Peraturan FDA Baru Membutuhkan Lebih Banyak Perusahaan untuk Mencantumkan Jumlah Kalori

Isi

• Ulasan untuk

Food and Drug Administration telah mengumumkan aturan baru yang akan mengamanatkan kalori untuk ditampilkan oleh rantai restoran, toko serba ada, dan bahkan bioskop. Rantai dianggap sebagai tempat makan dengan 20 lokasi atau lebih. Dalam satu tahun, semua pengecer industri makanan yang terkena dampak harus mematuhi aturan. Saat ini, beberapa negara bagian dan kota memiliki aturan sendiri untuk menyediakan fakta nutrisi, tetapi pengumuman baru ini menyerukan konsistensi di seluruh negeri.

Pengecer makanan juga akan diminta untuk menampilkan informasi jumlah kalori dalam jenis yang tidak lebih kecil dari nama dan harga makanan. Menu dan papan menu juga harus membaca di suatu tempat, "2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum, tetapi kebutuhan kalori bervariasi." Karena kita tahu bahwa kalori tidak hanya kalori, dan nutrisi sebenarnya berperan dalam manfaat kesehatan keseluruhan makanan, pengecer juga harus memberikan informasi nutrisi tambahan berdasarkan permintaan, yang mencakup kalori total, kalori dari lemak, lemak total, lemak jenuh, lemak trans, kolesterol, natrium , total karbohidrat, gula, serat dan protein. (Apakah Anda salah menghitung kalori sejak awal? Cari tahu di sini.)

Di mana Anda akan melihat angka-angka yang muncul:

• Tempat duduk dan restoran cepat saji, termasuk toko roti dan kedai kopi
• Makanan siap saji di toko kelontong dan toko serba ada
• Makanan swalayan dari salad bar atau hot food bar
• Makanan dibawa pulang dan diantar
• Makanan di lokasi hiburan, seperti taman hiburan dan bioskop
• Makanan yang dibeli di drive-through (dan Anda pikir Anda bisa menghindarinya…)
• Minuman beralkohol, seperti koktail, ketika muncul di menu (sekarang margarita tidak terlihat begitu enak!)

Bahkan para ahli kebijakan makanan tampaknya terkejut bahwa minuman beralkohol dimasukkan dalam aturan baru, menurut The New York Times. Kejutan lain? Dimasukkannya mesin penjual otomatis. Perusahaan yang mengoperasikan lebih dari 20 mesin penjual otomatis akan memiliki waktu dua tahun untuk mendapatkan informasi nutrisi untuk semua item yang dipasang di bagian luar mesin. (Mencari camilan yang tidak akan menggagalkan diet Anda? Lihat 50 camilan terbaik untuk menurunkan berat badan di sini.)

Sementara aturannya mungkin ketat dan awalnya mahal untuk pengecer, manfaat kesehatan jangka panjang bagi orang Amerika diharapkan akan terbayar.

Ulasan untuk