15 Makanan Sampah Tidak Sehat di Amerika

Isi

• 1. Pop Tart
• 2. Arby's Curly Fries
• 3. Tender Ayam Popeyes
• 4. Cinnabon Caramel Pecanbon
• 5. Starbucks Cokelat Putih Mocha Frappuccino
• 6. Outback Steakhouse Bawang Bloomin '
• 7. Burger King Oreo Shake
• 8. Anjing Jagung
• 9. Dunkin 'Donuts Glazed Jelly Stick
• 10. Dairy Queen Blissard dari Royal Reese, Brownie Blizzard
• 11. Soda Manis-Gula
• 12. Bowl Terkenal KFC
• 13. Milkshake Triple Tebal McDonald's
• 14. Piala Kue Mrs. Field
• 15. Lumpur Batu Dingin Pie Mojo
• Garis bawah

"Junk food" mengacu pada makanan olahan yang memiliki sedikit nilai gizi. Memang, beberapa mungkin mengandung bahan berbahaya.

Sayangnya, makanan ini biasanya enak, murah dan tersedia secara luas.

Namun, penelitian menunjukkan bahwa konsumsi junk food yang sering dapat menyebabkan kecanduan makanan, makan berlebihan dan obesitas (1, 2).

Berikut adalah 15 junk food paling tidak sehat di Amerika.

1. Pop Tart

Kellogg's Pop Tarts telah ada sejak 1960-an. Kue-kue ini memiliki isian yang manis dan sering dilapisi dengan lapisan luar es.

Pop Tarts bisa menjadi pilihan sarapan yang menggoda ketika Anda kekurangan waktu. Anda dapat menyimpannya pada suhu kamar dan dengan cepat menyiapkannya di pemanggang.

Namun terlepas dari kenyamanannya, Pop Tarts mengandung bahan-bahan yang sangat diproses, termasuk minyak kedelai dan tepung olahan.

Plus, mereka sarat dengan tiga jenis gula: gula putih halus, sirup jagung dan sirup jagung fruktosa tinggi.

Semua ini terdiri dari sejumlah besar fruktosa, gula sederhana yang telah dikaitkan dengan peningkatan risiko beberapa penyakit, termasuk diabetes dan penyakit jantung (3).

Informasi nutrisi pada label Pop Tarts mengacu pada jumlah dalam satu kue. Namun, setiap paket berisi dua kue kering, jadi ini adalah ukuran porsi yang lebih realistis.

Dua Tart Popcorn Frosted Strawberry mengandung 400 kalori, 76 gram karbohidrat, kurang dari 2 gram serat dan hanya 4 gram protein (4).

Makanan sampah yang tinggi gula dan rendah protein ini adalah pilihan yang buruk untuk memulai hari Anda.

Ringkasan: Pop Tarts mengandung banyak gula dan mengandung tepung olahan dan minyak yang tidak sehat. Mereka menyediakan sangat sedikit protein atau serat.

2. Arby's Curly Fries

Kentang goreng adalah salah satu makanan cepat saji paling populer di sekitar.

Terlepas dari popularitas mereka, kentang goreng ini sangat tidak sehat.

Studi telah menghubungkan makanan yang digoreng dengan peradangan, penyakit jantung dan gangguan fungsi arteri, di antara masalah kesehatan lainnya (5, 6, 7, 8).

Terlebih lagi, kentang goreng sangat tinggi kalori dan karbohidratnya cepat dicerna.

Arby's Curly Fries adalah contoh sempurna. Pesanan besar mengandung 650 kalori, 35 gram lemak dan 77 gram karbohidrat, hanya 7 yang merupakan serat (9).

Ringkasan: Arby's Curly Fries adalah lauk goreng yang mengandung 650 kalori, 77 gram karbohidrat dan 35 gram lemak.

3. Tender Ayam Popeyes

Popeyes adalah rantai restoran cepat saji yang berspesialisasi dalam ayam goreng. Salah satu penawaran menu terbarunya adalah item yang disebut Handcrafted Tenders.

Satu porsi Tender Ayam Handcrafted Mild berisi 340 kalori dan 26 gram karbohidrat (10).

Meskipun kalori dalam satu porsi tender tampak seperti jumlah yang sederhana dibandingkan dengan makanan pembuka makanan cepat saji lainnya, jumlah ini dapat meningkat secara dramatis setelah menambahkan saus, sisi dan soda.

Selain menjadi makanan gorengan lainnya, tender ini mengandung minyak terhidrogenasi sebagian, lebih dikenal sebagai lemak trans.

Lemak trans buatan atau industri dibuat dengan menambahkan hidrogen ke dalam minyak nabati agar lebih stabil.

Lemak trans telah terlibat dalam peradangan, penyakit jantung dan obesitas, termasuk peningkatan penyimpanan lemak perut (11, 12, 13, 14).

Lemak trans telah dilarang di Eropa dan telah dihapus dari sebagian besar restoran AS dan perusahaan makanan cepat saji untuk mengantisipasi larangan yang akan diberlakukan mulai tahun 2018.

Namun, saat ini, Handcrafted Tenders masih mengandung satu gram lemak trans per porsi.

Ringkasan: Tender Popeyes Handcrafted babak belur dan digoreng. Mereka juga mengandung lemak trans, yang bersifat inflamasi dan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan obesitas.

4. Cinnabon Caramel Pecanbon

Cinnabon dikenal karena aroma yang menggoda dan rasa manis dari gulungan kayu manis khas mereka.

Gulungan kayu manis Cinnabon klasik berukuran besar dan padat, kaya lemak dan karbohidrat dan masing-masing mengandung 880 kalori (15).

Tapi ini bahkan bukan item yang paling tidak sehat pada menu. Kehormatan itu diperuntukkan bagi Karamel Pecanbon.

Karamel Pecanbon mengandung 1.080 kalori, 51 gram lemak dan 146 gram karbohidrat, hanya 3 di antaranya adalah serat (15).

Terlebih lagi, 75 dari 146 gram karbohidrat tersebut berasal dari gula tambahan. Ini lebih dari dua kali jumlah gula tambahan yang direkomendasikan oleh American Heart Association sebagai batas atas sepanjang hari (16).

Tergantung pada kebutuhan nutrisi pribadi Anda, Karamel Pecanbon mungkin menyediakan lebih dari setengah kalori dan karbohidrat harian Anda dengan kekurangan vitamin, mineral, dan nutrisi berharga lainnya.

Ringkasan: Cinnabon Caramel Pecanbon mengandung lebih dari 1.000 kalori dan sarat dengan lemak, karbohidrat, dan gula tambahan.

5. Starbucks Cokelat Putih Mocha Frappuccino

Kopi adalah minuman bebas kalori yang memberikan sejumlah manfaat kesehatan yang mengesankan.

Namun, minuman kopi manis harus dianggap sebagai bentuk junk food cair.

Ini berlaku untuk minuman kopi panas seperti moka dan latte, serta untuk minuman kopi campuran beku. Sajian "grande" (sedang) dari minuman ini biasanya mengandung 250 kalori atau lebih.

Pilihan minuman Starbucks terburuk adalah White Chocolate Mocha Frappuccino dengan whipped cream. Satu grande mengandung 520 kalori dan 65 gram karbohidrat, 64 di antaranya berasal dari gula (17).

Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa minum kalori cair tidak memicu sinyal kepenuhan yang sama dengan kalori dari makanan padat. Karena itu, ketika Anda minum sesuatu yang manis, Anda tidak mungkin mengimbanginya dengan makan lebih sedikit dari makanan lain nanti (18, 19).

Ringkasan: Starbucks White Chocolate Mocha Frappuccino mengandung lebih dari 500 kalori dan 64 gram gula. Penelitian menunjukkan bahwa kalori gula cair gagal mendapatkan sinyal kepenuhan yang membantu mengatur asupan makanan.

6. Outback Steakhouse Bawang Bloomin '

Meskipun sebagian besar junk food dapat ditemukan di lorong makanan kecil di toko kelontong atau di rantai makanan cepat saji, ada juga beberapa item restoran duduk yang memenuhi kriteria junk food.

Ambil Bawang Bloomin di Outback Steakhouse, misalnya.

Meskipun dianggap sebagai hidangan pembuka, ini sebenarnya adalah salah satu item dengan kalori tertinggi di seluruh menu.

One Bloomin 'Onion terdiri dari 1.954 kalori yang mengejutkan dan 122 gram karbohidrat. Ini juga mengandung 154 gram lemak, termasuk lebih dari 7 gram lemak trans, jenis yang harus Anda hindari sepenuhnya (20).

Sementara hidangan pembuka yang sangat besar ini dimaksudkan untuk dibagikan oleh dua orang atau lebih, bahkan mengonsumsi seperempat dari hidangan goreng ini masih akan menambah lemak trans dan banyak kalori kosong ke dalam makanan Anda.

Ringkasan: Pembuka Bawang Outback Steakhouse Bloomin 'mengandung lebih dari 1.900 kalori, 120 gram karbohidrat dan 154 gram lemak, termasuk 7 gram lemak trans, yang telah dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit.

7. Burger King Oreo Shake

Milkshake telah populer di restoran cepat saji selama beberapa dekade.

Namun, getar hari ini lebih manis dan lebih besar dari sebelumnya, menghasilkan jumlah kalori yang jauh lebih tinggi dari yang Anda bayangkan.

Oreo Milkshake dari Burger King memiliki bobot 730 kalori, yang lebih banyak daripada kebanyakan hamburger. Selain itu, mengandung 121 gram karbohidrat, 100 dari gula saja (21).

Yang penting, setidaknya setengah dari gula ini adalah fruktosa, yang telah terbukti berkontribusi terhadap penyakit jantung, resistensi insulin, obesitas dan masalah kesehatan lainnya (3, 22, 23).

Ringkasan: Burger King's Oreo Milkshake mengandung 730 kalori dan 121 gram karbohidrat, 100 dari gula saja. Kandungan fruktosa yang tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit.

8. Anjing Jagung

Anjing jagung adalah favorit State Fair di seluruh AS. Mereka dibuat dengan mencelupkan frankfurter ke dalam adonan roti jagung dan kemudian menggorengnya sampai berwarna cokelat keemasan.

Nilai kalori dan makronutrien dari anjing jagung tidak terlalu memprihatinkan seperti makanan sampah lainnya. Seekor anjing jagung mengandung 330 kalori, 34 gram karbohidrat dan 10 gram protein (24).

Namun, anjing jagung mengandung daging olahan, yang beberapa penelitian telah dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker usus besar dan penyakit jantung (25, 26, 27).

Selain itu, anjing jagung adalah makanan lain yang digoreng dalam minyak sayur olahan.

Ringkasan: Anjing jagung mengandung daging olahan, yang telah dikaitkan dengan kanker dan masalah kesehatan lainnya, dan digoreng dengan minyak sayur olahan.

9. Dunkin 'Donuts Glazed Jelly Stick

Meskipun sebagian besar donat adalah makanan manis yang digoreng, beberapa mungkin jauh lebih berbahaya bagi kesehatan Anda daripada yang lain.

Salah satu yang terburuk adalah Dunkin 'Donuts Glazed Jelly Stick, yang mengandung 480 kalori, 59 gram karbohidrat dan 25 gram lemak (28).

Tiga bahan pertama yang terdaftar adalah tepung terigu olahan, gula dan minyak kedelai, artinya ini hadir dalam jumlah terbesar.

Konsumsi biji-bijian olahan yang sering dikaitkan dengan beberapa masalah kesehatan yang sama dengan fruktosa, termasuk peradangan, resistensi insulin, dan obesitas (29, 30).

Isi jeli donat ini juga mengandung beberapa bahan tidak sehat, seperti lemak trans, sirup jagung, dan sirup jagung fruktosa tinggi.

Ringkasan: The Dunkin 'Donuts Glazed Jelly Stick adalah kue goreng yang menawarkan 480 kalori, tinggi tepung dan gula halus dan mengandung lemak trans.

10. Dairy Queen Blissard dari Royal Reese, Brownie Blizzard

Makanan beku Dairy Queen sangat melegenda.

Mereka termasuk kerucut yang dicelupkan, sundae dan shake tebal yang sangat populer dengan bahan campuran yang dikenal sebagai Blizzard.

Semua Dairy Queen's Blizzards memiliki kalori, karbohidrat, dan lemak yang tinggi. Namun, satu opsi benar-benar teratas dalam hal ini.

Brownie Blizzard Treat dari Royal Reese yang besar menghasilkan 1.510 kalori, 189 gram karbohidrat, dan 72 gram lemak (31).

1,5 gram lemak transnya merupakan kombinasi dari minyak sayur yang dihidrogenasi sebagian dan lemak trans alami yang ditemukan dalam susu.

Ringkasan: Brownie Blizzard Treat dari Queen Queen dari Royal Queen terdiri dari 1.510 kalori, 189 gram karbohidrat, dan 72 gram lemak. Ini mengandung lemak trans buatan dan alami.

11. Soda Manis-Gula

Soda yang dimaniskan dengan gula adalah salah satu junk food cair tidak sehat yang bisa Anda konsumsi karena kandungan fruktosa yang tinggi.

Bahkan, penelitian menunjukkan bahwa mengkonsumsi fruktosa dalam bentuk minuman mungkin sangat berisiko sehubungan dengan penyakit jantung dan obesitas (32).

Dalam sebuah penelitian, orang dewasa yang kelebihan berat badan dan obesitas yang mengonsumsi 25% kalori sebagai minuman yang dimaniskan dengan fruktosa dalam diet yang mempertahankan berat badan mengalami penurunan sensitivitas insulin, peningkatan lemak perut dan memburuknya penanda kesehatan jantung (33).

Sebotol soda 16 ons mengandung 200 kalori dan 52 gram gula, setidaknya setengahnya adalah fruktosa (34).

Ringkasan: Soda yang dimaniskan dengan gula tinggi mengandung fruktosa, yang telah dikaitkan dengan resistensi insulin, lemak perut dan peningkatan risiko penyakit jantung.

12. Bowl Terkenal KFC

KFC adalah rantai makanan cepat saji yang terkenal dengan ayam gorengnya.

Dalam beberapa tahun terakhir, KFC telah menambahkan item lain ke menu mereka, termasuk pai ayam dan mangkuk ayam.

Bowl Terkenal KFC berisi ayam goreng, kentang tumbuk, jagung, saus dan keju. Ini mengandung 710 kalori, 82 gram karbohidrat dan 31 gram lemak, yang merupakan standar untuk makanan cepat saji (35).

Namun, menggoreng adalah salah satu metode persiapan makanan yang paling tidak sehat.

Terlebih lagi, daftar bahan untuk mangkuk ini mengungkapkan beberapa item tidak sehat, termasuk minyak terhidrogenasi sebagian dan sirup jagung.

Ringkasan: Bowl Terkenal KFC terdiri dari 710 kalori, 82 gram karbohidrat dan 31 gram lemak. Ini mengandung beberapa bahan yang berpotensi berbahaya, termasuk ayam goreng, lemak trans dan sirup jagung.

13. Milkshake Triple Tebal McDonald's

McDonald's terkenal karena burgernya, termasuk Big Mac dan Quarter Pounder with Cheese.

Meskipun burger ini tinggi kalori, karbohidrat dan lemak, nilainya pucat dibandingkan dengan yang ditemukan di milkshake McDonald's tertentu.

Milkshake Triple Tebal besar mengandung 1.100 kalori - jumlah yang Anda temui dua Mac Besar. Selain itu, ia memiliki 193 gram karbohidrat, 135 dari gula (36).

Ini setidaknya tiga hingga empat kali jumlah gula yang harus Anda konsumsi sepanjang hari.

Sejumlah kecil lemak trans dalam produk ini muncul secara alami dalam susu dan tidak membawa risiko kesehatan seperti yang dilakukan lemak trans industri.

Namun, jumlah kalori dan gula yang sangat tinggi dari kocok ini menjadikannya salah satu pilihan junk food yang tidak sehat di seluruh menu McDonald's.

Ringkasan: Milkshake Triple Thick McDonald's mengandung 1.100 kalori dan 193 gram karbohidrat, termasuk 135 gram gula tambahan.

14. Piala Kue Mrs. Field

Cookie Mrs. Field adalah pusat perbelanjaan di Amerika Serikat.

Selain menyediakan berbagai macam cookie, rantai Mrs. Field baru-baru ini menambahkan Cup Cookie ke dalam menunya.

Cup Cookie adalah persilangan antara cookie dan cupcake. Adonan berbentuk seperti kue tetapi berbentuk seperti cupcake dan dengan murah hati di atasnya dibekukan.

Semua rasa Cup Cookie mengandung antara 460-470 kalori dan 56–60 gram karbohidrat, yang sebagian besar berasal dari tepung dan gula halus (37).

Namun, yang paling memprihatinkan adalah kandungan lemak trans 3 gram per Cup Cookie. Ini cukup tinggi, terutama pada saat sebagian besar produsen makanan mengeluarkan semua lemak trans dari produk mereka.

Ringkasan: Cupcake Mrs. Field adalah makanan berkalori tinggi dan tinggi karbohidrat yang kaya akan tepung dan gula olahan. Terburuk dari semuanya, mereka mengandung 3 gram masing-masing lemak trans yang tidak sehat.

15. Lumpur Batu Dingin Pie Mojo

Cold Stone Creamery dikenal dengan konsep campurannya, di mana tambahan manis dan renyah dicampur menjadi es krim lembut daripada ditaburkan di atasnya.

Meskipun campuran dapat membuat es krim lebih enak, mereka juga meningkatkan jumlah kalori, gula dan lemak dalam produk yang sudah sangat kaya.

Banyak kreasi di Cold Stone akan memenuhi syarat untuk daftar junk food yang tidak sehat ini. Tapi Mud Pie Mojo - dibuat dengan es krim kopi, kue-kue Oreo, selai kacang, almond, dan cokelat fudge - patut disebutkan secara khusus.

Sajian "Gotta Have It" (besar) mengandung 1.240 kalori, 80 gram lemak dan 123 gram karbohidrat, 105 gram di antaranya adalah gula (38).

Karena jumlah bahan campuran, sulit untuk menentukan apakah 1,5 gram lemak trans dalam setiap sajian adalah semata-mata jenis yang terjadi secara alami dalam susu.

Ringkasan: Mud Pie Mojo dari Cold Stone Creamery terdiri dari 1.240 kalori, 80 gram lemak, dan 123 gram karbohidrat dalam porsi besar. Selain itu, mungkin mengandung beberapa lemak trans industri.

Garis bawah

Makanan sampah yang menggiurkan dapat ditemukan di mana-mana akhir-akhir ini dan dalam porsi yang terus bertambah. Tidak ada jalan keluar dari fakta ini.

Namun, beberapa makanan ini jauh lebih tinggi kalori, karbohidrat olahan, minyak olahan, dan bahan-bahan tidak sehat lainnya daripada alternatifnya.

Jika Anda sesekali menikmati junk food, cobalah untuk menghindari mereka yang paling berpotensi membahayakan kesehatan Anda.