Semua yang Perlu Anda Ketahui Tentang Keracunan Yodium

Isi

• Apa gejalanya?
• Apa kaitan antara seafood dan yodium?
• Apa penyebabnya?
• Apakah ada faktor risikonya?
• Bagaimana cara merawatnya?
• Bagaimana prospeknya?

Apa yodium itu?

Yodium adalah elemen yang ditemukan dalam jumlah kecil di tubuh Anda. Tubuh Anda membutuhkan yodium untuk membuat hormon tiroid, yang mengatur pertumbuhan, metabolisme, dan fungsi penting lainnya.

Beberapa makanan secara alami mengandung yodium, jadi produsen mulai menambahkannya ke garam meja untuk mencegah kekurangan yodium. Sumber makanan lain yodium termasuk udang, telur rebus, kacang navy matang, dan kentang yang tidak dikupas.

Kebanyakan orang dewasa harus mencoba mendapatkan sekitar 150 mikrogram (mcg) yodium per hari. Linus Pauling Institute memberikan daftar tingkat asupan atas yang dapat ditoleransi (jumlah maksimum yodium yang dapat dikonsumsi seseorang tanpa efek samping negatif) untuk kelompok usia yang berbeda:

• anak-anak usia 1 sampai 3: 200 mcg per hari
• anak-anak usia 4 sampai 8: 300 mcg per hari
• anak-anak usia 9 sampai 13: 600 mcg per hari
• remaja usia 14 sampai 18: 900 mcg per hari
• dewasa usia 19 tahun ke atas: 1.100 mcg per hari

Mengkonsumsi lebih dari tingkat asupan atas yang dapat ditoleransi untuk kelompok usia Anda dapat menyebabkan keracunan yodium.

Jika Anda atau seseorang yang bersama Anda mungkin mengalami keracunan yodium, carilah perawatan medis darurat. Siapkan informasi berikut jika memungkinkan ketika Anda menelepon 911 atau pergi ke rumah sakit:

• berapa banyak yodium yang diambil
• tinggi dan berat badan orang tersebut
• kondisi mendasar yang mungkin mereka miliki, terutama apa pun yang melibatkan tiroid

Apa gejalanya?

Gejala keracunan yodium berkisar dari cukup ringan hingga parah, tergantung pada seberapa banyak yodium dalam sistem Anda.

Gejala keracunan yodium yang lebih ringan meliputi:

• diare
• sensasi terbakar di mulut Anda
• mual
• muntah

Gejala parah keracunan yodium meliputi:

• pembengkakan saluran udara Anda
• membiru (sianosis)
• denyut nadi lemah
• koma

Mengkonsumsi terlalu banyak yodium juga dapat menyebabkan kondisi yang disebut hipertiroidisme yang diinduksi oleh yodium. Ini biasanya terjadi ketika orang mengonsumsi suplemen yodium untuk meningkatkan fungsi tiroid mereka.

Gejala hipertiroidisme meliputi:

• detak jantung cepat
• kelemahan otot
• kulit hangat
• penurunan berat badan yang tidak dapat dijelaskan

Hipertiroidisme sangat berbahaya jika Anda memiliki penyakit jantung yang mendasari, karena hal itu memengaruhi detak jantung Anda.

Apa kaitan antara seafood dan yodium?

Beberapa jenis makanan laut, termasuk udang, cod, dan tuna, mengandung yodium. Rumput laut juga mengandung yodium yang sangat tinggi. Dalam budaya yang mengonsumsi banyak rumput laut, orang terkadang mengonsumsi ribuan mcg yodium per hari.

Misalnya, diperkirakan orang Jepang mengonsumsi antara 1.000 hingga 3.000 mcg yodium sehari, kebanyakan dari rumput laut. Hal ini menyebabkan hipertiroidisme dan gondok yang diinduksi yodium menjadi lebih umum di Jepang. Namun, ulasan yang sama ini juga menunjukkan bahwa asupan yodium yang lebih tinggi ini mungkin berperan dalam tingkat kanker Jepang yang rendah dan harapan hidup yang panjang.

Apa penyebabnya?

Keracunan yodium biasanya terjadi karena terlalu banyak mengonsumsi suplemen yodium. Sangat sulit untuk mendapatkan keracunan yodium hanya dari makanan. Ingat, orang dewasa bisa mentolerir hingga 1.100 mcg sehari.

Mengonsumsi terlalu banyak yodium satu kali biasanya tidak akan menyebabkan keracunan yodium. Namun, risiko Anda meningkat jika Anda secara konsisten mengonsumsi terlalu banyak yodium. Yodium ekstra membingungkan tiroid Anda, menyebabkannya menghasilkan hormon tiroid ekstra. Hal ini mengarah pada fenomena yang disebut efek Wolff-Chaikoff, yaitu penurunan produksi hormon tiroid yang biasanya berlangsung sekitar satu minggu.

Obat-obatan tertentu juga dapat meningkatkan jumlah yodium dalam sistem Anda. Amiodarone, obat yang digunakan untuk mengatur detak jantung dan ritme, mengandung 75 miligram (mg) yodium di setiap tablet 200 mg. Ini ratusan kali lebih tinggi dari asupan harian standar yang direkomendasikan yaitu 150 mcg. Suplemen kalium iodida dan pewarna kontras, yang digunakan untuk CT scan, juga mengandung yodium.

Apakah ada faktor risikonya?

Meskipun Anda tidak mengonsumsi suplemen yodium, hal-hal tertentu dapat membuat Anda lebih sensitif terhadap yodium, yang meningkatkan risiko terkena keracunan yodium. Ini termasuk kondisi tiroid, seperti:

• Tiroiditis Hashimoto
• Penyakit kuburan
• gondok

Mengalami tiroidektomi, yang mengangkat seluruh atau sebagian dari kelenjar tiroid Anda, juga membuat Anda lebih sensitif terhadap yodium, meningkatkan risiko keracunan yodium.

Bagaimana cara merawatnya?

Keracunan yodium biasanya membutuhkan perjalanan ke rumah sakit. Bergantung pada seberapa parah gejala Anda, dokter Anda mungkin memberi Anda obat untuk membuat Anda muntah. Mereka juga dapat memberi Anda arang aktif, yang dapat membantu mencegah tubuh Anda menyerap yodium.

Untuk gejala yang lebih parah, seperti masalah pernapasan, Anda mungkin perlu dihubungkan ke ventilator sampai kadar yodium Anda menurun.

Bagaimana prospeknya?

Keracunan yodium cenderung memengaruhi orang yang mengonsumsi suplemen yodium atau memiliki kondisi tiroid. Kasus keracunan yodium ringan biasanya tidak menyebabkan masalah yang bertahan lama, terutama jika Anda mencari perawatan medis sesegera mungkin. Namun, kasus yang lebih parah dapat memiliki efek yang bertahan lama, seperti penyempitan tenggorokan. Untuk hasil terbaik, penting untuk mendapatkan perawatan darurat saat tanda pertama keracunan yodium.