Manakah yang *Sebetulnya* Layanan Pesan Antar Makanan Tersehat dan Termurah?

Isi

• Apakah Mereka Sehat?
• Apakah Mereka Sebenarnya Nilai yang Baik?
• Bawa Pulang
• Ulasan untuk

Ingat ketika Anda mendengar tentang layanan pengiriman makanan pertama dan berpikir, "hei, itu ide yang bagus!" Nah, itu tahun 2012-saat tren pertama kali dimulai-dan sekarang, hanya empat tahun kemudian, ada lebih dari 100 layanan pengiriman makanan di AS dan pasar senilai $400 juta yang diproyeksikan meningkat sepuluh kali lipat dalam lima tahun ke depan, menurut sebuah laporan khusus oleh Consumer Reports. (Bahkan ada layanan pengiriman khusus makanan ringan sekarang juga.)

Mendapatkan makanan yang sudah disiapkan sebelumnya dapat memberikan keajaiban bagi siapa saja yang merasa tidak tahu apa-apa di dapur, atau tidak suka bertikai di toko kelontong atau merencanakan makanan mereka. Sejauh kenyamanan berjalan, layanan adalah win-win. Tetapi ketika menjadi sehat dan hemat biaya? Hmm.

Untuk merincinya, Consumer Reports meminta pakar makanan dan nutrisi menguji lima layanan utama-Blue Apron, Purple Carrot, HelloFresh, Green Chef, dan Plated-dan mensurvei 57 penggemar layanan makanan tentang pengalaman mereka.

Apakah Mereka Sehat?

Sementara sebagian besar layanan memiliki nama yang terdengar segar dan menampilkan produk dan bahan segar, itu tidak secara otomatis membuatnya sehat. Plus, ada kerugian dari tidak mengetahui nutrisi yang tepat. Consumer Reports menemukan bahwa HelloFresh mencantumkan info paling bergizi-kalori, lemak, lemak jenuh, karbohidrat, protein, serat, natrium, dan gula-pada kartu resep mereka, sementara layanan lain hanya menyediakan jumlah kalori. HelloFresh juga terbukti (rata-rata) kalori dan natrium terendah dan diikat dengan Green Chef untuk lemak terendah. Mereka memperhatikan bahwa sementara beberapa layanan - Koki Hijau secara khusus - memiliki porsi sayuran yang besar dan kuat, yang lain kurang. Resep Wortel Ungu adalah vegan dan serat super tinggi tetapi diikat untuk kandungan lemak tertinggi dengan Berlapis.

Namun, kekhawatiran terbesar sebenarnya adalah kandungan natrium. Dari hidangan yang mereka uji, Consumer Reports menemukan bahwa setengahnya memiliki 770 mg natrium (lebih dari sepertiga dari asupan harian maksimum yang direkomendasikan 2.300 mg) dan sepuluh hidangan memiliki lebih dari 1.000 mg per porsi. (Agar adil, studi baru memperdebatkan sodium max baru yang direkomendasikan, jadi itu mungkin bukan pemecah kesepakatan.)

Apakah Mereka Sebenarnya Nilai yang Baik?

Itu tergantung pada apa yang Anda anggap berharga-Laporan Konsumen menemukan bahwa untuk sebagian besar hidangan, harga paket makanan sekitar dua kali lebih mahal dari biaya per porsi untuk membeli bahan-bahannya sendiri. Misalnya, membuat Blue Apron's Spring Chicken Fettuccini, Anda akan dikenakan biaya $4,88 untuk membeli sendiri vs $9,99 untuk makanan yang sudah disiapkan sebelumnya. Anda dapat membuat Tilapia Hitam HelloFresh seharga $5,37 per porsi vs. $11,50 untuk makanan dari layanan ini. Tentu saja, kisaran harga tergantung pada layanan dan opsi yang Anda pilih. Consumer Reports menemukan Blue Apron sebagai yang paling murah, dan Plated sebagai yang paling mahal.

Jika Anda menghargai waktu dan energi Anda lebih dari lima dolar atau lebih itu, layanan pengiriman makanan bisa sangat berharga. Tetapi jika Anda mencubit sen? Lebih baik untuk dimasukkan ke dalam kerja keras dan DIY. (Karena, sebenarnya, Anda bisa makan sehat hanya dengan $5 sehari.)

Bawa Pulang

Perlu dicatat bahwa ada BANYAK layanan pengiriman makanan di luar sana dan sampel Consumer Reports tidak mencakup semuanya. (Bukti: berikut adalah enam lagi yang mungkin pernah Anda dengar.)

Boleh dibilang, bagian terbaik dari layanan makan ini adalah Anda tidak perlu melalui semua perencanaan dan pengambilan keputusan yang diperlukan untuk menyiapkan makanan segar dan lezat di daftar, tetapi meminta orang lain melakukannya untuk Anda adalah hal yang tepat. menjaga mereka agar tidak sehat. Manfaatkan makanan dengan porsi besar sayuran dan batasi diri Anda pada saus, natrium, dan bumbu dengan cara yang sama seperti jika Anda membuat diet sehat Anda sendiri. Kemudian duduk, rileks, dan nikmati kenyataan bahwa Anda tidak harus melawan garis Trader Joe minggu ini.

Ulasan untuk