Trik Smoothie #1 yang Membuat Anda kenyang lebih lama

Isi

• Ulasan untuk

Selain menjadi cara yang bagus untuk mengemas protein dan nutrisi yang Anda perlukan untuk mengisi hari Anda, smoothie berisi buah terlihat luar biasa di feed Instagram Anda-hei, jujur ​​saja. (Minuman ini lebih dari sekadar sarapan siap saji. Cobalah Resep Smoothie ini untuk Makanan Ringan yang Sempurna.) Sekarang, sebuah penelitian baru menawarkan alasan lain untuk menyeruput, dan semuanya dalam satu trik sederhana yang mengubah smoothie yang sudah sehat menjadi penghancur ngidam: buat kental.

Sebuah studi kecil, diterbitkan di Jurnal Nutrisi Klinis Amerika, menemukan bahwa membuat smoothie pagi Anda lebih kental dapat membantu Anda tetap pada jalur tujuan kesehatan Anda. Peneliti meminta 15 pria meminum empat smoothie berbeda yang bervariasi dalam kandungan kalori (100 kalori atau 500 kalori) dan ketebalan (dikategorikan tipis atau kental).

Setelah menenggak setiap minuman, para peneliti memindai perut para peserta menggunakan MRI untuk menentukan seberapa kenyang mereka secara fisik dan seberapa kenyang mereka. Orang-orang juga diminta untuk menilai nafsu makan mereka pada skala 100 poin. Kedua penanda direkam setiap 10 menit hingga satu setengah jam setelahnya

Tidak mengherankan, smoothie 500 kalori yang tipis membuat orang kenyang lebih lama daripada versi tipis 100 kalori - lebih banyak kalori berarti lebih banyak energi untuk dibakar. Lebih menarik lagi, kekentalan smoothies lebih penting daripada kandungan kalorinya. Orang yang minum smoothie 100 kalori yang kental dilaporkan merasa kenyang lebih lama daripada mereka yang minum smoothie 500 kalori yang tipis. (Mencari kepuasan smoothie tetapi tidak bisa membuat susu? Jangan khawatir, Smoothies Vegan Protein Tinggi ini hanya untuk Anda.)

Alasannya, menurut penulis penelitian, tampaknya hampir terlalu sederhana: Semakin kental minumannya, semakin mengisi perut Anda dan semakin lama Anda akan terhindar dari rasa lapar lagi. Mereka menyebutnya "kepenuhan hantu". Masuk akal untuk menganggap ini juga ada hubungannya dengan kandungan serat dalam smoothie kental. Kita sudah tahu bahwa membuat jus buah dan sayuran menghilangkan semua serat yang mengisi dan meninggalkan Anda dengan gula pada dasarnya, menciptakan kehancuran yang lebih cepat, sehingga efek yang sama dapat terjadi ketika Anda mencampur bahan smoothie Anda menjadi berkeping-keping. "Perlu diingat bahwa membuat jus menghilangkan serat makanan, yang ditemukan dalam daging buah dan kulit produk dan membantu pencernaan, mengatur kadar gula darah, dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama," kata ahli diet terdaftar Keri Glassman. "Jadi makanan utuh masih merupakan cara optimal untuk memastikan Anda mendapatkan banyak serat dalam makanan Anda."

Tapi sebelum Anda menambahkan dosis ganda froyo (hei, itu kental, kan?) Pastikan Anda memilih pengental dengan bijak. Untuk mendapatkan tambahan nutrisi dari lemak dan protein yang sehat, konsumsilah alpukat, selai kacang, dan yogurt Yunani biasa, kata Keri Gans, R.D.N, penulis buku Diet Perubahan Kecil.

Ulasan untuk