Bagaimana Mengubah Pola Makan Saya Membantu Saya Mengatasi Kecemasan

Isi

• Ulasan untuk

Pertarungan saya dengan kecemasan dimulai di perguruan tinggi, dengan kombinasi dari tekanan akademis, kehidupan sosial, tidak merawat tubuh saya, dan pasti minum terlalu banyak.

Karena semua stres ini, saya mulai mengalami serangan panik - berupa nyeri dada, jantung berdebar-debar, dan nyeri di dada dan lengan. Saya takut ini adalah gejala serangan jantung, jadi saya tidak ingin mengabaikannya. Saya akan pergi ke rumah sakit dan menghabiskan ribuan dolar untuk EKG hanya agar dokter memberi tahu saya bahwa tidak ada yang salah dengan jantung saya. Apa yang tidak mereka katakan kepada saya adalah bahwa kecemasan adalah akar masalahnya. (Terkait: Wanita Ini Dengan Berani Menunjukkan Seperti Apa Serangan Kecemasan Sebenarnya.)

Diet saya juga tidak membantu. Saya biasanya melewatkan sarapan atau melarikan diri dari rumah mahasiswi saya, seperti kentang goreng goreng, atau bagel bacon, telur, dan keju selama akhir pekan. Lalu aku pergi ke kafetaria dan memukul keras dispenser permen, mengambil sekantong besar permen karet asam dan pretzel berlapis cokelat untuk dikunyah sambil belajar. Untuk makan siang (jika Anda bisa menyebutnya begitu), saya akan mencelupkan keripik barbekyu ke hampir semua hal, atau meminta Cool Ranch Doritos dari mesin penjual otomatis perpustakaan. Ada juga makan larut malam yang khas: pizza, kapal selam, margarita dengan keripik dan saus, dan ya, Big Mac dari drive-through McDonald's. Meskipun saya sering merasa dehidrasi dan makan terlalu banyak gula, saya tetap senang dan bersenang-senang. Atau setidaknya, saya pikir saya.

Kegembiraan itu sedikit berkurang ketika saya pindah ke New York City dan mulai bekerja di perusahaan yang penuh tekanan sebagai paralegal. Saya memesan banyak takeout, masih minum, dan menjalani gaya hidup yang tidak sehat secara keseluruhan. Dan meskipun saya mulai berpikir tentang ide kesehatan, yang diwujudkan dalam menghitung kalori masuk vs. kalori keluar dan tidak benar-benar memasukkan sesuatu yang bernilai gizi ke dalam tubuh saya. Saya mencoba mengurangi karbohidrat dan kalori dengan cara apa pun yang saya bisa dan juga berusaha menghemat uang, yang berarti saya akan makan quesadillas keju atau roti pipih dengan krim keju rendah lemak sebagai makanan dua kali sehari. Apa yang saya pikir adalah kontrol porsi "sehat" sebenarnya membuat saya hampir 20 pon kekurangan berat badan - saya menjadi ketat tanpa menyadarinya. (Dan Inilah Mengapa Diet Pembatasan Tidak Bekerja.)

Karena kombinasi dari pekerjaan saya, diet saya, dan lingkungan saya, saya menjadi sangat tidak bahagia, dan kecemasan mulai mengambil alih hidup saya. Sekitar waktu itu, saya berhenti berkencan dan berhenti ingin bersosialisasi. Sahabat saya mengkhawatirkan saya, jadi dia mengundang saya dalam perjalanan untuk melarikan diri dari kota ke rumah gunungnya di North Carolina. Pada malam kedua kami di sana, jauh dari kegilaan dan gangguan Kota New York, saya mengalami sedikit kehancuran dan akhirnya menyadari bahwa pola makan dan mekanisme mengatasi kecemasan saya tidak bekerja sama sekali untuk saya. Saya kembali ke kota dan mulai menemui ahli gizi untuk menambah berat badan. Dia membuka mata saya tentang pentingnya lemak sehat dan berbagai nutrisi dari produk, yang benar-benar mengubah pendekatan saya untuk makan. Saya mulai menganut pola makan yang lebih berorientasi pada makanan utuh dan menjauh dari spiral penghitungan kalori, dan saya mulai memasak makanan saya sendiri. Saya mulai menjelajah ke pasar petani dan toko makanan kesehatan, membaca tentang nutrisi, dan membenamkan diri dalam dunia makanan kesehatan. (Baca juga: Cara Mengatasi Kecemasan Sosial dan Sebenarnya Menikmati Waktu Bersama Teman.)

Sangat lambat, saya perhatikan bahwa jantung saya berdebar-debar mulai hilang. Dengan sifat terapeutik dari bekerja dengan tangan saya, dikombinasikan dengan memakan bahan-bahan alami yang bergizi ini, saya merasa lebih seperti diri saya sendiri. Saya ingin bersosialisasi, tetapi dengan cara yang berbeda—tanpa merasa perlu minum. Saya mulai menemukan hubungan nyata yang kita miliki antara tubuh kita dan apa yang masuk ke dalamnya.

Saya memutuskan untuk menyimpang dari rencana saya sejak sekolah menengah untuk menjadi pengacara, dan sebagai gantinya menempa jalur karir baru yang memungkinkan saya membenamkan diri dalam hasrat baru saya untuk nutrisi dan memasak. Saya mendaftar di kelas kuliner di Natural Gourmet Institute di New York City, dan sekitar dua hari kemudian saya mendapat telepon dari seorang teman yang mencari manajer pemasaran untuk merek makanan kesehatan bernama Health Warrior. Saya melakukan wawancara telepon pada hari berikutnya, mendapatkan pekerjaan, dan mulai di jalan yang pada akhirnya akan membawa saya untuk memulai merek saya sendiri. (Terkait: Solusi Pengurangan Kecemasan untuk Jebakan Kekhawatiran Umum.)

Dua hari setelah lulus dari institut kuliner sebagai Koki Holistik Bersertifikat, saya pindah kembali ke kampung halaman tercinta di Nashville dan membeli nama domain untuk LL Balanced, di mana saya membagikan kompilasi resep masakan rumahan yang paling sehat dan paling lezat. Tujuannya adalah untuk tidak melabeli situs tersebut sebagai mengikuti "diet" tertentu - pembaca dapat menemukan dan dengan mudah mengeksekusi apa pun mulai dari vegan, hingga bebas gluten, hingga makan Paleo, bersama dengan sentuhan bergizi pada makanan kenyamanan Selatan. Langkah terbaru dan paling menarik saya dalam perjalanan kesehatan ini adalah Buku Masak Seimbang Laura Lea, yang membuat pandangan saya tentang makanan menjadi hidup dan menjadi rumah yang lebih mengutamakan kesehatan.

Nutrisi telah mengubah hidup saya hampir dalam segala hal. Ini adalah kunci kesehatan emosional saya dan kunci yang memungkinkan saya untuk berhubungan kembali dengan diri saya sendiri dan berhubungan kembali dengan orang lain. Melalui makan utuh, segar, sebagian besar makanan nabati, saya dapat mengendalikan kesehatan fisik dan mental saya. Sementara saya akan selalu menjadi orang yang rentan kecemasan secara alami, dan itu masih datang dan pergi, itu adalah peran nutrisi dalam hidup saya yang memungkinkan saya untuk akhirnya menemukan keseimbangan dan mengenal tubuh saya sendiri. Itu membuat saya sendiri lagi.

Ulasan untuk