Apa itu Nutrigenomik dan Bisakah Itu Memperbaiki Pola Makan Anda?

Isi

• Ilmu di Balik Nutrigenomik
• Bagaimana Mewujudkannya dalam Tindakan
• Ulasan untuk

Nasihat diet biasanya seperti ini: Ikuti aturan satu ukuran untuk semua ini (jauhi gula, bawa semuanya yang rendah lemak) untuk makan dengan sehat. Tetapi menurut bidang ilmu baru yang disebut nutrigenomik, cara berpikir seperti itu akan menjadi ketinggalan zaman seperti diet sup kubis (ya, itu benar-benar suatu hal). (Baca juga: 9 Fad Diets Terlalu Aneh untuk Dipercaya)

"Nutrigenomik adalah studi tentang bagaimana genetika berinteraksi dengan makanan yang kita makan," kata Clayton Lewis, CEO dan salah satu pendiri Arivale, sebuah perusahaan yang menggunakan sampel darah untuk menganalisis gen Anda dan kemudian memasangkan Anda dengan ahli gizi untuk menjelaskan rencana makan terbaik. untuk tubuh Anda. "Bagaimana mereka bekerja sama untuk membuat kita lebih sehat atau menyebabkan penyakit?"

Karena semakin banyak tes genetika di rumah yang akan memberi tahu Anda, Anda secara genetik dan biokimia unik dari semua orang di gym Anda. "Ini berarti tidak ada satu ukuran untuk semua diet sehat," kata Lewis.

Contoh: Sementara lemak sehat seperti alpukat atau minyak zaitun telah mendapat persetujuan ilmiah, beberapa orang lebih rentan untuk menambah berat badan dengan diet tinggi lemak daripada yang lain. Gen Anda juga dapat memengaruhi seberapa baik Anda menyerap nutrisi seperti vitamin D. Bahkan jika Anda makan banyak salmon kaya D, variasi gen tertentu mungkin berarti Anda masih memerlukan suplemen.

Mendapatkan cetak biru genetik Anda dapat membantu Anda mengetahui dengan tepat apa yang dibutuhkan tubuh Anda untuk menjadi yang terbaik. "Ini benar-benar semua tentang personalisasi," kata Lewis. Pikirkan nasihat diet lama seperti peta kertas. Informasinya ada di sana, tetapi sangat sulit untuk mengatakan di mana Anda ada di gambar. Nutrigenomics seperti meningkatkan ke Google Maps-itu memberitahu Anda persis di mana Anda berada, sehingga Anda bisa mendapatkan tempat yang Anda inginkan.

"Untuk memahami nutrisi dan kesehatan, kita perlu memahami bagaimana biologi unik kita bekerja untuk menjaga keseimbangan tubuh kita," kata Neil Grimmer, CEO dan pendiri Habit, sebuah perusahaan rintisan yang menggunakan nutrigenomik, tes metabolisme, dan ahli gizi untuk membantu Anda membentuk tubuh. kebiasaan makan yang lebih sehat.

Anda akan mulai mendengar lebih banyak tentang pengubah permainan nutrisi ini - survei terhadap 740 ahli diet oleh KIND memperkirakan bahwa saran nutrisi yang dipersonalisasi yang diperoleh dari lapangan akan menjadi salah satu dari lima tren makanan teratas tahun 2018. Inilah yang Anda perlukan tahu tentang bagaimana nutrigenomik dapat memengaruhi rencana makan sehat Anda.

Ilmu di Balik Nutrigenomik

"Sementara istilah 'nutrigenomik' menjadi populer sekitar 15 tahun yang lalu, gagasan bahwa kita merespons makanan secara berbeda telah ada sejak lama," kata Grimmer. "Pada abad pertama SM penulis Latin Lucretius menulis, 'Apa makanan bagi satu orang mungkin menjadi racun pahit bagi orang lain.'"

Urutan genom manusia mengubah filosofi itu menjadi sesuatu yang bisa Anda gunakan. Dengan menganalisis sampel darah (Arivale menggunakan sampel yang dikumpulkan oleh laboratorium lokal sementara Habit mengirimi Anda alat untuk mengambil sampel kecil di rumah), para ilmuwan dapat menemukan biomarker-alias gen-yang memengaruhi cara tubuh Anda memproses nutrisi tertentu.

Ambil contoh gen FTO, yang menghasilkan protein yang membantu mengendalikan keinginan Anda untuk melahap semua yang ada di lemari es Anda. "Satu versi, atau varian, dari gen ini,"-disebut FTO rs9939609, jika Anda ingin mendapatkan yang ilmiah-"mungkin mempengaruhi Anda untuk menambah berat badan," kata Grimmer. "Laboratorium menguji biomarker genetik ini dan menggunakan informasi itu, ditambah lingkar pinggang Anda, untuk menilai risiko Anda kelebihan berat badan."

Jadi, meskipun Anda mungkin sekarang bugar dengan AF berkat metabolisme yang cepat dan pengabdian pada HIIT, gen Anda dapat menandai risiko apa pun untuk potensi peningkatan lingkar pinggang di masa depan Anda.

Bagaimana Mewujudkannya dalam Tindakan

Berkat sejumlah perusahaan baru seperti Arivale dan Habit, tes di rumah atau pengambilan darah sederhana dapat memberi Anda laporan lengkap (seperti yang saya dapatkan ketika saya menggunakan Habit untuk membantu saya mengubah filosofi kesehatan saya dari berat badan ke kebugaran ) untuk memberi tahu Anda apa yang harus diletakkan di piring Anda dan makanan apa yang mungkin berpotensi berisiko bagi Anda.

Tapi ilmunya masih terus berkembang. Sebuah tinjauan tahun 2015 tentang penelitian nutrigenomik, diterbitkan di Genomik Terapan dan Translasi, menunjukkan bahwa sementara buktinya pasti menjanjikan, banyak penelitian kurang pasti hubungan antara gen yang biasanya diperiksa dalam pengujian nutrigenomik dan beberapa penyakit terkait diet. Dengan kata lain, hanya karena laporan nutrigenomik mengidentifikasi mutasi FTO tidak berarti Anda tentu saja akan kelebihan berat badan.

Masa depan nutrigenomik memiliki potensi personalisasi yang lebih besar. "Kita perlu memikirkan tidak hanya tentang gen tetapi juga tentang bagaimana protein dan metabolit lain yang dipengaruhi oleh gen Anda merespons makanan," kata Grimmer.

Inilah yang dikenal sebagai genomik data "multi-omik" yang dipasangkan dengan info tentang "metabolomik" (molekul kecil) dan "proteomik" (protein), jelas Lewis. Dalam bahasa Inggris yang sederhana, itu berarti memperbesar lebih dekat tentang bagaimana kecintaan Anda pada alpukat akan memengaruhi lingkar pinggang Anda dan risiko Anda terhadap penyakit tertentu.

Kebiasaan sudah berkembang dengan data multi-omik-saat ini, kit di rumah mereka dapat menilai bagaimana tubuh Anda merespons makanan dengan membandingkan sampel darah puasa dengan sampel yang diambil setelah Anda minum shake padat nutrisi. "Baru-baru ini kemajuan dalam biologi molekuler, analisis data, dan ilmu nutrisi memungkinkan kami menggunakan data ini untuk membuat rekomendasi pada tingkat yang lebih pribadi," kata Grimmer. Ini untuk meningkatkan peta jalan Anda untuk kesehatan yang lebih baik.

Ulasan untuk