Vitamin D: untuk apa, berapa banyak yang dikonsumsi dan sumber utama

Isi

• Untuk apa vitamin D?
• Sumber vitamin D.
• Jumlah vitamin D harian
• Kekurangan vitamin D.
• Kelebihan vitamin D

Vitamin D adalah vitamin yang larut dalam lemak yang diproduksi secara alami di dalam tubuh melalui paparan sinar matahari pada kulit, dan juga dapat diperoleh dalam jumlah yang lebih besar melalui konsumsi beberapa makanan hewani, seperti ikan, kuning telur, dan susu. contoh contoh.

Vitamin ini memiliki fungsi penting dalam tubuh, terutama dalam mengatur konsentrasi kalsium dan fosfor dalam tubuh, mendukung penyerapan mineral ini di usus dan mengatur sel-sel yang menurunkan dan membentuk tulang, mempertahankan kadarnya dalam darah.

Kekurangan vitamin D bisa menyebabkan perubahan tulang, seperti osteomalacia atau osteoporosis pada orang dewasa, dan rakhitis pada anak-anak. Selain itu, beberapa penelitian ilmiah telah mengaitkan kekurangan vitamin ini dengan peningkatan risiko pengembangan beberapa jenis kanker, diabetes mellitus, dan hipertensi.

Untuk apa vitamin D?

Vitamin D diperlukan untuk beberapa proses di dalam tubuh dan, oleh karena itu, penting agar konsentrasinya dalam darah berada pada tingkat yang memadai. Fungsi utama vitamin D adalah:

• Penguatan tulang dan gigi, karena meningkatkan penyerapan kalsium dan fosfor di usus dan memfasilitasi masuknya mineral ini ke dalam tulang, yang penting untuk pembentukannya;
• Pencegahan diabetes, karena bekerja dalam menjaga kesehatan pankreas, yang merupakan organ yang bertanggung jawab untuk produksi insulin, hormon yang mengatur kadar glukosa darah;
• Sistem kekebalan yang lebih baik, mencegah infeksi bakteri dan virus;
• Mengurangi peradangan tubuh, karena mengurangi produksi zat inflamasi dan membantu melawan penyakit autoimun, seperti psoriasis, rheumatoid arthritis dan lupus, dalam hal ini penggunaan suplementasi menurut nasihat medis diperlukan;
• Pencegahan penyakit sebagai multiple sclerosis dan beberapa jenis kanker, seperti payudara, prostat, kolorektal dan ginjal, karena ikut serta dalam mengontrol kematian sel dan menurunkan pembentukan dan proliferasi sel-sel ganas;
• Meningkatkan kesehatan kardiovaskular, karena bekerja dengan menurunkan tekanan darah dan risiko hipertensi dan penyakit kardiovaskular lainnya;
• Penguatan otot, karena vitamin D berpartisipasi dalam proses pembentukan otot dan terkait dengan kekuatan dan kelincahan otot yang lebih besar

Selain itu, karena kekuatan antioksidannya juga mampu mencegah penuaan dini, karena mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas.

Sumber vitamin D.

Sumber utama vitamin D adalah produksinya di kulit dari paparan sinar matahari. Oleh karena itu, untuk menghasilkan vitamin D dalam jumlah yang cukup, orang yang berkulit terang harus berjemur minimal 15 menit sehari, sedangkan orang yang berkulit gelap harus tetap terpapar sinar matahari minimal 1 jam. Yang ideal adalah untuk pameran yang berlangsung antara jam 10 pagi sampai 12 siang atau antara jam 3 sore sampai jam 4 sore, karena pada waktu itu tidak terlalu intens.

Selain paparan sinar matahari, vitamin D dapat diperoleh dari sumber makanan, seperti minyak hati ikan, makanan laut, susu, dan produk susu.

Tonton video berikut dan lihat makanan mana yang kaya vitamin D:

Jumlah vitamin D harian

Jumlah vitamin D yang dibutuhkan per hari bervariasi sesuai dengan usia dan tahapan kehidupan, seperti yang ditunjukkan pada tabel berikut:

Konsumsi makanan yang kaya vitamin D tidak cukup untuk memenuhi kebutuhan harian vitamin ini dan oleh karena itu, penting agar orang tersebut terpapar sinar matahari setiap hari untuk menjaga produksi yang cukup dari vitamin ini dalam tubuh dan, jika tidak cukup , seperti dalam kasus orang yang tinggal di negara yang lebih dingin atau dalam kasus orang yang mengalami perubahan dalam proses penyerapan lemak, dokter menunjukkan asupan suplemen vitamin D. Lihat lebih lanjut tentang suplemen vitamin D.

Kekurangan vitamin D.

Gejala dan tanda kekurangan vitamin D dalam tubuh adalah penurunan jumlah kalsium dan fosfor dalam darah, nyeri dan kelemahan otot, tulang melemah, osteoporosis pada lansia, rakhitis pada anak-anak dan osteomalacia pada dewasa. Ketahui cara mengenali tanda-tanda kekurangan vitamin D.

Penyerapan dan produksi vitamin D dapat terganggu karena beberapa penyakit seperti gagal ginjal, lupus, penyakit Crohn dan penyakit celiac. Kekurangan vitamin D dalam tubuh dapat diidentifikasi melalui tes darah yang disebut 25 (OH) D dan terjadi ketika kadar di bawah 30 ng / mL diidentifikasi.

Kelebihan vitamin D

Konsekuensi dari kelebihan vitamin D dalam tubuh adalah melemahnya tulang dan peningkatan kadar kalsium dalam aliran darah, yang dapat memicu perkembangan batu ginjal dan aritmia jantung.

Gejala utama kelebihan vitamin D adalah kurang nafsu makan, mual, muntah, peningkatan buang air kecil, lemas, tekanan darah tinggi, haus, kulit gatal dan gugup. Namun, kelebihan vitamin D hanya terjadi karena penggunaan suplemen vitamin D yang berlebihan.