Tyson Chicken Akan Menghilangkan Antibiotik Pada 2017

Isi

• Ulasan untuk

Segera hadir di meja di dekat Anda: ayam bebas antibiotik. Tyson Foods, produsen unggas terbesar di AS, baru saja mengumumkan bahwa mereka akan secara bertahap menghentikan penggunaan antibiotik manusia di semua clucker mereka pada tahun 2017. Pengumuman Tyson mengikuti dari Pilgrim's Pride and Perdue, pemasok unggas terbesar kedua dan ketiga, sebelumnya bulan ini, yang mengatakan mereka akan menghilangkan atau secara drastis mengurangi penggunaan antibiotik juga. Namun, garis waktu Tyson sejauh ini adalah yang tercepat.

Sebagian dari perubahan hati yang tiba-tiba oleh industri unggas dapat dikaitkan dengan pengumuman McDonald's bahwa mereka hanya akan menyajikan ayam bebas antibiotik pada 2019 dan pernyataan serupa Chik-Fil-A untuk bebas narkoba pada 2020. (Inilah Alasan McDonald's Keputusan Harus Mengubah Cara Anda Makan Daging.) Tetapi CEO Tyson Donnie Smith mengatakan tekanan dari industri restoran hanyalah satu faktor—dan mereka merasa keputusan itu terbaik untuk kesehatan pelanggan mereka secara keseluruhan.

Para ahli telah lama khawatir tentang penggunaan antibiotik pada hewan makanan, karena dianggap berkontribusi pada masalah penyakit resistensi antibiotik yang semakin memburuk pada manusia dan hewan. Lebih buruk lagi, banyak perusahaan menggunakan antibiotik pada hewan sehat untuk mencegah penyakit dan membantu mereka tumbuh lebih cepat. Meskipun praktik ini masih legal, semakin banyak perusahaan yang mencari cara non-medis untuk melindungi hewan mereka.

Tyson mengatakan sedang mencari penggunaan probiotik dan minyak ekstrak tumbuhan untuk menjaga ayam mereka tetap sehat. Ini mungkin bukan hanya metode yang lebih hemat biaya, tetapi mungkin juga lebih enak. Sebuah studi tahun 2013 menemukan bahwa minyak rosemary dan basil memiliki sifat antimikroba dan sama efektifnya dalam mencegah infeksi E. Coli seperti antibiotik tradisional. Ayam sehat yang diperkaya dengan rempah-rempah aromatik? Tunjukkan saja tempat untuk memesan!

Ulasan untuk