Cara Membuat Makanan Super Sehari-hari Terakhir

Isi

• Ulasan untuk

Ada makanan super eksotis yang tidak pernah bisa kita pelajari cara mengucapkannya (um, acai), dan kemudian ada makanan sehari-hari seperti gandum dan kacang-kacangan yang tampaknya biasa tetapi dikemas dengan lemak yang baik untuk Anda, antioksidan kuat, dan karbohidrat penambah energi, pembakaran lambat. Banyak dari ini memiliki umur simpan yang sangat lama dan harganya cukup murah (seperti kacang kering dan gandum yang akan bertahan selama bertahun-tahun).Tapi kacang-kacangan, rempah-rempah, dan minyak-tiga makanan super umum yang juga sedikit lebih mahal-memiliki rentang hidup yang terbatas. Cari tahu berapa lama Anda dapat menyimpannya, ditambah trik apa yang dapat Anda gunakan untuk memeras sedikit waktu ekstra dari bahan pokok kesehatan ini.

Kacang dan Mentega Kacang

Meskipun Anda mungkin tidak menganggap kacang sebagai sesuatu yang "merusak", lemak di dalamnya bisa menjadi tengik setelah hanya empat bulan atau lebih. Jika Anda membeli tas besar dan tidak memiliki rencana untuk itu, simpan setengahnya di dalam freezer, kata McKel Hill, R.D., pendiri Nutrition Stripped. (Ini bekerja dengan baik untuk biji-bijian, seperti rami atau chia juga.) Untuk selai kacang buatan sendiri: Simpan di lemari es, di mana bisa bertahan hingga satu bulan, sarannya. (Lihat apa lagi yang ada di daftar Makanan Sehat yang Memberi Anda Setiap Nutrisi yang Anda Butuhkan.)

Rempah-rempah dan Herbal Kering

Ini bisa bertahan selama enam bulan hingga sekitar satu tahun, kata Hill (meskipun bumbu utuh bisa bertahan sedikit lebih lama). "Bumbu-bumbu mulai kehilangan aroma kuatnya," kata Hill—pertanda bahwa mereka mungkin juga kehilangan rasa kuatnya. Karena sebotol mahal tidak akan bertahan selamanya, belilah bumbu baru—atau yang jarang Anda gunakan—dari penjual grosir, jika Anda bisa. Dengan cara ini Anda dapat melihat apakah Anda menyukainya sebelum membeli lebih banyak, atau hanya mendapatkan jumlah yang Anda butuhkan. Dan ketika Anda membeli rempah segar, Hill merekomendasikan untuk menyimpannya dalam gelas dengan satu inci bunga seperti air di dalam vas di lemari es. Mereka akan bertahan hingga seminggu.

Minyak Goreng

Seperti kacang, minyak menjadi buruk ketika lemak di dalamnya menjadi tengik. Panas dan cahaya mempercepat proses itu, jadi simpan di tempat gelap yang sejuk. Minyak zaitun kehilangan sebagian manfaatnya bagi kesehatan jantung seiring waktu, lapor NPR, jadi carilah botol dengan tanggal panen dan gunakan dalam waktu empat hingga enam bulan setelah membuka yang baru. (Tahukah Anda bahwa minyak zaitun dapat membantu Meningkatkan Metabolisme Anda?) Adapun minyak kacang lezat yang Anda gunakan di atas salad atau sayuran panggang, simpan di lemari es, sama seperti kacangnya. Begitu dibuka, mereka akan bertahan sekitar enam bulan.

Ulasan untuk