Bagaimana Bawang Putih Melawan Pilek dan Flu

Isi

• Bawang Putih Dapat Meningkatkan Fungsi Kekebalan Tubuh
• Bisakah Bawang Putih Membantu Mencegah Pilek dan Flu?
• Cara Memaksimalkan Manfaat Bawang Putih
• Suplemen Bawang Putih
• Bawang Putih Bubuk
• Ekstrak Bawang Putih Tua
• Minyak bawang putih
• Berapa Banyak Bawang Putih Yang Harus Anda Makan Per Hari?
• Tips Lain untuk Meningkatkan Fungsi Kekebalan Tubuh
• Ambil Pesan Rumah

Bawang putih telah digunakan selama berabad-abad sebagai bahan makanan dan obat.

Padahal, mengonsumsi bawang putih dapat memberikan berbagai macam manfaat bagi kesehatan ().

Ini termasuk penurunan risiko penyakit jantung, peningkatan kesehatan mental dan peningkatan fungsi kekebalan (``,).

Artikel ini menjelaskan bagaimana bawang putih sangat melindungi terhadap flu biasa dan flu.

Bawang Putih Dapat Meningkatkan Fungsi Kekebalan Tubuh

Bawang putih mengandung senyawa yang membantu sistem kekebalan melawan kuman (,).

Bawang putih utuh mengandung senyawa yang disebut alliin. Saat bawang putih dihancurkan atau dikunyah, senyawa ini berubah menjadi allicin (dengan a c), bahan aktif utama dalam bawang putih ().

Allicin mengandung sulfur, yang membuat bawang putih berbau dan berasa khas (8).

Namun, allicin tidak stabil, sehingga dengan cepat berubah menjadi senyawa lain yang mengandung sulfur yang dianggap memberikan khasiat obat pada bawang putih.

Senyawa ini telah terbukti meningkatkan respons melawan penyakit dari beberapa jenis sel darah putih dalam tubuh saat mereka menghadapi virus, seperti virus yang menyebabkan flu biasa atau flu (,).

Bawang putih dapat dihancurkan, dikunyah atau diiris untuk menghasilkan allicin, yang dipercaya dapat meningkatkan kekebalan tubuh pada bawang putih.

Bisakah Bawang Putih Membantu Mencegah Pilek dan Flu?

Bawang putih telah menjanjikan sebagai pengobatan untuk mencegah pilek dan flu.

Penelitian telah menunjukkan bahwa bawang putih mengurangi risiko sakit sejak awal, serta berapa lama Anda tetap sakit. Itu juga dapat mengurangi keparahan gejala (,).

Satu studi memberi 146 sukarelawan sehat suplemen bawang putih atau plasebo selama tiga bulan. Kelompok bawang putih memiliki risiko 63% lebih rendah terkena flu, dan pilek mereka juga 70% lebih pendek ().

Studi lain menemukan bahwa pilek rata-rata 61% lebih pendek untuk subjek yang makan 2,56 gram ekstrak bawang putih tua per hari, dibandingkan dengan kelompok plasebo. Pilek mereka juga tidak terlalu parah ().

Jika Anda sering sakit pilek atau flu, makan bawang putih dapat membantu mengurangi gejala Anda atau mencegah penyakit Anda sepenuhnya.

Namun, tinjauan bukti menemukan bahwa banyak penelitian yang menyelidiki efek bawang putih pada flu biasa berkualitas buruk.

Juga tidak diketahui apakah Anda perlu mengonsumsi bawang putih terus-menerus, atau apakah itu juga berfungsi sebagai pengobatan jangka pendek saat Anda mulai sakit.

Makan bawang putih secara teratur dapat membantu mencegah flu atau flu biasa. Jika Anda sakit, makan bawang putih dapat mengurangi keparahan gejala Anda dan membantu Anda pulih lebih cepat.

Cara Memaksimalkan Manfaat Bawang Putih

Cara bawang putih diolah atau diolah benar-benar dapat mengubah manfaat kesehatannya.

Enzim alliinase, yang mengubah alliin menjadi allicin yang menguntungkan, hanya bekerja dalam kondisi tertentu. Itu juga dapat dinonaktifkan dengan panas.

Satu studi menemukan bahwa hanya 60 detik dari microwave atau 45 menit dalam oven dapat menonaktifkan alliinase, dan studi lain menemukan hasil yang serupa (,).

Namun, tercatat bahwa menghancurkan bawang putih dan mendiamkannya selama 10 menit sebelum dimasak dapat membantu mencegah hilangnya khasiat obatnya.

Para peneliti juga menyatakan bahwa hilangnya manfaat kesehatan akibat memasak dapat diimbangi dengan meningkatkan jumlah bawang putih yang digunakan.

Berikut beberapa cara untuk memaksimalkan manfaat bawang putih bagi kesehatan:

• Hancurkan atau iris semua bawang putih Anda sebelum Anda memakannya. Ini meningkatkan konten allicin.
• Sebelum Anda memasak dengan bawang putih yang dihancurkan, diamkan selama 10 menit.
• Gunakan banyak bawang putih - lebih dari satu siung per makan, jika Anda bisa.

Pastikan bawang putih utuh dihancurkan, dikunyah atau diiris sebelum dimakan. Biarkan bawang putih yang dihancurkan selama 10 menit sebelum Anda memasaknya.

Suplemen Bawang Putih

Cara lain yang mudah untuk meningkatkan asupan bawang putih adalah dengan mengonsumsi suplemen.

Namun, berhati-hatilah, karena tidak ada standar yang diatur untuk suplemen bawang putih.

Artinya kandungan dan kualitas allicin bisa bermacam-macam, begitu juga dengan manfaat kesehatannya.

Bawang Putih Bubuk

Bawang putih bubuk dibuat dari bawang putih segar yang telah diiris dan dikeringkan. Itu tidak mengandung allicin, tetapi dikatakan memiliki allicin potensi.

Bawang putih bubuk diproses pada suhu rendah, kemudian dimasukkan ke dalam kapsul untuk melindunginya dari asam lambung.

Ini membantu enzim alliinase bertahan di lingkungan yang keras di perut sehingga dapat mengubah alliin menjadi allicin yang bermanfaat di usus.

Sayangnya, tidak jelas berapa banyak allicin yang dapat diperoleh dari suplemen bawang putih bubuk. Ini sangat bervariasi tergantung pada merek dan persiapan (,).

Ekstrak Bawang Putih Tua

Jika bawang putih mentah diiris dan disimpan dalam etanol 15-20% selama lebih dari 1,5 tahun, ia menjadi ekstrak bawang putih yang sudah tua.

Jenis suplemen ini tidak mengandung allicin, tetapi mempertahankan khasiat medis bawang putih. Banyak penelitian yang menunjukkan manfaat melawan pilek dan flu menggunakan ekstrak bawang putih tua (,,).

Minyak bawang putih

Minyak bawang putih juga merupakan suplemen yang efektif, dan dibuat dengan memasukkan bawang putih mentah ke dalam minyak goreng. Anda bisa menambahkannya langsung ke makanan Anda, atau meminumnya dalam kapsul.

Namun, perlu dicatat bahwa penelitian pada hewan menunjukkan bahwa minyak bawang putih dapat menjadi racun bagi tikus pada dosis yang lebih tinggi dan dalam kondisi tertentu ().

Minyak bawang putih buatan sendiri juga dikaitkan dengan beberapa kasus botulisme, jadi jika Anda ingin membuatnya sendiri, pastikan untuk menggunakan metode pengawetan yang tepat (,,).

Jenis suplemen bawang putih yang umum termasuk bawang putih bubuk, ekstrak bawang putih tua dan minyak bawang putih. Ekstrak bawang putih yang sudah tua mungkin jenis yang terbaik.

Berapa Banyak Bawang Putih Yang Harus Anda Makan Per Hari?

Dosis efektif minimum untuk bawang putih mentah adalah satu segmen (siung) dimakan dua sampai tiga kali sehari.

Anda juga bisa mengonsumsi suplemen bawang putih tua. Dalam kasus tersebut, dosis normalnya adalah 600 sampai 1.200 mg per hari.

Asupan tinggi suplemen bawang putih bisa menjadi racun, jadi jangan melebihi dosis yang dianjurkan.

Anda bisa mendapatkan manfaat bawang putih dengan mengonsumsi 2-3 siung bawang putih setiap hari. Dosis suplemen berkisar dari 600 hingga 1.200 mg per hari.

Tips Lain untuk Meningkatkan Fungsi Kekebalan Tubuh

Berikut adalah 5 cara lain untuk meningkatkan fungsi kekebalan dan membantu Anda menghindari pilek dan flu:

1. Ambil probiotik: Probiotik dapat meningkatkan kesehatan usus, meningkatkan sistem kekebalan dan mengurangi risiko infeksi (,,,).
2. Makan makanan yang sehat dan seimbang: Seluruh diet Anda penting. Keseimbangan nutrisi penting akan memastikan sistem kekebalan Anda tetap dalam kondisi yang baik.
3. Jangan merokok: Asap rokok dapat melemahkan sistem kekebalan Anda dan membuat Anda lebih rentan terhadap infeksi (,,).
4. Hindari alkohol berlebih: Alkohol yang berlebihan dianggap merusak sistem kekebalan Anda dan membuat Anda lebih rentan terhadap infeksi (,,).
5. Konsumsi suplemen seng: Minum tablet hisap seng atau sirup dalam waktu 24 jam setelah masuk angin, karena ini bisa mengurangi durasi masuk angin ().

Pola makan dan gaya hidup yang sehat sangat penting untuk menjaga sistem kekebalan Anda dalam kondisi yang baik.

Ambil Pesan Rumah

Studi menunjukkan bahwa bawang putih dapat membantu melawan masuk angin dan flu. Ini dapat mengurangi kemungkinan Anda terkena penyakit, dan membantu Anda pulih lebih cepat.

Untuk memaksimalkan manfaat ini, sebaiknya konsumsi bawang putih mentah atau ekstrak bawang putih tua.

Pada akhirnya, bawang putih enak dan sangat sehat. Lalu ada banyak alasan bagus lainnya untuk memasukkannya ke dalam makanan Anda.