Salad Hangat dengan Buncis Berbumbu, Ayam, dan Saus Tahini Berasap Ini Akan Membawa Anda Ke Musim Gugur

Isi

• Salad Hangat dengan Bumbu Buncis dan Ayam (+ Smoky Tahini Dressing)
• Ulasan untuk

Minggir, latte bumbu labu - salad dengan buncis hangat dan pedas ini adalah apa Betulkah akan memberi Anda perasaan jatuh. Kacang buncis panggang yang hangat dalam salad ini juga sangat mengenyangkan dengan setengah cangkir yang mengandung 6 gram protein dan 6 gram serat. Anda juga akan menemukan protein tambahan dalam salad ini dari ayam rotisserie parut yang sehat (dan nyaman!). Plus, ada lemak sehat dari saus bebas susu yang terbuat dari tahini dan minyak zaitun extra-virgin. (Lainnya: Salad Berbasis Gandum yang Sangat Memuaskan)

Secara keseluruhan, kombinasi protein dan lemak sehat ini (ditambah serat dari buncis) adalah apa yang Anda butuhkan untuk menjaga perut Anda tetap hangat, kenyang, dan bahagia di malam musim gugur yang dingin mendatang. Semangkuk lezat ini juga mengandung vitamin A dan K dan folat dari selada Bibb, dan vitamin C dan likopen dari tomat, jadi Anda akan mendapatkan dosis mikronutrien yang sehat untuk membantu Anda merasakan yang terbaik saat musim berganti. (Terkait: Sup Superfood Ini Menggabungkan Ayam, Bayam, dan Buncis dengan Cara Terbaik)

Dengan elemen smoky, pedas, dan krim dalam satu hidangan lezat, jangan heran jika salad sehat ini menjadi favorit musim gugur baru Anda.

Salad Hangat dengan Bumbu Buncis dan Ayam (+ Smoky Tahini Dressing)

Porsi 4

Bahan-bahan

• 8 cangkir selada Bibb organik, dipisahkan menjadi daun individu
• buncis panggang yang dibumbui, hangat (lihat di bawah)
• 1 cangkir tomat, iris
• 16 ons ayam rotisserie organik, sobek
• saus tahini berasap (lihat di bawah)

Untuk kacang panjang yang dibumbui:

• 1 kaleng (15,5 ons) buncis organik (alias kacang garbanzo), tiriskan, bilas dan keringkan
• 2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
• 1/2 sendok teh paprika asap
• 1/2 sendok teh jinten
• 1/4 sendok teh bubuk cabai
• 1/8 sendok teh cabai rawit
• Secukupnya garam pink himalaya

Untuk dressingnya:

• 1/4 cangkir jus lemon
• 1/4 cangkir pasta tahini
• 1/4 cangkir cuka sari apel
• 1/4 cangkir + 2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
• 3/4 cangkir air murni
• 1/4 cangkir ragi nutrisi
• 1 sendok makan Mustard Lobak Organik Annie
• 1 1/2 sendok teh paprika asap
• 1 1/2 sendok teh jinten
• 1/4 sendok teh bubuk cabai
• 2 sendok teh aminos kelapa
• 1 siung bawang putih
• Secukupnya garam pink himalaya

Petunjuk arah

1. Panaskan oven hingga 350 ° F.
2. Aduk buncis dan minyak zaitun di atas loyang yang dilapisi dengan aluminium foil, sampai buncis dilapisi dengan baik.
3. Panggang buncis selama kurang lebih 45 menit, atau sampai buncis berwarna keemasan dan renyah. Keluarkan dari oven dan biarkan agak dingin. Kemudian masukkan ke dalam mangkuk dengan paprika, jinten, bubuk cabai, dan cabai rawit, dan taburi dengan garam.
4. Untuk membuat balutan: Tambahkan bahan saus ke Vitamix atau blender berkecepatan tinggi lainnya dan aduk hingga menjadi emulsi. Sesuaikan garam sesuai selera.
5. Dalam mangkuk salad besar, aduk selada, buncis hangat, tomat, dan ayam dengan sekitar 1/2 cangkir saus tahini berasap, atau cukup saus untuk melapisi. (Anda dapat memesan sisa saus untuk digunakan nanti di lemari es.) Selamat menikmati!

Ulasan untuk