Katakanlah Keju
Isi
Sampai saat ini, makan sepotong keju rendah lemak seperti mengunyah penghapus. Dan memasak beberapa? Lupakan saja. Untungnya, varietas baru cocok untuk diiris dan dilebur. "Keju rendah lemak adalah sumber kalsium dan protein yang bagus dengan bonus rendah lemak," kata Janet Helm, M.S., R.D., juru bicara American Dietetic Association dan konsultan nutrisi industri susu. "Tambahkan biskuit gandum utuh dengan keju ini dan Anda akan menyelipkan sedikit serat ke dalam camilan Anda." Meskipun varietas rendah lemak dapat mengandung tidak lebih dari 3 gram lemak total per ons, porsi biasanya seukuran es batu.
Fleur de Lit Premium Light Spreading Cheese
1 ons (28 gram)
Kalori: 60
Kolesterol (mg): 20
Protein (g): 2
Jumlah lemak (g): 4,5
Peringkat: Bagus sekali
Komentar: Halo, Prancis! Rasa ramuan bawang putih yang kuat; lebih creamy daripada rekannya yang licin dan penuh lemak.
Light Alquette Garlic et Herbes
2 sendok makan (23 gram)
Kalori: 50
Kolesterol (mg): 20
Protein (g): 2
Jumlah lemak (g): 4
Peringkat: Baik sekali
Komentar: Dikocok, mudah dioleskan, sedikit lebih manis daripada lemak penuh; rasa bawang putih halus.
Fancy Brand Low Moisture Part-Skim Mozzarella
1 ons (28 gram)
Kalori: 80
Kolesterol (mg): 15
Protein (g): 8
Jumlah lemak (g): 5
Peringkat: Bagus sekali
Komentar: Rasa mentega yang luar biasa, tekstur lembut; tidak terasa seperti rendah lemak.
Cabot Creamery 50% ringan Vermont Cheddar
1 ons (28 gram)
Kalori: 70
Kolesterol (mg): 15
Protein (g): 8
Jumlah lemak (g): 4,5
Peringkat: Bagus sekali
Komentar: Rasa Cheddar yang enak dan tajam; tekstur sedikit lebih kering daripada full-fat; meleleh dengan baik.
Horizon Susu Organik Mengurangi Lemak Cheddar
1 ons (28 gram)
Kalori: 80
Kolesterol (mg): 20
Protein (g): 7
Jumlah lemak (g): 6
Peringkat: Baik sekali
Komentar: Creaminess yang menyenangkan dikombinasikan dengan tepi Cheddar yang baik; meleleh dengan baik.
Keju Cheddar Tajam Kraft Alami Mengurangi Lemak
1 ons (28 gram)
Kalori: 90
Kolesterol (mg): 20
Protein (g): 7
Jumlah lemak (g): 6
Peringkat: Baik sekali
Komentar: Lebih lembut, lebih kenyal daripada lemak penuh; tang Cheddar yang kuat; krim yang menyenangkan; meleleh dengan baik
Rondele Mengurangi Lemak Bawang Putih & Herbal
2 sendok makan (27 gram)
Kalori: 80
Kolesterol (mg): 20
Protein (g): 3
Jumlah lemak (g): 7
Peringkat: Baik sekali
Komentar: Ramuan beludru menyebar dengan rasa bawang putih ringan; lebih sedikit mentega dan asin daripada versi penuh lemak.
Jarlsberg Lit Mengurangi Lemak Swiss
1 ons (28 gram)
Kalori: 70
Kolesterol (mg): 10
Protein (g): 9
Jumlah lemak (g): 3,5
Peringkat: Bagus sekali
Komentar: Sedikit kurang pedas dan lembut dibandingkan versi penuh lemak; rasa Swiss yang kaya; kualitas leleh yang sangat baik.