Apakah Sarapan Instan Anyelir Sehat?

Isi

• Gambaran nutrisi
• Masalah dengan gula
• Aditif dan nutrisi sintetis
• Sarapan sehat tidak membutuhkan label seperti suplemen
• Perhatikan Bahan-Bahannya
  

Iklan tersebut akan membuat Anda yakin Carnation Instant Breakfast (atau Carnation Breakfast Essentials, seperti yang sekarang dikenal) adalah cara yang sehat untuk memulai hari Anda. Namun, meskipun minuman cokelat mungkin terdengar enak saat Anda baru bangun tidur, tidak jelas apakah Anyelir adalah pilihan yang sehat.

Minuman sarapan bunga anyelir telah ada selama beberapa dekade. Menurut situs web mereka, rebranding menjadi Breakfast Essentials mencerminkan “kualitas nutrisi” produk.

Sayangnya, dengan daftar bahan-bahan yang diawali dengan gula dan diisi dengan bahan-bahan yang tidak dapat diucapkan, label minuman tersebut lebih seperti suplemen daripada makanan sebenarnya.

Gambaran nutrisi

Satu paket campuran minuman bubuk Breakfast Essentials mengandung 220 kalori jika disiapkan sesuai petunjuk dengan susu skim. Ini juga mengandung 5 gram protein dan 27 gram karbohidrat. Sayangnya, sebagian besar karbohidrat tersebut (19 gram) berasal dari gula.

Campuran minuman tersebut mengandung 140 persen dari jumlah vitamin C harian yang direkomendasikan serta banyak vitamin dan mineral lainnya. Namun, ramuannya menceritakan lebih banyak tentang sebuah cerita.

Bahan-bahan pada label nutrisi dicantumkan menurut kuantitas, dari yang terbesar sampai yang terkecil, menurut beratnya.

Dalam campuran minuman bubuk Carnation, gula menempati urutan kedua. Artinya, dari semua bahan, campuran minuman hanya menyertakan susu tanpa lemak dalam jumlah yang lebih banyak. Maltodekstrin, sirup jagung padat dan bentuk gula lainnya, adalah bahan ketiga yang terdaftar.

Pada botol Ready-To-Drink Carnation Breakfast Essentials, daftarnya juga menyedihkan. Bahan kedua yang tercantum adalah sirup jagung, dan yang ketiga adalah gula.

Masalah dengan gula

19 gram gula yang ada dalam campuran minuman bubuk Carnation Breakfast Essentials setara dengan hampir 5 sendok teh.

Itu berarti jika Anda minum satu minuman Esensial Sarapan Anyelir setiap hari kerja selama setahun, Anda akan mendapatkan 1.300 sendok teh gula tambahan dari sarapan Anda saja. Itu 48 cangkir!

Risiko kesehatan dari mengonsumsi terlalu banyak gula adalah.

Konsumsi gula yang tinggi dapat menyebabkan penambahan berat badan, kerusakan gigi, dan meningkatkan jumlah trigliserida dalam darah yang dapat menyebabkan penyakit jantung. Efek ini dapat meningkatkan risiko diabetes dan kondisi kronis dan mematikan lainnya.

Aditif dan nutrisi sintetis

Setelah Anda melewati jumlah gula yang tercantum pada label, Anda akan menemukan apa yang tampak persis seperti daftar di belakang vitamin harian Anda. Itu karena minuman tersebut mengandung sangat sedikit vitamin dan mineral alami, dan oleh karena itu ditambahkan nutrisi dalam bentuk sintetis.

Nutrisi sintetis adalah nutrisi yang dibuat secara artifisial di laboratorium.

Minuman sarapan pagi ini meliputi nutrisi sintetis seperti zat besi berupa besi ortofosfat, vitamin E berupa alfa tokoferol asetat, vitamin B-5 berupa kalsium pantotenat, vitamin B-6 berupa piridoksin hidroklorida, dan natrium. askorbat sebagai bentuk sintetik dari vitamin C yang terdiri dari asam askorbat.

Asupan vitamin dan mineral alami dari sumber makanan utuh seperti buah-buahan dan sayuran sangat ideal dibandingkan mendapatkannya dari sumber sintetis.

Selain itu, bahan tambahan yang biasa Anda temukan adalah karagenan, pengental yang tidak asing dengan kontroversi. Ini dianggap "secara umum diakui aman" (GRAS) oleh FDA.

Namun, karena sifatnya yang potensial, ini adalah target upaya berkelanjutan untuk menghapusnya dari pasokan makanan AS.

Meskipun saat ini diizinkan untuk ditambahkan ke makanan berlabel organik, sebagian besar perusahaan organik telah secara sukarela menghapus bahan tersebut karena kemungkinan bahaya yang ditimbulkannya.

Sarapan sehat tidak membutuhkan label seperti suplemen

Banyak orang memilih solusi seperti Carnation Breakfast Essentials ketika mereka membutuhkan sesuatu yang cepat dan mudah untuk perjalanan pagi hari.

Jika itu yang Anda alami, pertimbangkan smoothie hijau sebagai gantinya. Dipenuhi dengan produk segar, ini akan memberi Anda semua vitamin dan mineral tanpa bahan-bahan yang membingungkan dan tambahan gula.

Tetapi jika Anda punya waktu, masak sendiri.

Telur dadar dengan sepotong buah dan roti panggang gandum 100 persen dengan alpukat tidak hanya akan menyediakan semua nutrisi yang Anda butuhkan dari sarapan - termasuk vitamin, protein mineral, lemak sehat, dan serat - ini kemungkinan akan membuat Anda tetap berenergi lebih lama. dari susu kocok olahan.

Perhatikan Bahan-Bahannya

• Satu minuman Carnation Breakfast Essentials mengandung hampir 5 sendok teh gula.
• Itu berarti 48 cangkir setahun jika Anda meminumnya setiap hari kerja!