Bagaimana Menjadi Foodie Dapat Membantu Anda Menurunkan Berat Badan

Isi

• Ulasan untuk

Kuis: Apa makanan teraneh yang pernah kamu makan? Sementara kimchi Anda mungkin membuat orang-orang di sekitar Anda mengerutkan hidung mereka, lemari es yang bau itu dapat membantu Anda menurunkan berat badan, menurut sebuah studi baru dari Cornell Food Lab, yang menemukan bahwa pemakan petualang memiliki berat badan lebih sedikit dan lebih sehat daripada rekan-rekan mereka yang pemilih.

Para peneliti bertanya kepada lebih dari 500 wanita Amerika tentang pola makan, olahraga, dan kebiasaan kesehatan mereka dan menemukan bahwa mereka yang makan berbagai jenis makanan yang tidak umum - termasuk seitan, lidah sapi, kelinci, polenta, dan kimchi - juga menilai diri mereka sebagai pemakan yang lebih sehat, lebih banyak lagi. aktif secara fisik, dan lebih peduli dengan kesehatan makanan mereka daripada orang-orang yang berpegang teguh pada grub "normal".

Bagaimana tepatnya makan kerupuk cumi atau daging ular dapat bermanfaat bagi kesehatan Anda tidak diketahui, tetapi para peneliti berpikir itu lebih berkaitan dengan keterbukaan terhadap berbagai macam makanan daripada manfaat dari satu makanan. Menjelajahi makanan sehat yang mungkin belum pernah Anda makan bersama akan memaparkan Anda pada lebih banyak nutrisi dan bahan-bahan yang baik untuk Anda, yang membantu Anda menurunkan berat badan dan lebih sadar akan pilihan makanan. Penulis utama Lara Latimer, Ph.D., sebelumnya di Cornell Food and Brand Lab dan sekarang di University of Texas menambahkan bahwa para pecinta kuliner juga melaporkan bahwa mereka jauh lebih mungkin untuk memiliki teman untuk makan malam—kebiasaan sehat lain yang telah dikaitkan sebelumnya. penelitian dengan bobot yang lebih rendah.

"Mempromosikan makan petualang dapat memberikan cara bagi orang-orang, terutama wanita, untuk menurunkan atau mempertahankan berat badan tanpa merasa dibatasi oleh diet ketat," kata rekan penulis studi Brian Wansink, Ph.D., dalam siaran pers. Dia menambahkan bahwa perubahan tidak harus sangat besar untuk menjadi baik untukmu. Jika Anda secara alami tidak menyukai makanan "aneh", ubah hanya satu bahan. "Alih-alih bertahan dengan salad membosankan yang sama, mulailah dengan menambahkan sesuatu yang baru," kata Wansink. "Ini bisa memulai petualangan makanan yang lebih baru, menyenangkan, dan sehat."

Untuk inspirasi, lihat daftar cara terbaik untuk menggunakan sayuran pasar petani yang paling aneh atau klik perjalanan petualangan memasak yang sehat ini!

Ulasan untuk