Resep Burger Sehat untuk Game Day

Isi

• Ulasan untuk

Khawatir tentang efek makanan sepak bola pada diet dan tujuan kebugaran Anda? Burger adalah kesenangan, tentu saja, tetapi mereka tidak harus menjadi perusak diet yang penuh kalori. Faktanya, beberapa pertukaran kecil bisa membuat makanan Anda berubah total. Kami baru-baru ini mengobrol dengan koki dan pemilik restoran yang sehat Franklin Becker di Blue Moon Burger Bash dari Food Network New York City Wine & Food Festival dan meminta saran terbaiknya untuk memberi burger sentuhan yang sehat. Lihat tips teratasnya, di bawah ini.

1. Pikirkan kembali sanggul. Alih-alih bom roti yang lembut, putih (dan berkalori dan kosong karbohidrat), Becker menyarankan untuk menggunakan bungkus nasi atau tortilla jagung. "Dan jika Anda benar-benar menginginkan roti itu, pastikan itu roti gandum utuh," katanya. Anda juga dapat mencoba daun selada atau kubis, atau hanya makan burger Anda dengan wajah terbuka untuk menghemat karbohidrat dan kalori.

2. Parut keju. Jika Anda memiliki daging berkualitas baik, topping sayuran yang menarik, dan bumbu yang luar biasa, Anda tidak akan melewatkannya. Dan sekitar 100 kalori per irisan, ini adalah cara untuk menghemat kalori utama. Merindukan tekstur berbasis lemak itu? Becker mengatakan dia suka menambahkan alpukat ke hidangan ketika mereka membutuhkan elemen tekstur yang lembut namun sehat.

3. Tambahkan sayuran beraroma. Salah satu yang direkomendasikan Becker: bawang karamel. Saat dimasak perlahan dengan api kecil, bawang bombay menjadi sangat manis dan memiliki rasa yang pekat.

Ulasan untuk