Sebarkan Cinta

Isi

• Mentega Mente
• Mentega Biji Bunga Matahari
• selai kacang hazel
• mentega kelapa
• Mentega Biji Labu
• mentega kenari
• mentega kedelai
• Mentega Kacang DIY
• Ulasan untuk

Lama terbatas pada dua pilihan - krim rasa selai kacang atau renyah (dan mereka yang alergi terhadap kacang-kacangan) berteriak kegirangan ketika mentega almond mencapai pemasaran, memberi semua orang sesuatu yang baru untuk digabungkan dengan jeli mereka.

Tetapi jika semangat Anda untuk AB telah berkurang (seperti yang terjadi dalam setiap hubungan), ada banyak pilihan lain di toko saat ini yang menawarkan profil rasa dan nutrisi yang unik - dan cara yang hampir tak ada habisnya untuk menggunakannya dalam resep. Cobalah spread yang menggoda ini. Mereka sangat enak, Anda harus berjuang agar tidak memakannya langsung dari toples.

Mentega Mente

Dengan rasa mentega yang memanjakan, mentega mete tidak akan mengecewakan. Dan itu kaya akan jenis lemak yang Anda inginkan dalam diet Anda: tak jenuh tunggal. Studi menunjukkan bahwa menukar makanan berlemak tinggi dengan yang mengandung lemak tak jenuh tunggal dapat meningkatkan jumlah kolesterol, membuat penyebaran ini sangat ramah terhadap ticker.

Cobalah: Tambahkan krim kental dalam sup krim dan saus cokelat seperti ganache, dan tambahkan krim kacang mete sebagai gantinya. Cukup masukkan mentega mete ke dalam blender dengan air secukupnya hingga hampir menutupinya dan blender hingga sangat halus.

Kami suka: Sekali Lagi Mentega Mete Organik (onceagainnutbutter.com)

Mentega Biji Bunga Matahari

Mirip dalam tekstur dan rasa dengan selai kacang, mentega biji bunga matahari semakin populer di sekolah-sekolah di mana PB dihindari. Tetapi Anda tidak perlu menjadi seorang anak kecil untuk menikmati asam lemak omega dan magnesium esensialnya, mineral yang menjanjikan dalam memerangi kanker usus besar, bentuk penyakit yang sangat mematikan.

Cobalah: Untuk sentuhan segar pada hummus, campurkan 1/2 cangkir mentega bunga matahari, 1 kaleng buncis (14 ons), 1/3 cangkir minyak zaitun extra virgin, 2 siung bawang putih, jus 1 lemon, dan 1 sendok teh jinten dalam makanan prosesor. Gunakan sebagai olesan sandwich atau saus untuk crudités.

Kami suka: SunButter Organik Biji Bunga Matahari Tanpa Pemanis (sunbutter.com)

selai kacang hazel

Jika tidak dilumuri dengan minyak kelapa sawit, cokelat, dan gula yang tidak menarik per porsi seperti empat setengah Oreo, Anda dapat memperhatikan dan menjadi kecanduan dengan aroma mentega hazelnut yang kaya dan berasap. Anda tidak akan pernah menduga bahwa Anda juga mendapatkan beragam nutrisi termasuk vitamin E dan tembaga, yang penting untuk metabolisme zat besi yang tepat, kesehatan kekebalan tubuh, dan sintesis kolagen (baca: Penting untuk kesehatan tulang dan kulit.)

Cobalah: Oleskan mentega hazelnut pada irisan apel, sepotong cokelat hitam, atau biskuit gandum utuh. Atau tambahkan saus salad Anda berikutnya dengan mencampurkan 1 sendok makan mentega hazelnut, 2 sendok makan cuka sari, 1 sendok makan madu, 1 siung bawang putih cincang, 1 sendok teh kulit jeruk, 1/4 sendok teh garam laut, dan 1/4 cangkir minyak zaitun.

Kami suka: EdenNuts Hazelnut Butter (almondie.com)

mentega kelapa

Sebuah liburan tropis untuk mulut Anda, mentega kelapa dibuat dengan menghaluskan daging kelapa berserat tinggi menjadi konsistensi mentega, tidak seperti minyak kelapa, yang diproduksi dengan menekan minyak dari daging. Tetap menghindari kelapa karena Anda pikir itu tingkat lemak jenuh yang tinggi yang mengerikan bagi jantung Anda? Penelitian terbaru mempertanyakan kepercayaan yang sudah lama dipegang ini, sehingga Anda dapat berhenti menganggap makanan dekaden ini sebagai iblis.

Cobalah: Ini adalah tambahan pembunuh untuk smoothie, sereal yang dimasak seperti oatmeal, ubi jalar panggang, dan muffin Inggris panggang.

Kami suka: Manna Kelapa Organik Nutiva (nutiva.com)

Mentega Biji Labu

Menggiling jack-o'-lantern castoffs menghasilkan olesan zamrud yang terasa bersahaja yang chockablock dengan magnesium, vitamin K, dan fosfor. Seperti kalsium dan vitamin D, fosfor sangat penting untuk menjaga tulang dan gigi yang kuat, dan terlibat dalam metabolisme energi. Selanjutnya, pitosterol dalam biji labu dapat menghambat penyerapan kolesterol di usus, sehingga menurunkan skor kolesterol Anda.

Cobalah: Buat camilan cepat bergizi dengan mengoleskan mentega biji labu pada tortilla gandum utuh kecil dan taburi dengan irisan apel dan aprikot kering cincang.

Kami suka: Pepita Sun Seed Butter Organik Kacang Alami (naturallynutty.com)

mentega kenari

Dengarkan vegetarian dan vegan: Mentega kenari memiliki lebih banyak asam lemak omega-3 - terutama asam alfa-linolenat - daripada mentega kacang lainnya. ALA dapat memangkas risiko diabetes tipe 2, menurut penelitian terbaru, dan sementara alasan pasti untuk hubungan ini belum diketahui, jangan biarkan hal itu menghentikan Anda dari mencicipi kepahitan mentega ini.

Cobalah: Dalam food processor, campurkan 1/3 cangkir mentega kenari, 1/2 cangkir buah ara kering, 2 sendok makan sirup maple murni, 1 sendok teh ekstrak vanila, dan 1/4 sendok teh cengkeh bubuk menjadi pasta. Gulung menjadi bola dan dinginkan setidaknya selama satu jam. Simpan dalam lemari es untuk camilan yang bisa dibawa-bawa.

Kami suka: Mentega Kenari Mentah Organik Artisana (artisanafoods.com)

mentega kedelai

Alternatif yang baik bagi mereka yang alergi terhadap kacang-kacangan, mentega kedelai diperoleh dari kacang kedelai kering, sehingga keluar di atas daftar ini untuk protein penghilang rasa lapar. Manfaat lainnya termasuk magnesium, fosfor, vitamin K, dan folat, vitamin B yang terkait dengan risiko lebih rendah terkena hipertensi.

Cobalah: Campurkan sesendok mentega kedelai dengan 1/2 cangkir setiap susu almond dan yogurt Yunani, pisang beku, dan taburan kayu manis untuk smoothie yang lembut. Dan untuk gigitan sore yang memuaskan, celupkan batang seledri ke dalamnya.

Kami suka: I.M. Healthy Unsweetened Creamy SoyNut Butter (soynutbutter.com)

Mentega Kacang DIY

Yang diperlukan untuk membuat selai kacang buatan sendiri hanyalah menekan tombol dan kesabaran, karena beberapa kacang membutuhkan waktu lebih lama untuk diproses daripada yang lain. Untuk rasa yang lebih dalam, panggang kacang dalam oven 350 derajat selama sekitar 10 menit, lalu dinginkan hingga suhu kamar sebelum diblender. (Jika Anda menggunakan hazelnut, disarankan untuk menggosok kulitnya setelah dipanggang.) Anda dapat menggunakan Jane biasa, atau bereksperimen dengan tambahan seperti bubuk kakao, biji rami, madu, kayu manis, kulit jeruk, atau bahkan bubuk cabai chipotle. . Bawa hal-hal ke tingkat berikutnya dengan memadukan kacang yang berbeda, seperti almond dan pecan.

Bahan-bahan:

2 cangkir kacang

1 sendok makan minyak (kami suka kelapa)

Petunjuk arah: Tempatkan bahan-bahan dalam food processor dan aduk dengan kecepatan tinggi hingga lembut, usap sisi wadah beberapa kali. Kacang akan melalui tiga tahap: pertama dicincang, lalu kental, dan terakhir halus. Jika campurannya tidak cukup kental, tambahkan sedikit minyak ekstra. Simpan di lemari es selama sekitar satu bulan.

Ulasan untuk