Resep pie sayuran untuk diabetes

Isi

• Informasi nutrisi

Resep oatmeal dengan sayuran adalah pilihan makan siang atau makan malam yang enak bagi penderita diabetes karena mengandung bahan kaya serat yang membantu mengontrol glukosa darah, seperti oat, tepung gandum utuh, dan sayuran.

Selain mengontrol glukosa darah, pie ini juga membantu fungsi usus bahkan menyeimbangkan kadar kolesterol darah sehingga mencegah masalah kardiovaskular.

Jadi, simak resep di bawah ini dan berapa banyak yang harus dikonsumsi.

Bahan:

• 4 sendok makan minyak zaitun;
• 1 cangkir teh zucchini potong dadu. Temukan manfaat sayuran ini dalam 3 Manfaat Zucchini yang Luar Biasa;
• 1 cangkir teh terong potong dadu;
• 1 cangkir teh lada kuning potong dadu;
• 1 cangkir teh tomat cincang;
• ½ sendok makan bawang putih cincang;
• 1 cangkir keju cincang;
• 1 cangkir keju Parmesan parut;
• 3 cangkir teh susu;
• 4 telur;
• 1 cangkir oatmeal;
• 4 sendok makan tepung terigu;
• Margarin dan tepung terigu untuk mengoles;
• Garam, peterseli, oregano, dan merica sebagai perasa;

Mode persiapan:

Panaskan 1 sendok makan minyak dengan api sedang dan cokelatkan zucchini. Angkat dan letakkan di piring, ulangi operasi dengan terong, paprika, dan tomat. Panaskan kembali semua sayuran, tambahkan bawang putih dan goreng selama 3 menit. Tunggu hingga dingin dan campur dengan keju, bumbui dengan garam, merica, oregano, dan peterseli.

Dalam blender, kocok susu dengan telur dan sedikit garam. Tambahkan tepung dan kocok hingga halus. Campur pasta dengan sayuran, tuangkan ke dalam wajan yang sudah diolesi minyak dan masukkan ke dalam oven sedang, panaskan, selama 50 menit. Resep ini menghasilkan 8 porsi.

Informasi nutrisi

Tabel berikut memberikan informasi nutrisi untuk 1 porsi pai oatmeal dengan sayuran:

Dianjurkan untuk mengonsumsi hanya 1 porsi pai per makan untuk wanita, dan maksimal 2 porsi untuk pria dewasa, dengan berat yang cukup.

Untuk camilan, lihat juga:

• Resep kue diet diabetes
• Resep bubur oatmeal untuk diabetes