Apakah Keto Ramah Susu?

Isi

• Susu yang harus dihindari dengan keto
• Susu ramah keto
• Garis bawah

Susu dan susu alternatif adalah minuman lezat dan bahan-bahan utama dalam banyak resep. Namun, Anda mungkin bertanya-tanya apakah Anda bisa meminumnya pada diet keto.

Keto adalah diet rendah karbohidrat, tinggi lemak, protein sedang. Pada diet keto, kebanyakan orang perlu membatasi asupan karbohidrat hingga sekitar 25-30 gram karbohidrat bersih per hari. Konsep karbohidrat bersih mengacu pada jumlah total karbohidrat dikurangi konten serat.

Oleh karena itu, agar susu ramah-keto, susu harus rendah karbohidrat.

Meskipun beberapa susu tidak ramah terhadap keto, beberapa varietas sesuai dengan diet keto.

Artikel ini berisi daftar susu yang sesuai dengan diet keto, serta yang tidak.

Susu yang harus dihindari dengan keto

Para pelaku diet keto harus menghindari susu yang mengandung karbohidrat dalam jumlah sedang atau berlebihan.

Sebagai contoh, semua susu manis - termasuk susu manis keto versi ramah - harus dihindari karena mengandung karbohidrat tinggi karena tambahan gula.

Berikut beberapa susu lain yang harus Anda hindari saat menggunakan keto:

• Susu sapi. Susu sapi mengandung laktosa, atau gula susu. Ini termasuk susu evaporasi, susu ultra-filter, dan susu sapi mentah. Satu cangkir (244 mL) susu 2% mengandung 12 gram karbohidrat bersih (1).
• Susu gandum. Susu oat terbuat dari gandum, yang secara alami tinggi karbohidrat. Ini membuat susu gandum tidak cocok untuk keto. Satu cangkir (240 mL) menyediakan 17 gram karbohidrat bersih (2).
• Nasi susu. Seperti halnya gandum, beras secara alami kaya karbohidrat, menjadikan susu beras juga pilihan susu karbohidrat yang lebih tinggi. Satu gelas (240 mL) mengandung 21 gram karbohidrat bersih (3).
• Susu kental manis. Susu kental mengandung tambahan gula dalam jumlah tinggi dan digunakan untuk membuat makanan penutup yang dekaden. Karena kandungan gulanya yang tinggi, Anda tidak boleh menggunakannya saat menggunakan keto. Satu gelas (240 mL) mengandung 165 gram karbohidrat bersih (4).
• Susu kambing. Sama halnya dengan susu sapi, susu kambing mengandung gula alami yang membuatnya terlalu tinggi karbohidrat untuk ramah terhadap keto. Satu cangkir (240 mL) menyediakan 11 gram karbohidrat bersih (5).

Beberapa susu karbohidrat tinggi yang harus dihindari pada keto termasuk susu sapi, susu oat, susu beras, susu kental, dan susu kambing. Anda juga harus menghindari susu manis keto versi ramah.

Susu ramah keto

Susu keto-friendly harus rendah karbohidrat. Untungnya, ada beberapa opsi bagus.

Namun, Anda harus mencatat bahwa hanya versi tanpa susu dari susu ini yang sesuai untuk keto.

Selain itu, jumlah karbohidrat akan bervariasi secara signifikan antara merek yang berbeda karena bahan dan formulasi yang berbeda-beda. Pastikan untuk membaca dengan cermat fakta-fakta nutrisi pada label untuk menilai apakah susu benar-benar ramah keto.

Berikut beberapa susu ramah keto:

• Susu almon. Susu almond mungkin merupakan susu keto yang paling banyak digunakan. Ini tidak mahal, dijual di sebagian besar toko kelontong, dan karbohidrat yang relatif rendah, hanya mengandung 1 gram karbohidrat bersih per cangkir (240 mL) (6).
• Santan. Santan juga merupakan pilihan yang baik untuk keto, tetapi beberapa merek mengandung hingga 5 gram karbohidrat bersih per 1 cangkir (240 mL) sajian. Karena ini adalah seperlima dari penjatahan karbohidrat harian untuk keto, maka harus digunakan dengan hemat (7).
• Susu kacang macadamia. Susu kacang Macadamia lebih mahal daripada susu ramah keto lainnya, tetapi ini adalah karbohidrat terendah. Satu gelas (240 mL) mengandung 1 gram serat dan 0 karbohidrat bersih (8).
• Susu rami. Terbuat dari biji rami, susu rami tinggi lemak omega-3 anti-inflamasi. Satu gelas (240 mL) hanya mengandung 1 gram karbohidrat bersih (9, 10).
• Susu kedelai. Susu kedelai tanpa pemanis mengandung 1 gram serat dan 3 karbohidrat bersih per cangkir (240 mL). Plus, ia menyediakan 7 gram protein (11).
• Susu mete. Susu mete hanya mengandung 2 gram karbohidrat bersih per cangkir (240 mL) (12).
• Susu kacang. Sebagai kacang-kacangan, kacang polong secara alami tinggi protein, dan susu kacang mengandung 8 gram protein dan 2 gram karbohidrat bersih per 1 cangkir (240 mL) (13).
• Setengah setengah. Setengah-setengah adalah kombinasi susu sapi dan krim kental. Ini hanya mengandung 1 gram karbohidrat bersih per ons (30 mL) dan merupakan pengganti yang baik untuk susu sapi dalam kopi dan memasak (14).
• Krim kental. Krim kental adalah bagian berlemak yang dipisahkan dari susu sapi segar untuk membuat mentega atau krim kocok. Ini tinggi lemak dan kalori tetapi hanya mengandung 1 gram karbohidrat bersih per ons (30 mL) (15).

Susu almond tanpa pemanis, santan, susu kacang makadamia, susu rami, susu kedelai, susu kacang mede, dan susu kacang polong - bersama dengan krim setengah dan setengah - merupakan pilihan susu yang ramah-keto.

Garis bawah

Ada banyak pilihan susu ramah keto.

Pilihan terbaik Anda adalah susu formula nabati tanpa pemanis - dengan pengecualian susu beras dan oat. Krim setengah-setengah dan kental adalah pilihan padat juga.

Hindari susu sapi dan kambing karena mengandung gula alami, dan hindari susu manis, karena mengandung banyak gula.

Untungnya, susu tidak harus menjadi bagian dari masa lalu hanya karena Anda mengikuti diet keto.