14 Tanda Paling Umum tentang Intoleransi Gluten

Isi

• 1. Kembung
• 2. Diare, Sembelit, dan Kotoran Bau
• 3. Nyeri perut
• 4. Sakit kepala
• 5. Merasa Bosan
• 6. Masalah Kulit
• 7. Depresi
• 8. Penurunan Berat Badan yang Tidak Jelas
• 9. Anemia Kekurangan Zat Besi
• 10. Kecemasan
• 11. Gangguan Autoimun
• 12. Nyeri Sendi dan Otot
• 13. Kaki atau Lengan Mati Rasa
• 14. Kabut Otak
• Terima Pesan Rumah

Intoleransi gluten adalah masalah yang cukup umum.

Hal ini ditandai dengan reaksi negatif terhadap gluten, protein yang ditemukan dalam gandum, gandum dan gandum hitam.

Penyakit seliaka adalah bentuk intoleransi gluten yang paling parah.

Ini adalah penyakit autoimun yang mempengaruhi sekitar 1% dari populasi dan dapat menyebabkan kerusakan pada sistem pencernaan (1, 2).

Namun, 0,5-13% orang mungkin juga memiliki sensitivitas gluten non-celiac, bentuk intoleransi gluten yang lebih ringan yang masih dapat menyebabkan masalah (3, 4).

Kedua bentuk intoleransi gluten dapat menyebabkan gejala luas, banyak di antaranya tidak ada hubungannya dengan pencernaan.

Berikut adalah 14 tanda dan gejala intoleransi gluten.

1. Kembung

Kembung adalah saat Anda merasa perut Anda bengkak atau penuh gas setelah Anda makan. Ini bisa membuat Anda merasa sengsara (5).

Meskipun kembung sangat umum dan dapat memiliki banyak penjelasan, itu mungkin juga merupakan tanda intoleransi gluten.

Faktanya, perasaan kembung adalah salah satu keluhan paling umum dari orang yang sensitif atau tidak toleran terhadap gluten (6, 7).

Satu studi menunjukkan bahwa 87% orang yang diduga memiliki sensitivitas terhadap gluten non-celiac mengalami kembung (8).

Intinya: Kembung adalah salah satu gejala intoleransi gluten yang paling umum. Ini melibatkan perasaan perut bengkak setelah makan.

2. Diare, Sembelit, dan Kotoran Bau

Terkadang diare dan sembelit adalah hal yang normal, tetapi hal ini dapat menimbulkan kekhawatiran jika terjadi secara teratur.

Ini juga merupakan gejala umum dari intoleransi gluten.

Individu dengan penyakit celiac mengalami peradangan di usus kecil setelah makan gluten.

Ini merusak lapisan usus dan menyebabkan penyerapan nutrisi yang buruk, mengakibatkan ketidaknyamanan pencernaan yang signifikan dan sering diare atau sembelit (9).

Namun, gluten juga dapat menyebabkan gejala pencernaan pada beberapa orang yang tidak memiliki penyakit celiac (10, 11, 12, 13).

Lebih dari 50% individu yang sensitif terhadap gluten secara teratur mengalami diare, sementara sekitar 25% mengalami sembelit (8).

Selain itu, individu dengan penyakit celiac dapat mengalami feses yang pucat dan berbau busuk karena penyerapan nutrisi yang buruk.

Diare yang sering dapat menyebabkan beberapa masalah kesehatan utama, seperti kehilangan elektrolit, dehidrasi, dan kelelahan (14).

Intinya: Orang yang tidak toleran gluten biasanya mengalami diare atau sembelit. Pasien penyakit celiac juga dapat mengalami feses yang pucat dan berbau busuk.

3. Nyeri perut

Nyeri perut sangat umum dan dapat memiliki banyak penjelasan.

Namun, ini juga merupakan gejala intoleransi terhadap gluten (13, 15, 16).

Hingga 83% dari mereka dengan intoleransi gluten mengalami sakit perut dan ketidaknyamanan setelah makan gluten (8, 17).

Intinya: Nyeri perut adalah gejala intoleransi gluten yang paling umum, dialami oleh hingga 83% individu yang tidak toleran gluten.

4. Sakit kepala

Banyak orang mengalami sakit kepala atau migrain sesekali.

Migrain adalah kondisi umum, dengan 10-12% dari populasi Barat mengalaminya secara teratur (18, 19).

Menariknya, penelitian telah menunjukkan bahwa individu yang tidak toleran gluten mungkin lebih rentan terhadap migrain daripada yang lain (20, 21).

Jika Anda memiliki sakit kepala atau migrain biasa tanpa sebab yang jelas, Anda mungkin peka terhadap gluten.

Intinya: Individu yang tidak toleran gluten tampaknya lebih rentan terhadap migrain daripada orang sehat.

5. Merasa Bosan

Merasa lelah sangat umum dan biasanya tidak terkait dengan penyakit apa pun.

Namun, jika Anda terus-menerus merasa sangat lelah, maka Anda harus menjelajahi kemungkinan penyebab yang mendasarinya.

Individu yang tidak toleran gluten sangat rentan terhadap kelelahan dan kelelahan, terutama setelah makan makanan yang mengandung gluten (22, 23).

Studi telah menunjukkan bahwa 60-82% individu yang tidak toleran gluten biasanya mengalami kelelahan dan kelelahan (8, 23).

Selain itu, intoleransi gluten juga dapat menyebabkan anemia defisiensi besi, yang pada gilirannya akan menyebabkan lebih banyak kelelahan dan kekurangan energi (24).

Intinya: Merasa sangat lelah adalah gejala umum lainnya, mempengaruhi sekitar 60-82% individu yang tidak toleran terhadap gluten.

6. Masalah Kulit

Intoleransi gluten juga dapat mempengaruhi kulit Anda.

Kondisi kulit yang melepuh yang disebut dermatitis herpetiformis adalah manifestasi kulit dari penyakit celiac (25).

Setiap orang yang memiliki penyakit ini peka terhadap gluten, tetapi kurang dari 10% pasien mengalami gejala pencernaan yang mengindikasikan penyakit celiac (25).

Selain itu, beberapa penyakit kulit lainnya telah menunjukkan perbaikan saat menjalani diet bebas gluten. Ini termasuk (26):

• Psoriasis: Penyakit radang kulit yang ditandai dengan penskalaan dan kemerahan pada kulit (27, 28, 29).
• Alopecia areata: Penyakit autoimun yang muncul sebagai kerontokan rambut non-jaringan parut (28, 30, 31).
• Urtikaria kronis: Kondisi kulit yang ditandai oleh lesi berulang, gatal, merah muda atau merah dengan pusat pucat (32, 33).

Intinya: Dermatitis herpetiformis adalah manifestasi kulit dari penyakit celiac. Beberapa penyakit kulit lainnya juga dapat membaik dengan diet bebas gluten.

7. Depresi

Depresi mempengaruhi sekitar 6% orang dewasa setiap tahun. Gejala-gejalanya bisa sangat melumpuhkan dan melibatkan perasaan putus asa dan sedih (34).

Orang dengan masalah pencernaan tampaknya lebih rentan terhadap kecemasan dan depresi, dibandingkan dengan orang sehat (35).

Ini sangat umum di antara orang-orang yang memiliki penyakit celiac (36, 37, 38, 39).

Ada beberapa teori tentang bagaimana intoleransi gluten dapat mendorong depresi. Ini termasuk (40):

• Kadar serotonin abnormal: Serotonin adalah neurotransmitter yang memungkinkan sel untuk berkomunikasi. Ini umumnya dikenal sebagai salah satu hormon "kebahagiaan". Jumlah yang menurun telah dikaitkan dengan depresi (37, 41).
• Exorphins gluten: Peptida ini terbentuk selama pencernaan beberapa protein gluten. Mereka dapat mengganggu sistem saraf pusat, yang dapat meningkatkan risiko depresi (42).
• Perubahan mikrobiota usus: Peningkatan jumlah bakteri berbahaya dan penurunan jumlah bakteri menguntungkan dapat mempengaruhi sistem saraf pusat, meningkatkan risiko depresi (43).

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa individu yang depresi dengan intoleransi gluten yang dilaporkan sendiri ingin melanjutkan diet bebas gluten karena mereka merasa lebih baik, meskipun gejala pencernaan mereka mungkin tidak dapat diselesaikan (44, 45).

Itu menunjukkan bahwa paparan gluten sendiri dapat menyebabkan perasaan depresi, terlepas dari gejala pencernaan.

Intinya: Depresi lebih sering terjadi pada individu dengan intoleransi gluten.

8. Penurunan Berat Badan yang Tidak Jelas

Perubahan berat badan yang tak terduga sering menjadi perhatian.

Meskipun dapat berasal dari berbagai alasan, penurunan berat badan yang tidak dapat dijelaskan adalah efek samping umum dari penyakit seliaka yang tidak terdiagnosis (46).

Dalam satu studi pada pasien penyakit celiac, dua pertiga telah kehilangan berat badan dalam enam bulan menjelang diagnosis mereka (17).

Penurunan berat badan dapat dijelaskan oleh berbagai gejala pencernaan, ditambah dengan penyerapan nutrisi yang buruk.

Intinya: Penurunan berat badan yang tidak terduga mungkin merupakan tanda penyakit celiac, terutama jika ditambah dengan gejala pencernaan lainnya.

9. Anemia Kekurangan Zat Besi

Anemia defisiensi besi adalah defisiensi nutrisi paling umum di dunia dan masing-masing menyumbang anemia pada 5% dan 2% wanita dan pria Amerika (47).

Kekurangan zat besi menyebabkan gejala seperti volume darah rendah, kelelahan, sesak napas, pusing, sakit kepala, kulit pucat dan kelemahan (48).

Pada penyakit celiac, penyerapan nutrisi dalam usus kecil terganggu, sehingga mengurangi jumlah zat besi yang diserap dari makanan (49).

Anemia defisiensi besi mungkin merupakan gejala penyakit celiac pertama yang diperhatikan oleh dokter Anda (50).

Studi terbaru menunjukkan bahwa kekurangan zat besi mungkin signifikan pada anak-anak dan orang dewasa dengan penyakit celiac (51, 52).

Intinya: Penyakit seliaka dapat menyebabkan penyerapan zat besi yang buruk dari makanan Anda, menyebabkan anemia defisiensi zat besi.

10. Kecemasan

Kecemasan dapat memengaruhi 3–30% orang di seluruh dunia (53).

Ini melibatkan perasaan khawatir, gugup, gelisah dan gelisah. Selain itu, sering berjalan seiring dengan depresi (54).

Individu dengan intoleransi gluten tampaknya lebih rentan terhadap kecemasan dan gangguan panik daripada orang sehat (39, 55, 56, 57, 58).

Selain itu, sebuah penelitian menunjukkan bahwa hingga 40% orang dengan sensitivitas gluten yang dilaporkan sendiri menyatakan bahwa mereka secara teratur mengalami kecemasan (8).

Intinya: Individu yang tidak toleran gluten tampaknya lebih rentan terhadap kecemasan daripada individu yang sehat.

11. Gangguan Autoimun

Penyakit seliaka adalah penyakit autoimun yang menyebabkan sistem kekebalan tubuh menyerang saluran pencernaan Anda setelah mengonsumsi gluten (59).

Menariknya, memiliki penyakit autoimun ini membuat Anda lebih rentan terhadap penyakit autoimun lainnya, seperti penyakit tiroid autoimun (60, 61).

Selain itu, gangguan tiroid autoimun mungkin menjadi faktor risiko untuk mengembangkan gangguan emosi dan depresi (62, 63, 64).

Ini juga membuat penyakit celiac lebih umum pada orang yang memiliki penyakit autoimun lainnya, seperti diabetes tipe 1, penyakit hati autoimun, dan penyakit radang usus (61).

Namun, sensitivitas gluten non-celiac belum dikaitkan dengan peningkatan risiko gangguan autoimun, malabsorpsi, atau defisiensi nutrisi (65, 66).

Intinya: Individu dengan penyakit autoimun seperti penyakit celiac lebih mungkin untuk mendapatkan penyakit autoimun lainnya, seperti gangguan tiroid.

12. Nyeri Sendi dan Otot

Ada banyak alasan mengapa orang mengalami nyeri sendi dan otot.

Ada teori bahwa mereka yang menderita penyakit celiac memiliki sistem saraf yang terlalu sensitif atau terlalu bersemangat secara genetik.

Oleh karena itu, mereka mungkin memiliki ambang yang lebih rendah untuk mengaktifkan neuron sensorik yang menyebabkan rasa sakit pada otot dan sendi (67, 68).

Selain itu, paparan gluten dapat menyebabkan peradangan pada individu yang sensitif terhadap gluten. Peradangan dapat menyebabkan rasa sakit yang luas, termasuk pada sendi dan otot (8).

Intinya: Individu yang tidak toleran gluten biasanya melaporkan nyeri sendi dan otot. Ini mungkin karena sistem saraf yang terlalu sensitif.

13. Kaki atau Lengan Mati Rasa

Gejala mengejutkan lain dari intoleransi gluten adalah neuropati, yang melibatkan mati rasa atau kesemutan di lengan dan kaki.

Kondisi ini umum terjadi pada orang dengan diabetes dan defisiensi vitamin B12. Ini juga dapat disebabkan oleh toksisitas dan konsumsi alkohol (69).

Namun, individu dengan penyakit celiac dan sensitivitas gluten tampaknya berisiko lebih tinggi mengalami mati rasa lengan dan kaki, dibandingkan dengan kelompok kontrol yang sehat (70, 71, 72).

Sementara penyebab pastinya tidak diketahui, beberapa telah menghubungkan gejala ini dengan keberadaan antibodi tertentu yang berhubungan dengan intoleransi gluten (73).

Intinya: Intoleransi gluten dapat menyebabkan mati rasa atau kesemutan di lengan dan kaki.

14. Kabut Otak

"Kabut Otak" mengacu pada perasaan tidak mampu berpikir jernih.

Orang-orang menggambarkannya sebagai pelupa, mengalami kesulitan berpikir, merasa keruh dan kelelahan mental (74).

Memiliki "pikiran berkabut" adalah gejala umum dari intoleransi gluten, mempengaruhi hingga 40% individu intoleransi gluten (8, 75, 76).

Gejala ini dapat disebabkan oleh reaksi terhadap antibodi tertentu dalam gluten, tetapi alasan pastinya tidak diketahui (77, 78).

Intinya: Individu yang tidak toleran gluten dapat mengalami kabut otak. Ini melibatkan kesulitan berpikir, kelelahan mental dan kelupaan.

Terima Pesan Rumah

Intoleransi gluten dapat memiliki banyak gejala.

Namun, perlu diingat bahwa sebagian besar gejala pada daftar di atas mungkin memiliki penjelasan lain juga.

Namun demikian, jika Anda secara teratur mengalaminya tanpa sebab yang jelas, maka Anda mungkin bereaksi negatif terhadap gluten dalam makanan Anda.

Dalam hal ini, Anda harus berkonsultasi dengan dokter atau mencoba mengeluarkan gluten sementara dari diet Anda untuk mengetahui apakah itu membantu. Jika Anda belum memiliki dokter, Anda dapat menggunakan alat Healthline FindCare untuk menemukan penyedia layanan di dekat Anda.