Diet Advent Hari Ketujuh: Panduan Lengkap

Isi

• Apakah pola makan Masehi Advent Hari Ketujuh itu?
• Beberapa umat Masehi Advent Hari Ketujuh makan daging 'bersih'
• Keuntungan sehat
• Dapat menurunkan risiko penyakit dan meningkatkan kesehatan
• Dapat mendukung penurunan dan pemeliharaan berat badan yang sehat
• Dapat meningkatkan umur
• Potensi kerugian
• Makanan untuk dimakan
• Makanan yang harus dihindari
• Menu sampel tiga hari
• Hari 1
• Hari ke-2
• Hari ke-3
• Garis bawah

Diet Advent Hari Ketujuh adalah cara makan yang dibuat dan diikuti oleh Gereja Masehi Advent Hari Ketujuh.

Itu ditandai dengan keutuhan dan kesehatan dan mempromosikan vegetarisme dan makan makanan halal, serta menghindari daging yang menurut Alkitab "najis".

Artikel ini memberi tahu Anda semua yang perlu Anda ketahui tentang pola makan Masehi Advent Hari Ketujuh, termasuk manfaatnya, potensi kerugiannya, makanan untuk dimakan dan dihindari, dan contoh rencana makan.

Apakah pola makan Masehi Advent Hari Ketujuh itu?

Anggota Gereja Masehi Advent Hari Ketujuh telah mempromosikan variasi dari pola makan Masehi Advent Hari Ketujuh sejak dimulainya gereja pada tahun 1863. Mereka percaya bahwa tubuh mereka adalah kuil suci dan harus diberi makan makanan yang paling sehat (1,).

Pola makan didasarkan pada Kitab Imamat dalam Alkitab. Ini menekankan makanan nabati utuh, seperti kacang-kacangan, buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, dan biji-bijian, dan sebisa mungkin mencegah konsumsi produk hewani (1,,).

Ada beberapa variasi pola makan ini. Kira-kira 40% orang Advent mengikuti pola makan nabati.

Beberapa orang Advent adalah vegan, tidak termasuk semua produk hewani dari makanan mereka. Yang lainnya mengikuti pola makan vegetarian yang mencakup telur, produk susu rendah lemak, dan ikan. Yang lain memilih untuk makan daging tertentu dan produk hewani tambahan ().

Diet Masehi Advent Hari Ketujuh melarang penggunaan produk yang menurut Alkitab “najis”, seperti alkohol, tembakau, dan obat-obatan. Beberapa orang Advent juga menghindari makanan olahan, pemanis, dan kafein (1).

Beberapa umat Masehi Advent Hari Ketujuh makan daging 'bersih'

Umat ​​Masehi Advent Hari Ketujuh yang makan daging membedakan antara jenis "bersih" dan "najis", seperti yang didefinisikan oleh Kitab Imamat.

Daging babi, kelinci, dan kerang dianggap "najis" dan karenanya dilarang oleh orang Advent. Namun, beberapa orang Advent memilih untuk makan daging "bersih" tertentu, seperti ikan, unggas, dan daging merah selain babi, serta produk hewani lainnya seperti telur dan produk susu rendah lemak ().

Daging “bersih” umumnya dianggap sama dengan daging halal. Daging halal harus disembelih dan disiapkan dengan cara yang membuatnya "layak untuk dikonsumsi" menurut hukum makanan Yahudi ().

Diet Advent Hari Ketujuh diciptakan oleh Gereja Masehi Advent Hari Ketujuh. Ini biasanya pola makan nabati yang melarang makan sebagian besar produk hewani, serta makanan, minuman, dan zat yang dianggap "najis" dalam Alkitab.

Keuntungan sehat

Pola makan Masehi Advent Hari Ketujuh memiliki banyak manfaat kesehatan yang telah terbukti, terutama bila Anda mengikuti versi yang lebih berpusat pada tumbuhan.

Dapat menurunkan risiko penyakit dan meningkatkan kesehatan

Gereja Masehi Advent Hari Ketujuh telah menjadi subjek dari banyak penelitian tentang kesehatan. Salah satu yang paling terkenal adalah The Adventist Health Study (AHS-2), yang melibatkan lebih dari 96.000 orang Advent dan mencari hubungan antara pola makan, penyakit, dan gaya hidup.

AHS-2 menemukan bahwa mereka yang mengikuti diet vegetarian memiliki risiko obesitas, tekanan darah tinggi, dan gula darah tinggi yang secara signifikan lebih rendah - semuanya merupakan faktor risiko yang kuat untuk penyakit jantung dan kematian dini (,,,).

Selain itu, orang Advent yang mengikuti diet vegetarian ditemukan memiliki risiko kanker usus besar yang lebih rendah, dibandingkan dengan non-vegetarian ().

Dapat mendukung penurunan dan pemeliharaan berat badan yang sehat

Penelitian menunjukkan bahwa makanan utuh dan pola makan nabati yang mengandung sedikit atau tanpa produk hewani membantu mendukung berat badan yang sehat dibandingkan dengan diet yang menyertakan lebih banyak produk hewani (,).

Sebuah penelitian yang melibatkan lebih dari 60.000 orang dewasa yang berpartisipasi dalam AHS-2 menemukan bahwa mereka yang mengikuti pola makan vegan memiliki indeks massa tubuh (BMI) terendah, dibandingkan dengan vegetarian dan pemakan daging. Rata-rata BMI lebih tinggi di antara mereka yang makan lebih banyak produk hewani ().

Selain itu, tinjauan terhadap 12 penelitian yang melibatkan 1.151 orang menemukan bahwa mereka yang diberi diet vegetarian kehilangan lebih banyak berat badan daripada mereka yang menjalani diet non-vegetarian. Mereka yang diberi pola makan vegan mengalami penurunan berat badan paling banyak ().

Dapat meningkatkan umur

Zona biru adalah area di seluruh dunia di mana populasinya diketahui hidup lebih lama dari rata-rata. Banyak orang yang tinggal di zona biru hidup hingga berusia setidaknya 100 tahun ().

Zona biru termasuk Okinawa, Jepang; Ikaria, Yunani; Sardinia, Italia; dan Semenanjung Nicoya, Kosta Rika. Zona biru kelima yang diketahui adalah Loma Linda, California, yang merupakan rumah bagi sejumlah besar umat Masehi Advent Hari Ketujuh ().

Umur panjang populasi zona biru diduga terkait dengan faktor gaya hidup, seperti aktif, istirahat secara teratur, dan makan makanan bergizi yang kaya akan makanan nabati.

Penelitian tentang zona biru menemukan bahwa 95% orang yang hidup hingga setidaknya 100 tahun mengonsumsi pola makan nabati yang kaya akan kacang-kacangan dan biji-bijian. Terlebih lagi, telah ditunjukkan bahwa Loma Linda Advent hidup lebih lama dari orang Amerika lainnya sekitar satu dekade ().

Selain itu, penelitian telah menemukan bahwa rata-rata umat Advent yang vegetarian hidup 1,5-2,4 tahun lebih lama daripada orang Advent yang bukan vegetarian ().

Terlebih lagi, banyak bukti yang menunjukkan bahwa diet berdasarkan makanan nabati dapat membantu mencegah kematian dini, sebagian besar karena kemampuannya untuk mengurangi risiko penyakit jantung, diabetes, obesitas, dan kanker tertentu (,).

Banyak orang Advent yang makan makanan vegetarian dan terbukti hidup jauh lebih lama daripada rata-rata orang - seringkali hingga lebih dari 100 tahun. Pola makan nabati terkenal dapat menurunkan risiko kematian dini akibat penyakit.

Potensi kerugian

Meskipun pola makan Masehi Advent Hari Ketujuh memiliki banyak manfaat kesehatan, penting untuk memastikan makanan yang Anda makan memenuhi kebutuhan gizi Anda.

Orang yang mengikuti pola makan nabati yang sama sekali tidak memasukkan produk hewani berisiko lebih tinggi mengalami kekurangan nutrisi untuk vitamin D dan B12, lemak omega-3, zat besi, yodium, seng, dan kalsium (,,).

Karena itu, gereja Advent mengakui pentingnya makan berbagai macam makanan kaya gizi dan termasuk sumber vitamin B12 yang cukup. Sumber yang baik termasuk susu nondairy yang diperkaya B12, sereal, ragi nutrisi, atau suplemen B12 (21,).

Jika Anda mengikuti pola makan nabati yang ketat, Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk mengonsumsi multivitamin, atau suplemen vitamin dan mineral individu untuk memenuhi kebutuhan nutrisi Anda.

Terlepas dari itu, makan berbagai macam makanan bergizi dan nabati adalah penting. Makanan seperti sayuran berdaun gelap, tahu, garam beryodium, sayuran laut, polong-polongan, kacang-kacangan, biji-bijian, dan biji-bijian yang diperkaya serta susu nabati dikemas dengan banyak nutrisi yang disebutkan di atas (,).

Diet Advent Hari Ketujuh memiliki banyak manfaat kesehatan, tetapi perhatian khusus harus diberikan pada asupan nutrisi seperti vitamin D dan B12, lemak omega-3, zat besi, yodium, seng, dan kalsium jika Anda mengikuti tanaman- versi berdasarkan diet.

Makanan untuk dimakan

Pola makan Masehi Advent Hari Ketujuh pada dasarnya adalah nabati, artinya menganjurkan makan makanan nabati dan membatasi atau menghilangkan produk hewani.

Beberapa makanan yang dimakan dalam pola makan Adven Hari Ketujuh meliputi:

• Buah: pisang, apel, jeruk, anggur, beri, persik, nanas, mangga
• Sayuran: sayuran berdaun gelap, brokoli, paprika, ubi jalar, wortel, bawang bombay, parsnip
• Kacang dan biji-bijian: almond, kacang mete, kenari, kacang Brazil, biji bunga matahari, biji wijen, biji chia, biji rami, biji rami
• Legum: kacang-kacangan, lentil, kacang tanah, kacang polong
• Biji-bijian: quinoa, nasi, bayam, barley, oat
• Protein nabati: tahu, tempe, edamame, seitan
• Telur: opsional, dan harus dimakan secukupnya
• Produk susu rendah lemak: opsional, mungkin termasuk produk susu rendah lemak seperti keju, mentega, susu, dan es krim, dan harus dimakan secukupnya
• Daging dan ikan yang “bersih”: opsional, termasuk salmon, daging sapi, atau ayam, dan harus dimakan secukupnya

Pola makan Masehi Advent Hari Ketujuh mempromosikan berbagai macam makanan nabati utuh, termasuk buah-buahan, sayuran, polong-polongan, kacang-kacangan, biji-bijian, dan biji-bijian. Jika telur, daging, atau produk susu dimasukkan, itu harus versi rendah lemak dan dikonsumsi dalam jumlah sedang.

Makanan yang harus dihindari

Pola makan Masehi Advent Hari Ketujuh mempromosikan konsumsi makanan nabati dan melarang makan produk hewani.

Sementara beberapa variasi dari pola makan Masehi Advent Hari Ketujuh ada, termasuk beberapa yang mengizinkan produk susu rendah lemak dan daging "bersih", kebanyakan pengikut biasanya mengecualikan makanan berikut:

• Daging "najis": babi, kerang, kelinci
• Produk susu tinggi lemak: susu sapi berlemak penuh dan produk susu berlemak penuh seperti yogurt, keju, es krim, krim asam, dan mentega
• Kafein: minuman energi berkafein, soda, kopi, dan teh

Pola makan Masehi Advent Hari Ketujuh juga sangat melarang penggunaan minuman beralkohol, tembakau, dan obat-obatan terlarang.

Meskipun sebagian besar umat Masehi Advent Hari Ketujuh mengikuti pola makan nabati yang ketat, beberapa mungkin memilih untuk mengonsumsi sejumlah kecil produk hewani tertentu. Namun, daging yang "tidak bersih" seperti babi dan kerang dilarang.

Menu sampel tiga hari

Berikut adalah contoh rencana makan tiga hari yang menampilkan beberapa makanan sehat yang dapat dimakan dengan pola makan Adven Hari Ketujuh. Ini termasuk produk hewani yang “bersih”.

Hari 1

• Sarapan: oatmeal dengan susu kedelai, blueberry, dan irisan almond
• Makan siang: sandwich sayuran dan hummus, anggur, dan salad pendamping
• Makan malam: salmon panggang di atas nasi merah dengan tumis sayuran dan jamur
• Makanan ringan: popcorn berondong udara, campuran jejak, dan yogurt rendah lemak

Hari ke-2

• Sarapan: putih telur orak-arik dengan bayam, bawang putih, dan tomat dengan roti panggang dari gandum utuh
• Makan siang: spaghetti dengan “bakso” seitan dan salad hijau campur
• Makan malam: burger kacang hitam dengan guacamole, pico de gallo, dan buah segar
• Makanan ringan: irisan apel dengan selai kacang, keju rendah lemak, dan keripik kangkung

Hari ke-3

• Sarapan: roti bakar alpukat dan tomat, pisang dengan mentega mete
• Makan siang: mac dan keju dibuat dengan ragi nutrisi dan bagian samping brokoli panggang
• Makan malam: Salad mediterania yang terbuat dari lentil, mentimun, zaitun, tomat kering matahari, tahu, bayam, dan kacang pinus
• Makanan ringan: pistachio, batang seledri dengan selai kacang dan kismis, dan edamame

Contoh rencana makan tiga hari di atas sebagian besar berbasis tumbuhan dan menawarkan ide-ide untuk makanan bergizi yang sesuai dengan pola makan Advent. Anda dapat menyesuaikannya sesuai dengan preferensi Anda, menambahkan susu rendah lemak, telur, atau daging "bersih" secukupnya.

Garis bawah

Pola makan Masehi Advent Hari Ketujuh adalah pola makan nabati yang kaya akan makanan utuh dan tidak termasuk sebagian besar produk hewani, alkohol, dan minuman berkafein.

Namun, beberapa pengikut memilih untuk memasukkan beberapa produk susu rendah lemak, telur, dan sedikit daging atau ikan “bersih” tertentu.

Banyak manfaat kesehatan yang dikaitkan dengan cara makan ini. Faktanya, penelitian telah menunjukkan bahwa orang Advent nabati sering mengalami risiko lebih rendah dari banyak penyakit kronis, dan banyak orang yang mengikuti pola makan Masehi Advent Hari Ketujuh juga menikmati hidup yang lebih lama.