Yang Harus Anda Makan Selama dan Setelah Antibiotik

Isi

• Apa Itu Antibiotik?
• Ambil Probiotik Selama dan Setelah Perawatan
• Makanlah Makanan Fermentasi
• Makanlah Makanan Serat Tinggi
• Makanlah Makanan Prebiotik
• Hindari Makanan Tertentu yang Mengurangi Efektivitas Antibiotik
• Garis bawah

Antibiotik adalah garis pertahanan yang kuat terhadap infeksi bakteri.

Namun, mereka kadang-kadang dapat menyebabkan efek samping, seperti diare dan kerusakan hati.

Beberapa makanan dapat mengurangi efek samping ini, sementara yang lain dapat memperburuknya.

Artikel ini menjelaskan apa yang harus dan tidak harus Anda makan selama dan setelah antibiotik.

Apa Itu Antibiotik?

Antibiotik adalah jenis obat yang digunakan untuk mengobati infeksi bakteri. Mereka bekerja dengan menghentikan infeksi atau mencegah penyebaran.

Ada banyak jenis antibiotik.

Beberapa di antaranya adalah spektrum luas, artinya mereka bertindak pada berbagai macam bakteri penyebab penyakit. Yang lain dirancang untuk membunuh spesies bakteri tertentu.

Antibiotik sangat penting dan efektif untuk mengobati infeksi serius. Namun, mereka dapat datang dengan beberapa efek samping negatif.

Misalnya, penggunaan antibiotik berlebihan dapat merusak hati Anda. Satu studi telah menunjukkan bahwa antibiotik adalah obat yang paling umum untuk menyebabkan cedera hati (1, 2).

Antibiotik juga dapat memiliki efek negatif pada triliunan bakteri dan mikroba lain yang hidup di usus Anda. Bakteri ini secara kolektif dikenal sebagai mikrobiota usus.

Selain membunuh bakteri penyebab penyakit, antibiotik dapat membunuh bakteri sehat (3, 4, 5).

Mengambil terlalu banyak antibiotik dapat secara drastis mengubah jumlah dan jenis bakteri dalam mikrobiota usus, terutama di awal kehidupan (6, 7, 8).

Bahkan, hanya satu minggu antibiotik dapat mengubah susunan mikrobiota usus hingga satu tahun (9).

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa perubahan mikrobiota usus yang disebabkan oleh penggunaan antibiotik berlebihan di awal kehidupan bahkan dapat meningkatkan risiko kenaikan berat badan dan obesitas (10).

Selain itu, penggunaan antibiotik yang berlebihan dapat menyebabkan resistensi antibiotik, membuatnya tidak efektif dalam membunuh bakteri penyebab penyakit (11).

Akhirnya, dengan mengubah jenis bakteri yang hidup di usus, antibiotik dapat menyebabkan efek samping usus, termasuk diare (12).

Ringkasan: Antibiotik penting untuk mengobati infeksi. Namun, jika digunakan secara berlebihan, mereka dapat menyebabkan perubahan jangka panjang pada bakteri usus yang sehat dan berkontribusi terhadap kerusakan hati.

Ambil Probiotik Selama dan Setelah Perawatan

Mengambil antibiotik dapat mengubah mikrobiota usus, yang dapat menyebabkan diare terkait antibiotik, terutama pada anak-anak.

Untungnya, sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa mengambil probiotik, atau bakteri hidup sehat, dapat mengurangi risiko diare terkait antibiotik (13, 14).

Satu ulasan dari 23 studi termasuk hampir 400 anak-anak menemukan bahwa mengambil probiotik bersamaan dengan antibiotik dapat mengurangi risiko diare hingga lebih dari 50% (15).

Ulasan yang lebih besar dari 82 studi termasuk lebih dari 11.000 orang menemukan hasil yang sama pada orang dewasa, serta anak-anak (16).

Studi-studi ini menunjukkan hal itu Lactobacilli dan Saccharomyces probiotik sangat efektif.

Namun, mengingat bahwa probiotik biasanya adalah bakteri itu sendiri, mereka juga dapat dibunuh dengan antibiotik jika dikonsumsi bersama. Karena itu, penting untuk meminum antibiotik dan probiotik beberapa jam terpisah.

Probiotik juga harus dikonsumsi setelah pemberian antibiotik untuk memulihkan beberapa bakteri sehat di usus yang mungkin telah terbunuh.

Satu studi menunjukkan bahwa probiotik dapat mengembalikan mikrobiota ke keadaan semula setelah kejadian yang mengganggu, seperti mengambil antibiotik (17).

Jika mengonsumsi probiotik setelah antibiotik, mungkin lebih baik meminum probiotik yang mengandung campuran spesies probiotik yang berbeda, daripada hanya satu.

Ringkasan: Mengambil probiotik selama perawatan antibiotik dapat mengurangi risiko diare, meskipun keduanya harus diambil beberapa jam terpisah. Probiotik juga dapat membantu memulihkan bakteri usus setelah antibiotik.

Makanlah Makanan Fermentasi

Makanan tertentu juga dapat membantu memulihkan mikrobiota usus setelah kerusakan yang disebabkan oleh antibiotik.

Makanan fermentasi diproduksi oleh mikroba dan termasuk yogurt, keju, asinan kubis, kombucha dan kimchi.

Mereka mengandung sejumlah spesies bakteri sehat, seperti Lactobacilli, yang dapat membantu memulihkan mikrobiota usus ke keadaan sehat setelah antibiotik.

Penelitian telah menunjukkan bahwa orang yang makan yogurt atau susu fermentasi memiliki jumlah yang lebih tinggi Lactobacilli dalam usus mereka dan jumlah bakteri penyebab penyakit yang lebih rendah, seperti Enterobacteria dan Bilophila wadsworthia (18, 19, 20).

Kimchi dan susu kedelai fermentasi memiliki efek menguntungkan yang serupa dan dapat membantu menumbuhkan bakteri sehat di usus, seperti Bifidobacteria (21, 22).

Karena itu, makan makanan fermentasi dapat membantu meningkatkan kesehatan usus setelah minum antibiotik.

Studi lain juga menemukan bahwa makanan fermentasi mungkin bermanfaat selama perawatan antibiotik.

Beberapa di antaranya telah menunjukkan bahwa mengonsumsi yogurt yang suplementasi normal atau probiotik dapat mengurangi diare pada orang yang menggunakan antibiotik (23, 24, 25).

Ringkasan: Makanan fermentasi mengandung bakteri sehat, termasuk Lactobacilli, yang dapat membantu mengembalikan kerusakan pada mikrobiota yang disebabkan oleh antibiotik. Yoghurt juga dapat mengurangi risiko diare terkait antibiotik.

Makanlah Makanan Serat Tinggi

Serat tidak bisa dicerna oleh tubuh Anda, tetapi bisa dicerna oleh bakteri usus Anda, yang membantu merangsang pertumbuhannya.

Sebagai hasilnya, serat dapat membantu memulihkan bakteri usus yang sehat setelah minum antibiotik.

Makanan tinggi serat meliputi:

• Biji-bijian utuh (bubur, roti gandum, beras merah)
• Gila
• Biji
• kacang polong
• kacang-kacangan
• Beri
• Brokoli
• Kacang polong
• Pisang
• Artichoke

Studi telah menunjukkan bahwa makanan yang mengandung serat makanan tidak hanya mampu merangsang pertumbuhan bakteri sehat di usus, tetapi mereka juga dapat mengurangi pertumbuhan beberapa bakteri berbahaya (26, 27, 28).

Namun, serat makanan bisa memperlambat laju perut kosong. Pada gilirannya, ini dapat memperlambat laju penyerapan obat-obatan (29).

Oleh karena itu, yang terbaik adalah menghindari makanan serat tinggi untuk sementara waktu selama perawatan antibiotik dan alih-alih fokus memakannya setelah menghentikan antibiotik.

Ringkasan: Makanan berserat tinggi seperti biji-bijian, kacang-kacangan, buah-buahan dan sayuran dapat membantu pertumbuhan bakteri sehat di usus. Mereka harus dimakan setelah minum antibiotik tetapi tidak selama, karena serat dapat mengurangi penyerapan antibiotik.

Makanlah Makanan Prebiotik

Tidak seperti probiotik, yang merupakan mikroba hidup, prebiotik adalah makanan yang memberi makan bakteri baik dalam usus Anda.

Banyak makanan berserat tinggi adalah prebiotik. Serat dicerna dan difermentasi oleh bakteri usus yang sehat, memungkinkan mereka untuk tumbuh (30).

Namun, makanan lain tidak tinggi serat tetapi bertindak sebagai prebiotik dengan membantu pertumbuhan bakteri sehat Bifidobacteria.

Sebagai contoh, anggur merah mengandung antioksidan polifenol, yang tidak dicerna oleh sel manusia tetapi dicerna oleh bakteri usus.

Satu studi menemukan bahwa mengkonsumsi ekstrak polifenol anggur merah selama empat minggu dapat secara signifikan meningkatkan jumlah yang sehat Bifidobacteria di usus dan mengurangi tekanan darah dan kolesterol darah (31).

Demikian pula, kakao mengandung antioksidan polifenol yang memiliki efek prebiotik menguntungkan pada mikrobiota usus.

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa kakao polifenol juga meningkatkan kesehatan Bifidobacteria dan Lactobacillus dalam usus dan mengurangi beberapa bakteri tidak sehat, termasuk Clostridia (32, 33).

Dengan demikian, makan makanan prebiotik setelah antibiotik dapat membantu pertumbuhan bakteri usus bermanfaat yang telah rusak oleh antibiotik.

Ringkasan: Prebiotik adalah makanan yang membantu pertumbuhan bakteri sehat di usus dan dapat membantu memulihkan mikrobiota usus setelah minum antibiotik.

Hindari Makanan Tertentu yang Mengurangi Efektivitas Antibiotik

Sementara banyak makanan bermanfaat selama dan setelah antibiotik, beberapa harus dihindari.

Sebagai contoh, penelitian telah menunjukkan bahwa mengkonsumsi jeruk bali dan jeruk bali dapat berbahaya saat menggunakan obat-obatan tertentu, termasuk antibiotik (34, 35).

Ini karena jus jeruk bali dan banyak obat dipecah oleh enzim yang disebut sitokrom P450.

Mengonsumsi jeruk bali saat menggunakan antibiotik dapat mencegah tubuh dari memecah obat dengan benar. Ini bisa berbahaya bagi kesehatan Anda.

Satu penelitian pada enam pria sehat menemukan bahwa meminum jus jeruk bali saat mengambil antibiotik eritromisin meningkatkan jumlah antibiotik dalam darah, dibandingkan dengan mereka yang meminumnya dengan air (36).

Makanan yang ditambah dengan kalsium juga dapat memengaruhi penyerapan antibiotik.

Penelitian telah menunjukkan bahwa makanan yang ditambah dengan kalsium dapat mengurangi penyerapan berbagai antibiotik, termasuk ciprofloxacin (Cipro) dan gatifloxacin (37, 38).

Namun, penelitian lain menunjukkan bahwa makanan yang mengandung kalsium seperti yogurt tidak memiliki efek penghambatan yang sama (39).

Bisa jadi hanya makanan yang ditambah dengan kalsium dosis tinggi yang harus dihindari saat mengonsumsi antibiotik.

Ringkasan: Baik jeruk bali dan makanan yang diperkaya kalsium dapat memengaruhi bagaimana antibiotik diserap dalam tubuh. Yang terbaik adalah menghindari makan makanan ini saat menggunakan antibiotik.

Garis bawah

Antibiotik penting ketika Anda memiliki infeksi bakteri.

Namun, mereka kadang-kadang dapat menyebabkan efek samping, termasuk diare, penyakit hati dan perubahan mikrobiota usus.

Mengambil probiotik selama dan setelah pemberian antibiotik dapat membantu mengurangi risiko diare dan mengembalikan mikrobiota usus Anda ke keadaan sehat.

Terlebih lagi, mengonsumsi makanan berserat tinggi, makanan fermentasi, dan makanan prebiotik setelah minum antibiotik juga dapat membantu membangun kembali mikrobiota usus yang sehat.

Namun, yang terbaik adalah menghindari jeruk bali dan makanan yang diperkaya kalsium selama antibiotik, karena ini dapat mempengaruhi penyerapan antibiotik.