuh ganda.

Namun, yang lain mengaitkan diet tinggi lemak tak jenuh ganda omega-3 dengan risiko lebih rendah terkena AFib.

Kemungkinan sumber lemak tak jenuh ganda yang kurang sehat, seperti minyak jagung dan minyak kedelai, memiliki efek yang berbeda pada risiko AFib dibandingkan sumber lemak tak jenuh ganda yang sehat seperti salmon dan sarden.

Lebih banyak penelitian berkualitas tinggi diperlukan untuk menentukan bagaimana lemak tak jenuh ganda memengaruhi risiko AFib.

Kabar baiknya adalah, jika Anda belum pernah menjalani diet paling sehat di masa lalu, masih ada waktu untuk membalikkan keadaan.

Peneliti Australia menemukan bahwa individu dengan obesitas yang mengalami penurunan berat badan 10% dapat mengurangi atau membalikkan perkembangan alami AFib (23).

Cara terbaik untuk mengatasi kelebihan berat badan dan meningkatkan kesehatan jantung secara keseluruhan, meliputi:

• mengurangi asupan makanan olahan berkalori tinggi
• meningkatkan asupan serat berupa sayur, buah, dan kacang-kacangan,
• memotong gula tambahan

Garam

Studi menunjukkan bahwa asupan natrium dapat meningkatkan peluang Anda mengembangkan AFib (24).

Itu karena garam dapat meningkatkan tekanan darah Anda ().

Hipertensi, atau tekanan darah tinggi, hampir dapat menggandakan peluang Anda untuk mengembangkan AFib ().

Mengurangi natrium dalam makanan Anda dapat membantu Anda:

• menjaga kesehatan jantung
• menurunkan tekanan darah Anda
• kurangi risiko AFib Anda

Banyak makanan olahan dan beku menggunakan banyak garam sebagai bahan pengawet dan penyedap rasa. Pastikan untuk membaca label dan mencoba untuk tetap menggunakan makanan segar dan makanan dengan natrium rendah atau tanpa tambahan garam.

Rempah dan rempah segar dapat membuat makanan tetap beraroma tanpa semua tambahan natrium.

Dianjurkan untuk mengonsumsi kurang dari 2.300 mg natrium per hari sebagai bagian dari diet sehat ().

Gula

Penelitian menunjukkan bahwa penderita diabetes melitus 40% lebih mungkin mengembangkan AFib dibandingkan dengan orang tanpa diabetes.

Para ahli tidak jelas tentang apa yang menyebabkan hubungan antara diabetes dan AFib.

Tetapi kadar glukosa darah tinggi, yang merupakan gejala diabetes, mungkin menjadi faktor penyebabnya.

Sebuah studi tahun 2019 di China menemukan bahwa penduduk berusia di atas 35 tahun dengan kadar glukosa darah tinggi (EBG) lebih mungkin mengalami AFib dibandingkan dengan penduduk tanpa EBG.

Makanan tinggi gula dapat meningkatkan kadar glukosa darah Anda.

Makan banyak makanan manis terus-menerus juga dapat menyebabkan resistensi insulin, yang secara signifikan meningkatkan kemungkinan Anda terkena diabetes ().

Diperlukan lebih banyak penelitian untuk menentukan bagaimana kadar glukosa darah dapat memengaruhi AFib.

Cobalah untuk membatasi:

• soda
• makanan manis yang dipanggang
• produk lain yang banyak mengandung gula tambahan

Vitamin K.

Vitamin K merupakan kelompok vitamin yang larut dalam lemak yang berperan penting dalam:

• pembekuan darah
• kesehatan tulang
• kesehatan jantung

Vitamin K hadir dalam produk yang meliputi:

• sayuran berdaun hijau, seperti bayam dan kangkung
• kol bunga
• peterseli
• teh hijau
• hati anak sapi

Karena banyak orang dengan AFib berisiko terkena stroke, mereka diresepkan pengencer darah untuk membantu mencegah penggumpalan darah.

Warfarin pengencer darah umum (Coumadin) bekerja dengan menghalangi vitamin K untuk beregenerasi, menghentikan kaskade pembekuan darah.

Di masa lalu, penderita AFib telah diperingatkan untuk membatasi kadar vitamin K karena dapat mengurangi efektivitas pengencer darah.

Tetapi bukti saat ini tidak mendukung perubahan konsumsi vitamin K Anda ().

Sebaliknya, mungkin lebih berguna untuk menjaga kadar vitamin K tetap stabil, menghindari perubahan besar dalam diet Anda ().

Sebaiknya bicarakan dengan dokter Anda sebelum menambah atau mengurangi asupan vitamin K.

Jika Anda menggunakan warfarin, bicarakan juga dengan dokter Anda tentang kemungkinan beralih ke antikoagulan oral non-vitamin K (NOAC) sehingga interaksi ini tidak menjadi perhatian.

Contoh NOAC meliputi:

• Dabigatran (Pradaxa)
• rivaroxaban (Xarelto)
• apixaban (Eliquis)

Perekat

Gluten adalah salah satu jenis protein dalam gandum, rye, dan barley. Itu ditemukan dalam produk yang meliputi:

• roti
• pasta
• bumbu
• banyak makanan kemasan

Jika Anda tidak toleran terhadap gluten atau menderita Penyakit Celiac atau alergi gandum, konsumsi gluten atau gandum dapat menyebabkan peradangan dalam tubuh Anda.

Peradangan mungkin memengaruhi saraf vagus Anda. Saraf ini dapat berdampak besar pada jantung Anda dan membuat Anda lebih rentan terhadap gejala AFib ().

Dalam dua penelitian berbeda, para peneliti menemukan bahwa individu dengan penyakit celiac yang tidak diobati memiliki penundaan elektromekanis atrium (EMD) yang berkepanjangan (32).

EMD mengacu pada penundaan antara permulaan aktivitas listrik yang terdeteksi di jantung dan permulaan kontraksi.

EMD adalah prediktor signifikan AFib (,).

Jika masalah pencernaan terkait gluten atau peradangan membuat AFib Anda beraksi, mengurangi gluten dalam makanan Anda dapat membantu Anda mengendalikan AFib.

Bicaralah dengan dokter Anda jika Anda yakin Anda memiliki sensitivitas gluten atau alergi gandum.

Jeruk bali

Makan grapefruit mungkin bukan ide yang baik jika Anda mengidap AFib dan sedang minum obat untuk mengobatinya.

Jus grapefruit mengandung bahan kimia kuat yang disebut naringenin (33).

Penelitian yang lebih lama telah menunjukkan bahwa bahan kimia ini dapat mengganggu efektivitas obat antiaritmia seperti amiodarone (Cordarone) dan dofetilide (Tikosyn) (35,).

Jus grapefruit juga dapat memengaruhi cara obat lain diserap ke dalam darah dari usus.

Penelitian lebih terkini diperlukan untuk menentukan bagaimana grapefruit dapat memengaruhi obat antiaritmia.

Bicaralah dengan dokter Anda sebelum mengonsumsi jeruk bali saat dalam pengobatan.

Makan yang tepat untuk AFib

Makanan tertentu sangat bermanfaat bagi kesehatan sistem kardiovaskular dan dapat membantu meningkatkan fungsi jantung ().

Mereka termasuk:

• lemak sehat seperti ikan berlemak kaya omega-3, alpukat, dan minyak zaitun
• buah-buahan dan sayuran yang menawarkan sumber vitamin, mineral, dan antioksidan terkonsentrasi
• makanan berserat tinggi seperti oat, rami, kacang-kacangan, biji-bijian, buah-buahan, dan sayuran

Sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa diet Mediterania (diet tinggi ikan, minyak zaitun, buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan kacang-kacangan) dapat membantu mengurangi risiko AFib (38).

Sebuah studi tahun 2018 menemukan bahwa melengkapi diet Mediterania dengan minyak zaitun extra-virgin atau kacang-kacangan menurunkan risiko peserta untuk kejadian kardiovaskular utama jika dibandingkan dengan diet rendah lemak.

Bukti menunjukkan bahwa pola makan nabati juga dapat menjadi alat yang berharga dalam hal mengelola dan mengurangi faktor risiko umum yang terkait dengan AFib ().

Pola makan nabati dapat mengurangi banyak faktor risiko tradisional yang terkait dengan AFib, seperti menderita hipertensi, hipertiroidisme, obesitas, dan diabetes ().

Selain makan makanan tertentu, nutrisi dan mineral tertentu dapat membantu menurunkan risiko AFib.

Mereka termasuk:

Magnesium

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kadar magnesium yang rendah dalam tubuh Anda dapat berdampak negatif pada ritme jantung Anda.

Mendapatkan magnesium ekstra dalam makanan Anda mudah dilakukan dengan mengonsumsi beberapa makanan berikut:

• kacang-kacangan, terutama almond atau kacang mete
• kacang tanah dan selai kacang
• bayam
• alpukat
• biji-bijian
• yogurt

Kalium

Di sisi lain kelebihan natrium adalah risiko kalium rendah. Kalium penting untuk kesehatan jantung karena memungkinkan otot bekerja secara efisien.

Banyak orang mungkin memiliki kadar kalium rendah karena pola makan yang tidak seimbang atau karena mengonsumsi obat tertentu seperti diuretik.

Kadar kalium yang rendah dapat meningkatkan risiko aritmia ().

Beberapa sumber potasium yang baik meliputi:

• buah-buahan, seperti alpukat, pisang, aprikot, dan jeruk
• sayuran akar, seperti ubi dan bit
• air kelapa
• tomat
• plum
• labu

Karena potasium dapat berinteraksi dengan obat-obatan tertentu, bicarakan dengan dokter Anda sebelum menambahkan lebih banyak kalium ke dalam makanan Anda.

Makanan dan pilihan nutrisi tertentu sangat berguna dalam membantu Anda mengelola AFib dan mencegah gejala serta komplikasi. Ikuti pedoman berikut saat memutuskan apa yang akan dimakan:

Makan untuk AFib

• Untuk sarapan, pilih makanan utuh berserat tinggi seperti buah-buahan, biji-bijian, kacang-kacangan, biji-bijian, dan sayuran. Contoh sarapan sehat adalah oatmeal tanpa pemanis dengan beri, almond, biji chia, dan sesendok yogurt Yunani rendah lemak.
• Kurangi asupan garam dan natrium Anda. Usahakan untuk membatasi asupan natrium hingga kurang dari 2.300 mg per hari.
• Hindari makan terlalu banyak daging atau produk olahan susu berlemak penuh, yang mengandung banyak lemak hewani jenuh.
• Bertujuan untuk menghasilkan 50 persen pada setiap makan untuk membantu menyehatkan tubuh dan memberikan serat dan rasa kenyang.
• Jaga porsi Anda kecil dan hindari makan di luar wadah. Bagikan camilan favorit Anda satu porsi saja.
• Lewati makanan yang digoreng atau dilapisi mentega atau gula.
• Batasi konsumsi kafein dan alkohol Anda.
• Perhatikan asupan mineral penting Anda, seperti magnesium dan kalium.

Garis bawah

Menghindari atau membatasi makanan tertentu dan menjaga kesehatan Anda dapat membantu Anda menjalani hidup yang aktif dengan AFib.

Untuk mengurangi risiko episode AFib, pertimbangkan untuk menerapkan pola makan Mediterania atau nabati.

Anda mungkin juga ingin mengurangi asupan lemak jenuh, garam, dan gula tambahan.

Pola makan yang sehat dapat membantu mengatasi kondisi kesehatan yang mendasarinya, seperti tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, dan obesitas.

Dengan mengatasi kondisi kesehatan ini, Anda dapat menurunkan peluang Anda mengembangkan AFib.

Pastikan untuk berbicara dengan dokter Anda tentang pengobatan dan interaksi makanan.