Bawang putih menurunkan kolesterol dan tekanan darah tinggi

Isi

• Informasi gizi dan cara penggunaan
• Cara menggunakan bawang putih untuk melindungi jantung
• Air Bawang Putih
• Teh Bawang Putih
• Resep Roti Bawang Putih

Bawang putih, terutama bawang putih mentah, telah digunakan selama berabad-abad sebagai bumbu dan makanan obat karena khasiatnya bagi kesehatan, yaitu:

• Lawan kolesterol dan trigliserida tinggi, karena mengandung allicin;
• Kurangi tekanan darah, karena melemaskan pembuluh darah;
• Mencegah trombosis, karena kaya akan antioksidan;
• Lindungi hati, untuk menurunkan kolesterol dan pembuluh darah.

Untuk memperoleh khasiat tersebut, sebaiknya konsumsi bawang putih segar minimal 4 g per hari atau 4 hingga 7 g bawang putih dalam kapsul, karena akan kehilangan efeknya bila digunakan sebagai suplemen.

Informasi gizi dan cara penggunaan

Tabel berikut menunjukkan komposisi nutrisi 100 g bawang putih segar.

Bawang putih dapat digunakan sebagai bumbu masak daging, ikan, salad, saus dan lauk seperti nasi dan pasta.

Selain itu, penting untuk diingat bahwa bawang putih mentah lebih manjur daripada yang dimasak, bawang putih segar lebih manjur daripada bawang putih tua, dan suplemen bawang putih tidak membawa manfaat sebanyak konsumsi alami. Selain bawang putih, mengonsumsi jahe setiap hari juga membantu menurunkan tekanan darah tinggi.

Cara menggunakan bawang putih untuk melindungi jantung

Untuk melindungi jantung, preferensi harus diberikan menggunakan bawang putih segar, yang dapat ditambahkan sebagai bumbu untuk olahan kuliner, ditempatkan dalam air atau diminum sebagai teh.

Air Bawang Putih

Untuk menyiapkan air bawang putih, masukkan 1 siung bawang putih yang dihancurkan ke dalam 100 ml air dan diamkan selama semalam. Air ini harus dikonsumsi saat perut kosong untuk membantu membersihkan usus dan mengurangi kolesterol.

Teh Bawang Putih

Teh harus dibuat dengan 1 siung bawang putih untuk setiap 100 hingga 200 ml air. Bawang putih cincang atau tumbuk harus ditambahkan dalam air mendidih selama 5 sampai 10 menit, angkat dan minum hangat. Untuk meningkatkan rasa, Anda bisa menambahkan kulit jahe, tetes lemon, dan 1 sendok teh madu ke dalam teh.

Resep Roti Bawang Putih

Bahan

• 1 sendok makan mentega lunak tanpa garam
• 1 sendok makan mayones ringan
• 1 sendok kopi pasta bawang putih atau bawang putih segar, cincang atau tumbuk
• 1 sendok teh peterseli cincang halus
• 1 sejumput garam

Mode persiapan

Campur semua bahan hingga menjadi pasta, oleskan di atas roti dan bungkus dengan aluminium foil sebelum dimasukkan ke dalam oven sedang selama 10 menit. Angkat kertas aluminium dan biarkan selama 5 hingga 10 menit lagi hingga roti menjadi cokelat.

Tonton video berikut dan lihat lebih banyak manfaat kesehatan dari bawang putih: