Diet Berkembang

Isi

• Makanan apa yang dimakan?
• Makanan apa yang dihindari?
• Apa manfaat kesehatan yang potensial?
• Apa risiko dan potensi efek sampingnya?
• Siapa yang harus mencoba diet berkembang?
• Bawa pulang

Gambaran

Diet berkembang adalah pola hidup vegan mentah yang dirancang oleh mantan atlet profesional Brendan Brazier. Hal itu diuraikan dalam bukunya dengan judul yang sama, yang memberikan resep sarapan, makan siang, makan malam, smoothie, dan camilan kepada pembaca, selain rencana makan 12 minggu yang harus diikuti saat mereka memulai diet.

Orang yang mengikuti diet berkembang tidak menghitung kalori atau membatasi porsi. Sebaliknya, mereka didorong untuk makan beberapa makanan kecil setiap hari untuk menjaga kadar gula darah dan energi mereka tetap konsisten sepanjang hari.

Rencana tersebut mengklaim membantu penurunan berat badan, tingkat energi, pengurangan stres, stabilisasi gula darah, dan kesehatan jantung. Itu juga mengklaim menawarkan manfaat kesehatan secara keseluruhan.

Makanan apa yang dimakan?

Orang-orang yang menjalani diet berkembang perlu mengonsumsi makanan nabati utuh yang mentah atau dimasak minimal pada suhu rendah — dengan kata lain, makanan yang sedekat mungkin dengan keadaan alaminya.

Pada rencana ini, Anda akan tetap berpegang pada makanan kaya nutrisi seperti:

• kacang polong
• biji
• sayuran berdaun hijau
• Sayuran
• buah-buahan
• rami
• minyak yang diperas dingin
• cuka sari apel
• sayuran laut
• beras merah

Setiap makanan harus mengandung protein tinggi, banyak serat, dan lemak sehat tanpa produk hewani.

Tujuan dari pola makan ini adalah untuk mengonsumsi makanan super vegan mentah yang memberikan semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh Anda tanpa perlu suplementasi tambahan vitamin, mineral, atau nutrisi.

Jika Anda berencana untuk mengikuti diet berkembang, Anda akan menemukan bahwa ada daftar panjang makanan nabati untuk membuat Anda kenyang sepanjang hari.

Makanan apa yang dihindari?

Jika Anda memilih untuk mengikuti diet berkembang, Anda harus menghilangkan semua produk hewani, termasuk:

• daging (sapi, babi, domba, bison, dll.)
• ikan (ikan putih, salmon, tuna, dll.)
• makanan laut dan kerang (udang, tiram, cumi, kerang, kepiting, dll.)
• telur, unggas (ayam, kalkun, dll.)
• produk susu (keju, yogurt, susu, krim, kefir, dll.)

Selain itu, Anda akan menghindari karbohidrat olahan dan makanan tinggi pati dan gula. Anda juga perlu membatasi makanan yang dimasak pada suhu rendah. Meskipun mereka diperbolehkan dalam jumlah kecil pada diet berkembang, konsumsi sering tidak dianjurkan.

Terakhir, Anda akan didorong untuk mengurangi atau mengurangi makanan olahan sebanyak mungkin karena banyak yang mengandung zat aditif dan tinggi gula, garam, dan lemak.

Apa manfaat kesehatan yang potensial?

Orang yang makan pola makan nabati biasanya mampu menjaga berat badan lebih sehat dan memiliki tekanan darah dan kolesterol yang lebih rendah daripada mereka yang tidak. Pola makan vegan telah mengurangi kejadian diabetes tipe 2, tekanan darah tinggi, obesitas, dan kematian akibat penyakit kardiovaskular, meskipun percobaan yang lebih besar perlu dilakukan untuk mempelajari potensi manfaat kesehatan jangka panjang secara lebih mendalam.

Percobaan kecil baru-baru ini menunjukkan gaya hidup vegan efektif dalam mengatur gula darah pada orang dengan diabetes tipe 2, tetapi diperlukan lebih banyak penelitian di bidang khusus itu.

Mereka yang mengadopsi juga dapat memperoleh manfaat tambahan dari pengurangan jumlah obat resep yang harus mereka minum, mengurangi kondisi kesehatan kronis, dan menurunkan risiko kanker.

Menghilangkan makanan olahan dari diet Anda dapat mengurangi asupan garam, gula, dan lemak tidak sehat, serta menghilangkan bahan olahan buatan yang tidak ada dalam whole food yang ada secara alami.

Brendan Brazier, pencipta diet berkembang, menegaskan bahwa mengikuti rencana tersebut membantu mengurangi tingkat stres dan kecemasan. Namun, ini adalah manfaat anekdot yang belum didukung oleh penelitian.

Apa risiko dan potensi efek sampingnya?

Orang yang beralih ke pola makan vegan mungkin berisiko mengalami kekurangan nutrisi. Ini terutama berlaku untuk nutrisi yang ditemukan dalam produk hewani, seperti zat besi, vitamin D, kalsium, DHA, dan vitamin B-12.

Meskipun diet berkembang menghambat suplementasi, Anda mungkin menemukan bahwa Anda perlu melengkapi beberapa nutrisi ini untuk memenuhi kebutuhan harian yang direkomendasikan.

Seperti halnya perubahan pola makan, integrasikan diet yang berkembang secara bertahap ke dalam gaya hidup Anda daripada membuat perubahan yang ekstrem sekaligus. Mulailah dengan menambahkan satu atau dua camilan atau makanan yang disetujui untuk berkembang pada satu waktu dan kemudian perlahan-lahan lanjutkan ke diet lengkap.

Anda mungkin mengalami gangguan gastrointestinal (kembung, perubahan kebiasaan buang air besar, dll.), Lekas ​​marah, dan sakit kepala saat melakukan perubahan, terutama jika Anda berubah terlalu banyak dalam waktu yang terlalu singkat.

Siapa yang harus mencoba diet berkembang?

Orang dengan tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, penyakit kardiovaskular, diabetes tipe 2, kondisi kronis, atau yang mengalami obesitas dapat memperoleh manfaat dari diet yang berkembang ini.

Jika tidak, orang sehat yang ingin membersihkan pola makan mereka dan memperoleh lebih banyak nutrisi dari makanan yang mereka konsumsi juga dapat mengambil manfaat dari gaya hidup vegan seperti pola makan sukses.

Orang dengan harus berhati-hati saat menerapkan gaya hidup vegan, karena tanaman tertentu seperti jagung, ubi jalar, kedelai, dan sayuran silangan mentah adalah goitrogen dan dapat memperburuk gejala Anda.

Memasak sayuran ini membuatnya aman untuk dimakan oleh penderita penyakit tiroid, tetapi karena sayuran yang dimasak dibatasi pada makanan yang sehat, makanan tersebut mungkin perlu dihilangkan sama sekali.

Selain itu, orang yang mengikuti diet berkembang harus membatasi makanan dengan jumlah fosfor dan kalium yang tinggi.

Bawa pulang

Pola makan nabati, makanan utuh, vegan seperti diet berkembang dapat memberikan penurunan berat badan dan manfaat kesehatan bagi mereka yang mengikuti gaya hidup, termasuk orang dengan penyakit kardiovaskular, diabetes tipe 2, tekanan darah tinggi, dan kolesterol tinggi.

Seperti halnya perubahan gaya hidup, diet yang berkembang pesat harus diintegrasikan secara bertahap, didekati dengan hati-hati, dan disesuaikan dengan kebutuhan nutrisi individu Anda.